Tabla de contenido:
- Beneficios de las hojas de apio para la salud renal
- 1. Optimización de la función renal
- 2. Ayuda a controlar la presión arterial
- 3. Contiene flavonoides que son buenos para los riñones.
- Consejos para procesar el apio
El apio es un tipo de verdura que se encuentra a menudo en varios alimentos, desde albóndigas hasta jugos. Se cree que esta hoja verde tiene una gran cantidad de propiedades que son buenas para la salud, incluidos los riñones. ¿Cuáles son los beneficios de las hojas de apio para los riñones?
Beneficios de las hojas de apio para la salud renal
Hojas de apio o Apium graveolens es un tipo de verdura que procede del Mediterráneo y Oriente Medio. Desde hace siglos, las hojas de apio son conocidas por sus beneficios para la salud, como la gota, los analgésicos y las enfermedades renales.
Cómo no, las hojas de apio contienen varios tipos de sustancias y vitaminas que el cuerpo necesita. Algunos de ellos son antioxidantes, vitamina C, hierro, ácido fólico.
No solo eso, el valor nutricional de las hojas de apio también es beneficioso para mantener la salud de los riñones. Estos son algunos de los beneficios que puede encontrar en el apio para sus riñones.
1. Optimización de la función renal
Las hojas de apio se conocen desde hace mucho tiempo como una fuente de antioxidantes fácilmente disponibles. Los antioxidantes son compuestos necesarios para proteger al cuerpo de los efectos de los radicales libres. De hecho, también se cree que esta sustancia ayuda a prevenir la enfermedad renal.
Esta declaración está probada a través de la investigación de El diario Nueva Inglaterra de medicina. Investigadores de la Universidad de Alabama están tratando de ver cómo afectan los antioxidantes a los riñones.
Este estudio fue seguido por 227 adultos con enfermedad renal crónica. Luego se les pidió que recibieran placebo (fármaco vacío) y metil bardoxolona metil a la dosis prescrita durante 24 a 52 semanas.
Como resultado, la administración de bardoxolona metil, que contiene antioxidantes, aumenta la función renal hasta en un 30%. Aun así, los expertos todavía quieren investigar si este podría ser un método para tratar la enfermedad renal crónica.
Por lo tanto, se cree que el contenido de antioxidantes del apio se puede utilizar para mejorar el rendimiento de los riñones.
2. Ayuda a controlar la presión arterial
No solo mejora la función renal, sino que otros beneficios de las hojas de apio son para ayudar a controlar la presión arterial, lo que sin duda es bueno para la salud renal.
Verá, la hipertensión y la enfermedad renal están estrechamente relacionadas. La hipertensión ocurre cuando la presión arterial en los vasos sanguíneos excede los límites normales. Esta condición puede ser causada por varios factores, especialmente bloqueos en los vasos sanguíneos.
Si la presión arterial es demasiado alta, los vasos sanguíneos de los riñones pueden dañarse. Como resultado, es posible que este órgano con forma de frijol no funcione de manera óptima, lo que dificulta la producción de desechos y el exceso de líquidos del cuerpo.
El contenido de extractos fitoquímicos (ftalida) en el apio puede ayudar a relajar el tejido de la pared arterial. De esa manera, el flujo sanguíneo se vuelve más suave y reduce su presión arterial.
Además, el mantenimiento de la salud renal también debe ir acompañado de una buena dieta que incluya una dieta para la insuficiencia renal, como la limitación de los alimentos con alto contenido de potasio. Ocasionalmente, puede reemplazar verduras con alto contenido de potasio, como el brócoli y las espinacas, con hojas de apio.
El contenido de sal en los tallos de apio es bajo, por lo que puede consumirlo cuando desee seguir una dieta baja en potasio y sal.
3. Contiene flavonoides que son buenos para los riñones.
Otro contenido que se encuentra en las hojas de apio son los flavonoides, que son sustancias que se encuentran a menudo en las verduras, incluido el apio.
Los beneficios de los flavonoides del apio para los riñones son que ayudan a mejorar la función renal en general. Estos hallazgos han sido revisados en investigaciones de Fronteras en fisiología.
El estudio mostró que los flavonoides ayudan a proteger los riñones de varios agentes nefrotóxicos. Este agente se conoce como un compuesto que puede desencadenar insuficiencia renal crónica y lesión renal aguda debido al alcohol, la nicotina y el cadmio.
Este compuesto que también se puede encontrar en las manzanas y la guanábana también es eficaz para prevenir la enfermedad renal causada por la hipertensión. La razón es que los flavonoides pueden ayudar a reducir la presión arterial y reaccionar al parénquima renal, que es el tejido que forma los riñones.
Esto es lo que hace que se cree que las hojas de apio tienen buenos beneficios para los riñones.
Consejos para procesar el apio
Para que pueda obtener los máximos beneficios de las hojas de apio para los riñones, puede seguir los siguientes consejos.
- Cortar el apio y los tallos y agregarlos a la sopa.
- Use hojas de apio cuando cocine tofu revuelto.
- Consúmelo con almendras, maní o mantequilla de maní espolvoreada con pasas.
- Jugo de apio.
Aunque las hojas de apio son buenas para la salud de los riñones, eso no significa que deba comer grandes cantidades. Comer demasiado apio aumenta el riesgo de hiperpotasemia porque hay demasiado potasio en el cuerpo.
Si tiene alguna duda, pregúntele a su médico si el apio es seguro para comer. De esa manera, se reduce el riesgo de enfermedad renal y el cuerpo se vuelve más saludable.
