Tabla de contenido:
- Conozca la bacteria listeria, la bacteria mortal en los melones de roca australianos
- Los peligros de comer melones de roca australianos infectados con listeria
- Entonces, ¿qué se puede hacer para prevenir la infección por listeria de los melones de roca australianos?
Según un comunicado de prensa de la Agencia de Cuarentena Agrícola (BARANTAN), se informó que el melón de roca australiano (melón) se contaminó con la bacteria listeria y causó la muerte de 3 australianos. Este incidente es como un recordatorio del caso de las manzanas importadas contaminadas con la misma bacteria. Esto indica además que es necesario vigilar la bacteria de la listeria y evitar que infecte más. Entonces, ¿qué es la bacteria listeria y cuánto daño le causa al cuerpo? Encuentre la respuesta en la siguiente revisión.
Conozca la bacteria listeria, la bacteria mortal en los melones de roca australianos
La infección por listeria o listeriosis es una enfermedad infecciosa causada por bacterias. Listeria monocytogenes. Esta infección es muy susceptible de atacar a personas con sistemas inmunológicos débiles, como bebés, mujeres embarazadas, diabéticos y pacientes con cáncer.
Estas bacterias se pueden encontrar en el suelo, el pienso para animales elaborado a partir de hojas verdes conservadas por fermentación (ensilaje) y otras fuentes naturales como las heces de animales. Estas bacterias pueden infectar a los seres humanos que comen alimentos fáciles o que han sido contaminados con la bacteria de la listeria, que incluyen:
- Melón de roca o sandía
- Carne cruda o cruda
- Mariscos o mariscos crudos sin cocer
- Leche sin pasteurizar y queso de pasta blanda
Los peligros de comer melones de roca australianos infectados con listeria
Vale la pena estar atento a la infección por Listeria. La razón es que los síntomas de esta infección bacteriana son muy similares a los síntomas de la gripe, a saber, fiebre, escalofríos, dolores musculares, náuseas y diarrea. Estos síntomas pueden durar días o incluso semanas después de ingerir frutas o alimentos contaminados, durante aproximadamente 21 días en promedio.
Una vez que estas bacterias de la listeria escapan del tracto digestivo y se diseminan por todo el cuerpo, pueden causar septicemia (envenenamiento de la sangre). Si la infección comienza a extenderse al sistema nervioso central, la víctima sentirá dolores de cabeza, rigidez en el cuello, perderá el equilibrio y, a veces, experimentará convulsiones. En casos graves, esto puede provocar meningitis y provocar la muerte. Mientras tanto, en las mujeres embarazadas, la infección por listeria puede provocar un aborto espontáneo o muerte fetal.
Entonces, ¿qué se puede hacer para prevenir la infección por listeria de los melones de roca australianos?
Aunque los melones de roca australianos no se importan a Indonesia, nunca está de más tomar precauciones contra la propagación de la infección de esta fruta. Especialmente para aquellos de ustedes que viven en áreas directamente adyacentes a Malasia o Singapur, dos países que importan muchos melones de roca australianos.
Jefe de la Agencia de Cuarentena Agrícola, Ir. Banun Harpini, M.Sc. advierte al público que evite el contacto directo o el consumo de melones de roca australianos en este momento. También debe estar atento cuando desee comer frutas que se encuentran cerca de los melones de roca australianos porque puede ocurrir el riesgo de transmisión.
Lo más importante es asegurarse de siempre lavar bien la fruta con agua corriente (no solo empapada) antes de comenzar a pelarla y comerla. No olvide lavarse siempre las manos con jabón y agua corriente antes y después de comer. Mejor aún, elija frutas locales que sean más seguras para el consumo.
X
