Tabla de contenido:
- ¿Cuáles son las ventajas de la leche de almendras frente a otras leches?
- 8 beneficios de consumir leche de almendras
- 1. Corazón sano
- 2. Ayuda a perder peso
- 3. Los huesos se vuelven más fuertes
- 4. Reducir el riesgo de diabetes
- 5. No contiene lactosa
Aproximadamente desde 2014, la leche de almendras se ha convertido en una tendencia de estilo de vida saludable entre la sociedad actual. La leche de almendras se ha convertido en un "sustituto" de la leche de vaca que solemos consumir a diario. Pero a veces (y tal vez siempre) surge la pregunta: "¿Cuál es la ventaja de la leche de almendras sobre la leche de vaca?"
Si eres vegano, no te gusta la leche o eres sensible a la leche, la leche de almendras es una buena alternativa para tu estilo de vida saludable.
El pasado 2015, HORA creó una encuesta en la que participaron 5 expertos en salud sobre sus opiniones sobre los beneficios de la leche de almendras. 4 de cada 5 expertos en salud coinciden en que la leche de almendras tiene más beneficios y contiene muchos nutrientes que otras leches no tienen.
¿Cuáles son las ventajas de la leche de almendras frente a otras leches?
La leche de almendras se considera la opción obvia para los veganos y las personas alérgicas a la lactosa. Además, la leche de almendras tiene un 50% menos de calorías que la leche de vaca, dice Kristin Kirkpatrick, dietista y gerente de servicios de nutrición de la salud en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland.
"La leche de almendras tiene beneficios para las personas que quieren adelgazar, porque no es un producto animal, no tiene colesterol", explicó.
En medio de la popularidad de la leche de almendras, hay algo a lo que debes prestar atención y tomar nota. La leche de almendras no tiene mucha proteína ni calcio para ser un sustituto completo de la leche de vaca. Un vaso de leche de almendras solo tiene 1 gramo de proteína en comparación con la leche de vaca que tiene 8 gramos. Además, el contenido de calcio es de 2 miligramos en comparación con el contenido de calcio de la leche de vaca que contiene 300 miligramos.
Alicia Romano, dietista del Centro de Nutrición Frances Stern en el Centro Médico Tufts, dijo: "A diferencia de la leche de vaca y la leche de soja, la leche de almendras es naturalmente baja en proteínas".
Quizás un poco extraño, pero en realidad 1 onza de nueces contiene 6 gramos. Pero debido a que termina siendo leche, que es principalmente agua, muchos de los nutrientes de las almendras desaparecen.
La leche de almendras que se vende en el mercado ha comenzado mucho. Pero antes de comprarlo, asegúrese de que en la etiqueta indique que la leche de almendras que compra tenga otros ingredientes nutricionales agregados y no contenga malos conservantes. Si prefieres hacer el tuyo propio, adelante. ¡Porque es bastante fácil de hacer!
8 beneficios de consumir leche de almendras
Existen varios beneficios para la salud que podemos obtener al consumir leche de almendras. Aquí hay 5 beneficios que puede obtener:
1. Corazón sano
La leche de almendras no contiene colesterol ni grasas saturadas. También es bajo en sodio y alto en grasas saludables (como los ácidos grasos omega, como los que se encuentran en el pescado), que ayudan a prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas.
2. Ayuda a perder peso
1 vaso de leche de almendras contiene solo 39 calorías, la mitad de las calorías que se encuentran en la leche descremada de vaca. La leche de almendras le ayuda a reducir o mantener su peso saludable.
3. Los huesos se vuelven más fuertes
Aunque inicialmente no contiene tanto calcio y vitamina D como la leche de vaca, la leche de almendras fortificada con calcio y vitamina D en realidad contiene más calcio y vitamina D que la leche de vaca. Esto hace que la leche almod sea buena para reducir el riesgo de osteoporosis y promover huesos y dientes sanos.
4. Reducir el riesgo de diabetes
La leche de almendras (sin aditivos) es baja en carbohidratos, lo que significa que no aumenta significativamente los niveles de azúcar en la sangre, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Esto se debe a que la leche de almendras tiene un índice glucémico bajo y su cuerpo utilizará los carbohidratos para obtener energía, por lo que el azúcar no se almacena como grasa.
5. No contiene lactosa
Las personas con intolerancia a la lactosa tienen dificultades para digerir el azúcar de la leche de vaca. Si tiene malestar estomacal o diarrea frecuentes después de beber leche, es posible que también tenga intolerancia a la lactosa. Si es así, la leche de almendras es más adecuada para consumir como sustituto de la leche de vaca, ya que no contiene lactosa.
X
