Beneficios de las yemas de huevo para la salud del corazón & bull; hola saludable

Hasta ahora, mucha gente piensa que la yema de huevo es muy mala para el corazón. Comer yemas de huevo en exceso y con frecuencia puede provocar enfermedades cardíacas. De hecho, para evitarlo, muchas personas solo comen las claras y tiran las yemas. Sin embargo, ¿es la yema de huevo realmente tan mala para la salud de su corazón? ¿La yema de huevo es buena para el corazón?

Beneficios del contenido en yemas de huevo para el corazón

De hecho, las yemas de huevo pueden contribuir a los niveles de colesterol en la sangre, si los niveles son demasiado altos en la sangre, pueden interferir con la salud de su corazón. Sin embargo, el impacto de consumir yemas de huevo en los niveles de colesterol en sangre no es tan malo como si se ingirieran alimentos que contienen grasas saturadas y trans.

Además, el contenido de otros nutrientes en las yemas de huevo puede proteger la salud del corazón. Uno de los nutrientes que contienen las yemas de huevo y que son útiles para proteger su corazón es la colina.

La colina es un nutriente conocido por ayudar en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso. No solo eso, la colina también puede ayudar a proteger su corazón. La colina está relacionada con los niveles de homocisteína en la sangre, donde si aumenta el nivel de homocisteína en la sangre, también aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca. Los niveles altos de homocisteína en la sangre pueden promover el desarrollo de aterosclerosis y trombogénesis, lo que conduce a enfermedades cardíacas.

Bueno, la colina ayuda al cuerpo a reducir los niveles de homocisteína en la sangre al convertirla en un aminoácido que el cuerpo necesita, llamado metionina. En particular, la colina es un precursor que proporciona un grupo metilo para convertir la homocisteína en metionina. Con la presencia de colina, los niveles de homocisteína en la sangre se pueden controlar y no aumentar, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardíaca.

Además de la colina, las yemas de huevo también contienen otros nutrientes que contribuyen a mejorar su salud. Por ejemplo, el contenido de luteína y zeaxantina es bueno para la salud ocular, así como varias vitaminas como las vitaminas A, B y D que desempeñan un papel en la regulación del metabolismo del cuerpo.

¿Cuánto consumo de yema de huevo es ideal?

Aunque ha habido muchos estudios que dicen que las yemas de huevo no están asociadas con enfermedades cardíacas. Pero para aquellos de ustedes con niveles altos de colesterol, aún deben tener cuidado con comer yemas de huevo. Es diferente si tiene niveles normales de colesterol, consumir huevos todos los días no tendrá un impacto negativo en su corazón.

Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un huevo grande contiene aproximadamente 186 mg de colesterol, todo lo cual se encuentra en las yemas de huevo. Para las personas con enfermedades cardíacas y diabetes, se recomienda limitar el consumo de yemas de huevo a un máximo de tres yemas de huevo a la semana.

Mientras tanto, para aquellos de ustedes que están sanos, pueden comer yemas de huevo hasta siete veces por semana sin preocuparse por el riesgo de enfermedad cardíaca.

Es posible que desee conocer el límite diario recomendado para la ingesta de colesterol a tener en cuenta antes de ingerir alimentos que contengan colesterol, como las yemas de huevo.

Si está sano, la ingesta recomendada de colesterol no es más de 300 mg por día.
Si tiene colesterol alto, enfermedad cardíaca o diabetes, la ingesta de colesterol recomendada no es más de 200 mg por día.