Pautas para elegir la nutrición para personas con cáncer

Si la mayoría de las personas están reduciendo desesperadamente su ingesta diaria de calorías, las personas que están enfermas de cáncer deberían hacer lo contrario. Sí, a las personas con antecedentes de enfermedades crónicas, como el cáncer, se les suele recomendar que aumenten su ingesta diaria de calorías. No solo las calorías, las personas enfermas de cáncer también deben prestar atención a la ingesta nutricional de los alimentos que consumen a diario.

Esto no es sin razón, porque elegir la nutrición adecuada puede estimular el sistema inmunológico y acelerar la recuperación durante el tratamiento del cáncer.

¿Qué contenido nutricional se necesita antes del tratamiento del cáncer?

Antes de determinar los nutrientes necesarios durante el tratamiento del cáncer, las personas que padecen cáncer deben primero controlar su estado nutricional por un médico. De hecho, este control del estado nutricional debe ser monitoreado regularmente a cada paciente que quiera tomar medicación.

Idealmente, una buena nutrición para los pacientes con cáncer debería incluir calorías, proteínas y vitaminas adicionales de los suplementos. Esto se hace para prevenir complicaciones derivadas del tratamiento del cáncer en sí. Algunos de los problemas comunes que experimentan los pacientes debido al tratamiento del cáncer incluyen disminución del apetito, indigestión, náuseas y desnutrición.

¿Cuál es el requerimiento diario de calorías para una persona con cáncer?

Las personas que padecen cáncer generalmente necesitan una mayor ingesta de calorías para acelerar el proceso de tratamiento del cáncer que están realizando.

Si necesita muchas calorías, debe aumentar la ingesta de alimentos. Sin embargo, no solo coma mucho porque las personas que están enfermas de cáncer también deben considerar el valor nutricional de los alimentos que consumen.

En general, las necesidades calóricas de los pacientes con cáncer son básicamente diferentes para cada persona, pero el paciente con cáncer promedio necesita entre 25 y 35 calorías / kg de peso corporal / día. Por ejemplo, si pesa 60 kg, su ingesta de calorías por día variará entre 1500 y 2100 calorías.

¿Qué nutrientes se necesitan para tratar el cáncer?

Al igual que las personas sanas, los pacientes con cáncer también necesitan ingesta de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales de los alimentos que consumen a diario.

De hecho, los pacientes con cáncer necesitan ciertos nutrientes más que las personas sanas, por ejemplo, micronutrientes. Esto se debe a que los pacientes con cáncer son propensos a sufrir deficiencias de micronutrientes debido a los efectos de su tratamiento.

Los tratamientos contra el cáncer, como la cirugía y la quimioterapia, pueden reducir los niveles de vitaminas y minerales en el cuerpo, ya sea debido a una absorción deficiente o debido a que la ingesta de alimentos del paciente disminuye porque no tiene apetito.

De hecho, los micronutrientes son uno de los nutrientes importantes para el crecimiento y la salud del cuerpo.

Además, los pacientes también necesitan ciertos nutrientes como:

Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son útiles para prevenir la disminución del apetito durante el tratamiento del cáncer y como energía corporal. Las fuentes de BCAA son la leche, el pollo, el pato, la carne de res, el queso y la clara de huevo.
El ácido eicosapentanoico (EPA) es útil para reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir complicaciones. Las fuentes de EPA son el salmón, el atún, la caballa, el bagre y las anchoas húmedas.
Arginina y glutamina. Ariginine para la estimulación del sistema inmunológico y facilita la digestión de las proteínas corporales. Mientras que la glutamina se usa para proteger el tracto digestivo contra los efectos del tratamiento del cáncer y la formación de nuevas células. Las fuentes alimenticias ricas en glutamina y arginina son la carne, los huevos, la leche, el queso, el yogur, la soja, las nueces y el trigo.

¿Las personas con cáncer deberían tomar suplementos?

Si la ingesta nutricional del paciente con cáncer aún no puede satisfacerse con su dieta diaria, es posible que se necesiten suplementos. Sin embargo, administrar suplementos a pacientes con cáncer no debe ser arbitrario, primero debe contar con el permiso del médico.

La razón es que el consumo de suplementos puede ser peligroso si lo consume alguien que realmente no los necesita. No es que proporcione beneficios, tomar suplementos de manera descuidada en realidad puede causar intoxicación.

Cosas importantes a las que los pacientes con cáncer deben prestar atención

Hasta ahora, la Sociedad Estadounidense del Cáncer recomienda cuatro programas de salud para pacientes con cáncer, que incluyen:

Mantener un peso normal
Consuma mucha fibra de frutas, verduras y cereales integrales.
Limite la ingesta de alimentos con alto contenido de grasas saturadas, azúcar, harina y productos de harina procesada.
Implementar una dieta nutricional equilibrada acompañada de ejercicio regular

Además de las cuatro cosas anteriores, aquí hay algunas otras cosas importantes a las que los pacientes con cáncer deben prestar atención para cumplir con su ingesta diaria de alimentos:

Siempre lea las etiquetas de los alimentos. No se deje engañar por alimentos o bebidas etiquetados como bajos en grasa (bajo en grasa) o sin grasa (sin grasa) porque no son necesariamente bajas en calorías.
Adquiera el hábito de comer porciones pequeñas cuando coma alimentos ricos en calorías.
Coma muchas frutas y verduras en lugar de comer alimentos con alto contenido de grasa, como papas fritas, helados, donas y otros.
Limite la ingesta de bebidas azucaradas como refrescos, bebidas deportivas, y sabor a fruta.
Cuando coma alimentos fuera de la cocina casera, recuerde siempre elegir alimentos bajos en calorías, grasas y azúcar y comer porciones más pequeñas.