Vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa, ¿cuál es la diferencia?

Las vitaminas son uno de los nutrientes que necesita el cuerpo para funcionar de manera óptima. Hay seis vitaminas que el cuerpo necesita, a saber, A, B, C, D, E y K. Cada una de estas vitaminas se clasifica en dos grupos diferentes: vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa.

Las vitaminas B y C son vitaminas solubles en agua. Mientras tanto, la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K se incluyen como vitaminas liposolubles. Ambos grupos de vitaminas deben consumirse en cantidades adecuadas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre las vitaminas solubles en agua y las solubles en grasa?

¿Cuáles son las diferencias entre las vitaminas solubles en agua y las vitaminas solubles en grasa?

En términos de solvente

Solo por el nombre, es posible que pueda decir que los disolventes de estos dos grupos de vitaminas son diferentes. Sin embargo, ¿por qué las vitaminas deben disolverse en el cuerpo? Sin disolverse, las vitaminas que entran no pueden ser utilizadas por el cuerpo correctamente. Los diferentes tipos de solventes procesan las vitaminas de diferentes maneras, por lo que puede experimentar los beneficios de las vitaminas.

Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) son tipos de vitaminas que se procesan con grasa. Después de ingresar al sistema digestivo, estas vitaminas pasarán a través del sistema linfático para luego circular en el torrente sanguíneo. Si hay menos grasa en el cuerpo, se verá alterada la absorción de las vitaminas A, D, E y K.

Mientras tanto, las vitaminas solubles en agua son tipos de vitaminas que se procesan con agua. Este tipo de vitamina se procesa más fácilmente en el cuerpo. El cuerpo absorberá inmediatamente las vitaminas B y C en el torrente sanguíneo. Además, esta vitamina circula libremente de forma inmediata en el torrente sanguíneo.

Cómo almacenar

Una vez absorbidas en el cuerpo, las vitaminas A, D, E y posteriormente se almacenarán en las células grasas y en el hígado. Esta vitamina se puede almacenar durante mucho tiempo, como un suministro para que el cuerpo la use si es necesario más adelante.

Por otro lado, las vitaminas solubles en agua no se pueden almacenar en el cuerpo. Por lo tanto, es más fácil que el cuerpo tenga deficiencia de vitaminas solubles en agua porque el cuerpo no puede almacenar sus reservas. Las "reservas" de vitaminas solubles en agua deben reemplazarse diariamente a partir de la ingesta dietética o suplementos vitamínicos para prevenir la deficiencia.

La forma en que se elimina del cuerpo.

Muy pocas vitaminas liposolubles se excretan del cuerpo. Este tipo de vitamina se almacena en la grasa y el hígado como reserva, cuando se necesita más adelante.

Estas propiedades son muy diferentes a las de las vitaminas solubles en agua. Las vitaminas solubles en agua circulan muy libremente en el torrente sanguíneo, por lo que pueden excretarse más fácilmente. Esta vitamina es excretada por el cuerpo a través de filtración en los riñones. Los riñones luego distribuirán el exceso de vitaminas restante con la orina.

Propiedades tóxicas

Las vitaminas liposolubles se almacenan en el cuerpo durante mucho tiempo. Si continúa consumiendo demasiado, los niveles pueden acumularse y dañar el cuerpo. El exceso de esta vitamina puede tener efectos tóxicos o tóxicos. El exceso de vitamina A, por ejemplo, puede causar dolores de cabeza, mareos, náuseas, dolor de estómago, irritación y problemas de visión, sequedad de boca, dolor y / o huesos débiles y anorexia.

Por otro lado, es muy raro que un exceso de vitaminas hidrosolubles acabe causando daño. Porque, cualquier exceso de tipo de vitamina soluble en agua se excretará inmediatamente a través de la orina y el sudor con la ayuda de los riñones. También es menos probable que el cuerpo acumule grandes cantidades de vitaminas solubles en agua.