Tabla de contenido:
- ¿Qué es el panal y en qué se diferencia de la miel?
- Contenido nutricional en panal
- Beneficios para la salud del panal
- Sea consciente de los peligros de comer demasiado panal
Los seres humanos han estado usando la miel de la apicultura durante mucho tiempo debido a su sabor dulce y saludable. Pero, ¿sabías que el panal o el panal también se pueden consumir? Aunque no es tan popular como la miel, resulta que los beneficios del panal no son menos importantes para la salud, especialmente para mantener la resistencia.
¿Qué es el panal y en qué se diferencia de la miel?
El panal es una parte de un panal con una forma de sección transversal con un patrón hexagonal de celdas. El panal está hecho por abejas usando savia de miel. Tiene muy poco contenido de agua, a diferencia de la miel común, por lo que se ve más densa y tiene mucha savia. Honeycomb también contiene miel pura en cada celda, que no se ve afectada por la intervención humana al tomar y procesar la miel.
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Si bien la miel solo se usa como edulcorante, el panal de miel puede ser un alimento con un sabor dulce, pero tiende a ser seguro para la salud bucal. La savia de miel en panal también contiene vitaminas A y C que son buenas para la piel, por lo que se puede utilizar como ingrediente en cremas y jabones.
Contenido nutricional en panal
El panal contiene aproximadamente 391 calorías por cada 100 gramos y contiene grasas insaturadas que son buenas para la salud. El mayor contenido nutricional del panal es sodio (563 miligramos) y minerales como el potasio (115 miligramos) con un total de carbohidratos de aproximadamente 89 gramos. Además, el panal también contiene una pequeña cantidad de fibra dietética y proteína, cada una de las cuales es de 3 gramos.
Aunque se consume junto con la miel, básicamente el panal tiene la cantidad y tipo de contenido nutricional que es menor. La miel y la savia de la miel tienen más calorías, azúcar, vitaminas y minerales como el calcio y el hierro, pero son bajas en sodio en comparación con el panal. Tanto la miel como el panal no contienen grasas saturadas ni grasas trans, por lo que no contienen calorías de la grasa.
Beneficios para la salud del panal
Estos son algunos de los beneficios que se pueden obtener al consumir panal:
- Acelera la cicatrización de heridas - La miel pura contenida en el panal es rica en vitaminas y minerales potasio que son útiles para reparar las células dañadas y acelerar la curación. Además, la miel tiene propiedades antimicrobianas naturales que son útiles para prevenir la infección bacteriana del tejido dañado.
- Fortalece la resistencia del tracto respiratorio - Además de prevenir la infección bacteriana de las heridas, el consumo de panal al masticar puede prevenir la infección y fortalecer el tracto respiratorio en los senos nasales y alrededor de la nariz. Si se hace para curar la gripe, el panal de abejas se puede consumir varias veces al día o masticarse en la boca durante unas horas hasta que los síntomas de la gripe desaparezcan o alrededor de 4 a 6 horas.
- Mantener la salud bucal - Las sustancias antibacterianas del panal también son útiles para limpiar y curar infecciones de dientes y encías. Además, la textura única en forma de panal y la savia de miel que contiene pueden ayudar a eliminar la placa de los dientes y fortalecer las encías.
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- Ayuda a equilibrar el colesterol. - Como fuente de grasas insaturadas, el panal es útil para aumentar los niveles de HDL. Un estudio clínico en 2004 (según lo informado por Livestrong.com) mostró que la grasa del panal puede reducir la proporción de LDL en aproximadamente un 21-29%.
- Ayuda al metabolismo de la glucosa. - Como nutriente vital para el cuerpo humano, la glucosa se utiliza como ingrediente principal para obtener energía. El panal y la savia de miel que contiene tienen un compuesto alcohólico único que puede ayudar al metabolismo de la glucosa al reducir los niveles excesivos de insulina en personas con afecciones resistentes a la insulina, como las que padecen diabetes.
Sea consciente de los peligros de comer demasiado panal
Savia de panal y miel que tienden a ser difíciles de digerir y pueden provocar indigestión si se consumen demasiado y con demasiada frecuencia. Hubo un caso de obstrucción gástrica en 2009 debido al consumo rutinario de panal durante dos meses. Como resultado, la miel y la savia en forma de panal pueden acumularse en el estómago causando obstrucción y bloqueo del tracto digestivo al intestino, requiriendo cirugía para resolverlo.
Aunque todavía no se sabe exactamente cuál es el límite seguro para el consumo de panal de abejas, es necesario conocer la naturaleza de los componentes del panal de abejas que tienen savia y muy poca agua que dificultarán la degradación del sistema digestivo. Por lo tanto, limite la porción de consumo de panal a aproximadamente 100 gramos en una comida, ya que puede satisfacer una quinta parte de las necesidades calóricas diarias (391 calorías). Asegúrate de no consumirlo todos los días o hasta un límite de tres veces por semana.
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