Comer solo una vez al día, ¿es saludable y efectivo para una dieta?

¿Estás tratando de perder peso? Es posible que haya pensado en una dieta comiendo una vez al día. Sí, este método de dieta es bien conocido. Sin embargo, los expertos en salud y nutricionistas aún debaten si comer solo una comida al día es efectivo y saludable para bajar de peso.

¿Puedes perder peso con una comida al día?

Hasta ahora, no hay garantía de que comer solo una vez al día sea efectivo para una dieta. Todos los que prueban este método de dieta informan resultados diferentes. Algunas personas afirman que pueden perder peso comiendo solo una vez al día. Sin embargo, también hay quienes realmente aumentan de peso.

Esto significa que los resultados dependen de otros factores. Por ejemplo, ¿apoya su estómago en un día con bocadillos con alto contenido de grasas y calorías o está lo suficientemente activo físicamente como para quemar calorías?

Una nutricionista de los Estados Unidos, Serena Marie, RD también explica que comer solo una vez al día puede engañar a su mente. Cuando se trata de comer, se siente ansioso por comer alimentos ricos en carbohidratos, grasas y calorías. Esto se debe a que no comer durante horas en realidad desencadena la producción de la hormona grelina, cuya función es despertar el apetito.

También puede equivocarse al pensar que debería estar bien comer alimentos con alto contenido de carbohidratos, grasas y calorías. No ha comido mucho en todo el día. Estos errores suelen frustrar su programa de dieta.

¿Qué pasa si comemos solo una vez al día?

No todo el mundo puede utilizar este método de dieta de forma eficaz. Por lo tanto, los expertos en nutrición y salud básicamente no recomiendan esta forma para una pérdida de peso saludable y segura. Además de ser menos efectivo, comer una comida al día puede llevar a lo siguiente.

1. La presión arterial y el azúcar en sangre aumentan

La investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition muestra que si un estómago vacío durante todo el día se llena repentinamente de alimentos con niveles de calorías de acuerdo con las necesidades diarias, su presión arterial y azúcar en la sangre pueden aumentar repentinamente. El cuerpo humano está diseñado para recibir la ingesta de calorías en "cuotas" al día, no todas a la vez.

Esto se debe a que el procesamiento y la quema de calorías en energía lleva tiempo. Mientras tanto, si consume muchas calorías a la vez, el cuerpo se siente abrumado para procesarlas. Como resultado, grandes cantidades de calorías y azúcar ingresan directamente a la sangre a la vez. Esto provoca un aumento repentino de la presión arterial y el azúcar en sangre.

2. Indigestión

"Instalar" comidas pesadas hasta tres o cuatro veces al día facilita su trabajo de digestión. Entonces, si solo come una comida al día, sus intestinos y estómago tienen que trabajar más para procesar la comida. Aquellos de ustedes que tienen úlceras de estómago o reflujo ácido pueden experimentar molestias como náuseas o dolor de pecho al comer.

3. Disminución del poder cerebral

Necesita glucosa de los alimentos para llevar a cabo las funciones cognitivas del cerebro, a saber, pensar, concentrarse y recordar. Mientras tanto, el cuerpo solo puede almacenar glucosa durante cuatro a seis horas después de comer. Posteriormente, el cerebro también carece de fuentes de energía para llevar a cabo sus funciones de pensar, concentrarse y recordar. Por lo tanto, es posible que le resulte más difícil concentrarse, tomar decisiones u olvidar fácilmente que solo come una comida al día.

4. Falta de nutrientes esenciales

Comer una vez al día puede privarlo de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, proteínas y fibra. A la hora de comer, se tiende a elegir alimentos con alto contenido calórico como el arroz y la carne para alejar el hambre. Terminas comiendo menos verduras o frutas ricas en nutrientes esenciales.

De hecho, una dieta correcta y saludable enfatiza la importancia de comer con una nutrición equilibrada y completa. No se trata solo de no comer o de reducir las porciones.