Tabla de contenido:
- Los diversos beneficios del cártamo que obtendrás
- 1. Fuente de ácidos grasos saludables
- 2. Mantener los niveles de azúcar en sangre
- 3. Colesterol bajo, mejor salud del corazón
- 4. Hace la piel más saludable e hidratada.
El aceite de cártamo proviene de forma natural de las semillas del cártamo o de la planta Carthamus tinctorius. Se puede decir que el aceite de cártamo es un aceite versátil, porque se puede usar para cocinar para el cuidado de la piel. La investigación muestra que el aceite de cártamo proporciona muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son los beneficios del aceite de cártamo?
Los diversos beneficios del cártamo que obtendrás
1. Fuente de ácidos grasos saludables
El beneficio más importante del aceite de cártamo es que es una buena fuente de grasa para el cuerpo. Esto se debe a que este aceite contiene muchos ácidos grasos insaturados que son necesarios para mantener las funciones corporales.
Los ácidos grasos insaturados presentes en este aceite son ácidos grasos monoinsaturados (monoinsaturado) y ácidos grasos insaturados plurales (poliinsaturado). Se supone que estos dos ácidos grasos desencadenan la producción de grasas buenas en el cuerpo, mejorando así el flujo sanguíneo y optimizando el trabajo del corazón. Así que no se sorprenda si se dice que este contenido de grasa es grasa saludable.
Mientras tanto, el contenido de ácidos grasos saturados, que causan enfermedades cardíacas, es muy bajo en este aceite. De hecho, se ha demostrado que el contenido de grasas saturadas en el aceite de cártamo es menor que el del aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de girasol.
Además, la grasa que se encuentra en el aceite de cártamo es esencial para regular las hormonas, la memoria y para disolver y absorber las vitaminas liposolubles, a saber, las vitaminas A, D, E, K.
2. Mantener los niveles de azúcar en sangre
Un estudio de revisión de 2016 afirma que comer alimentos ricos en ácidos grasos insaturados puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, incluir aceite de cártamo en la dieta es una opción para las personas que tienen diabetes mellitus tipo 2.
Un estudio de 2011 de la revista Clinical Nutrition mostró que consumir 8 gramos de aceite de cártamo todos los días durante 4 meses puede reducir el riesgo de inflamación en personas con diabetes tipo 2. Además, también está comprobado que la cantidad de este aceite puede optimizar la la capacidad del cuerpo para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Al reducir el riesgo de inflamación, este aceite previene indirectamente las complicaciones en personas con diabetes mellitus.
3. Colesterol bajo, mejor salud del corazón
En el mismo estudio de 2011, los investigadores explicaron que durante 4 meses de consumo de aceite de cártamo, que es rico en ácidos grasos insaturados, los niveles de colesterol en sangre también disminuyeron. La reducción de los niveles de colesterol en sangre, por supuesto, reduce las posibilidades de sufrir ataques de enfermedades cardíacas.
Además, los ácidos grasos insaturados que se encuentran ricos en aceite de cártamo pueden ayudar a diluir la sangre y reducir la pegajosidad de las plaquetas. De esta forma, los ácidos grasos del aceite de cártamo pueden ayudar a prevenir los coágulos de sangre que suelen ser la causa de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares repentinos.
El aceite de cártamo también puede tener un efecto relajante sobre los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial en el cuerpo.
4. Hace la piel más saludable e hidratada.
Los beneficios del aceite de cártamo para la piel también son bien conocidos. La aplicación de aceite de cártamo ayuda a calmar e hidratar la piel seca o inflamada. El alto contenido de vitamina E en el aceite de cártamo hace que la piel se sienta más suave y se vea más suave.
La vitamina E también es un antioxidante que es bueno para la piel. Por lo tanto, el contenido de antioxidantes del aceite de cártamo es muy importante para evitar el ataque de los radicales libres de la exposición al sol, el humo del cigarrillo y otros contaminantes.
El aceite de cártamo también puede ayudar a eliminar el acné y aliviar el eccema. Esto se debe a que el aceite de cártamo no es comedogénico (no obstruye los poros) y también tiene efectos antiinflamatorios. Este efecto antiinflamatorio es muy importante para tratar la piel propensa al acné y el eccema inflamado.
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