Tabla de contenido:
- Beneficios de comer piel de manzana para la salud
- 1. Proporcione más nutrición
- 2. Reducir el riesgo de cáncer
- 3. Mantener la salud de las articulaciones
- 4. Fuente de fibra
- Disfruta de los beneficios de la piel de manzana sin preocuparte por los riesgos.
A la hora de comer manzanas, ¿prefiere comerlas directamente con la piel o pelarlas primero? Comer manzanas con la piel o las cáscaras sigue siendo un tema de debate. Algunos dicen que la piel de manzana tiene muchos beneficios. Sin embargo, también hay quienes dicen tener que pelarlo por la gran cantidad de pesticidas y cera que lo recubre.
Entonces, ¿cuál es más saludable entre los dos?
Beneficios de comer piel de manzana para la salud
Algunas personas optan por pelar la piel de la manzana porque no quieren correr el riesgo con los ingredientes pegajosos.
De hecho, existen beneficios que obtendrá al consumir manzanas junto con la piel de la fruta, que incluyen:
1. Proporcione más nutrición
Una manzana grande con piel contiene 116 kcal de energía, 5,4 gramos de fibra, 239 miligramos de potasio, 10 miligramos de vitamina C, 4,9 microgramos de vitamina K y 120 UI de vitamina A.
Aunque pelar la cáscara de la manzana no quita los nutrientes, la cantidad que obtendrá ciertamente se reducirá.
Si come manzanas con piel, su cuerpo obtendrá un 332% más de vitamina K, un 115% más de vitamina C, un 20% más de calcio y un 142% más de vitamina A.
2. Reducir el riesgo de cáncer
La piel de manzana tiene beneficios para reducir el riesgo de varios tipos de cáncer. Estos hallazgos se obtuvieron de un estudio sobre el efecto del extracto de piel de manzana en el crecimiento de varios tipos de cáncer.
El estudio encontró que el extracto de cáscara de manzana gala tenía el mayor potencial para prevenir el cáncer.
La piel de manzana contiene un tipo de proteína llamada maspin. Esta proteína actúa inhibiendo la formación de vasos sanguíneos alrededor del tumor y evitando que las células cancerosas se propaguen.
Aunque esta investigación aún necesita ser estudiada más a fondo, los efectos contra el cáncer que se encuentran en el extracto de piel de manzana son fuertes.
3. Mantener la salud de las articulaciones
Otro beneficio de la piel de manzana es reducir los síntomas y el dolor crónico en quienes padecen trastornos articulares.
Un estudio muestra que el consumo regular de polvo de piel de manzana durante 2-12 semanas mejora el movimiento de las articulaciones previamente limitadas para mejor.
Esto se debe a que la piel de la manzana es muy rica en antioxidantes. El contenido de antioxidantes en la piel de la manzana es incluso mayor que el de la pulpa.
Por eso es más recomendable comer manzanas con piel. Estos compuestos antioxidantes juegan un papel directo en las células del cuerpo protegiéndolas de los radicales libres y la inflamación (inflamación).
4. Fuente de fibra
Si nunca ha comido manzanas con cáscara, este podría ser un buen momento para dejar el hábito.
La razón es que pelar la piel de la manzana elimina la cantidad de fibra de 5,4 gramos a solo 2,8 gramos. Esta cantidad es casi equivalente a la mitad del contenido total de fibra de las manzanas.
La fibra es un nutriente esencial necesario para mantener una digestión fluida. Los nutrientes incluidos en estos carbohidratos complejos también pueden reducir el riesgo de estreñimiento, diabetes, síndrome del intestino irritable, al cáncer de colon.
Disfruta de los beneficios de la piel de manzana sin preocuparte por los riesgos.
Algunas personas pueden preocuparse por la capa cerosa y los pesticidas que se adhieren a la piel de la manzana. Relájate, no estás solo.
El uso de estos dos ingredientes ha cosechado ventajas y desventajas durante mucho tiempo. Sin embargo, no dejes que te impidan obtener los beneficios de la piel de manzana.
La cera que se usa para recubrir las manzanas está hecha de materiales orgánicos. Estos incluyen ácidos grasos, colágeno y cera de carnauba, que proviene de la planta de la palma.
Este recubrimiento de cera es ciertamente diferente de la cera hecha de parafina que se utiliza con fines industriales. Por lo tanto, no tiene que preocuparse de que la capa de cera en la piel de la manzana sea dañina para su salud.
Con respecto al problema de los pesticidas, puede limpiar el pesticida restante en las manzanas con agua corriente.
No use jabón, ya que los ingredientes pueden absorber la fruta. Comprar manzanas orgánicas que no usan pesticidas también es una opción.
Comer manzanas, con o sin piel, seguirá beneficiando la salud. Sin embargo, la piel de una manzana sin pelar tiene un beneficio aún mayor.
Ya sea que lo peles o no, asegúrese de que las manzanas que coma estén siempre frescas e higiénicas.
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