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Una guía para preparar, procesar y dar alimentos para bebés

Una guía para preparar, procesar y dar alimentos para bebés

Tabla de contenido:

Anonim

Desde el nacimiento hasta los seis meses de edad, la ingesta diaria del bebé se obtiene únicamente de la lactancia materna exclusiva. Junto con las crecientes necesidades nutricionales del bebé, necesitará ingesta de alimentos además de la leche materna. Para una alimentación óptima de los bebés, debe comprender toda la siguiente información importante.

¿Por qué los bebés necesitan otra ingesta a los 6 meses de edad?

La lactancia materna exclusiva es el mejor alimento para los bebés que nacen hasta los seis meses de edad. Durante el período de lactancia materna exclusiva, se recomienda no darle a su pequeño ninguna otra ingesta de alimentos o bebidas.

Esto se debe a que a la edad de menos de seis meses, la lactancia materna exclusiva puede satisfacer las necesidades nutricionales diarias del bebé.

Sin embargo, después de los seis meses, estas reservas de nutrientes se agotan y la lactancia materna por sí sola ya no puede satisfacer las necesidades del bebé.

Esta es la razón por la que se necesita la ingesta de alimentos complementarios o alimentos complementarios para los bebés a los 6 meses de edad.

Como su nombre lo indica, este alimento complementario se administra junto con la leche materna. En otras palabras, aunque ya no es el momento para que su pequeño reciba lactancia materna exclusiva, se debe seguir dando leche materna.

Dar alimentos complementarios parece ser un período de transición o de transición para los bebés después de que antes solo tomaban leche materna.

Antes de consumir alimentos sólidos en lugar de alimentos familiares, dar alimentos complementarios ayuda a los bebés a adaptarse mientras se les sigue dando leche materna y fórmula infantil.

También puede ajustar los alimentos complementarios para bebés al horario de MPASI según la edad del niño.

Si descubre que hay una cosa u otra que le hace querer introducir alimentos sólidos a su bebé antes de los seis meses, lo mejor es consultar primero con su médico.

Elección de alimentos para bebés

La alimentación complementaria (MPASI) para bebés hasta los dos años se puede realizar de forma paulatina.

Puede comenzar dándole la textura de un alimento sólido triturado y picado, para que luego el bebé pueda comer la comida familiar.

Preparar comidas para su pequeño es realmente fácil siempre que conozca las opciones correctas. Las Directrices para una nutrición equilibrada del Ministerio de Salud de la República de Indonesia describen los diversos ingredientes de los alimentos para bebés, a saber:

  • Sólidos complementarios completos, que consisten en alimentos básicos, guarniciones de animales, guarniciones de verduras, verduras y frutas.
  • Alimentos complementarios simples, que consisten en alimentos básicos, guarniciones de origen animal o vegetal y verduras o frutas.

Por otro lado, prestar atención a la composición de los ingredientes alimentarios de tu pequeño es incompleto sin conocer buenos criterios.

El Ministerio de Salud de Indonesia explica los criterios de buenos alimentos complementarios para bebés, que incluyen:

  • Energía densa, proteínas y micronutrientes que faltan en la leche materna, como hierro, zinc, calcio, vitamina A, vitamina C y ácido fólico.
  • No contiene especias picantes y utiliza suficiente azúcar, sal, aromatizantes, colorantes o conservantes.
  • Fácil de comer y amado por los bebés.

Bueno, como explicación, aquí hay algunas opciones de alimentos que puede presentarles a los bebés:

1. Frutas y verduras

Se permite el suministro de diversas frutas y verduras a los bebés desde el momento en que el bebé recibe una ingesta distinta de la leche materna como introducción a la edad de 6 meses.

Los bebés a los que se les da con más frecuencia una variedad de frutas y verduras buenas y buenas tienen más probabilidades de disfrutar de estos alimentos cuando sean adultos.

Mientras tanto, si se demora en darle frutas y verduras hasta que el bebé sea un poco mayor, por lo general tiende a negarse y es más difícil agradarle.

Además de ser ricos en nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, las verduras y frutas también harán que la comida sea más bonita para los bebés a partir de los 6 meses.

Esto se debe a que una mezcla de verduras y frutas puede agregar color a la comida que sirve. Si tu pequeño parece rechazar las verduras o frutas que le das, debes tener paciencia y no obligarlo.

Intente dar otros menús MPASI y luego sirva las mismas verduras o frutas unos días después.

Por lo general, debe alimentar a su bebé con las mismas verduras o frutas al menos de 10 a 15 veces antes de decidir si le gustan o no.

Durante el período de familiarización con varios tipos de verduras y frutas buenas y buenas, está bien darles a los bebés una variedad de sabores.

A partir de verduras o frutas que son dulces, agrias, para tender a ser amargas.

Este método ayudará a su pequeño a aprender y acostumbrarse gradualmente a gustarle varios sabores de comida.

2. Fuentes de proteína animal

Las opciones de proteínas para bebés en la categoría de animales incluyen carnes rojas, pollo, hígado de res, hígado de pollo, huevos, mariscos y queso para bebés.

La carne es una buena fuente de nutrientes que incluyen hierro, zinc y vitamina D. Como se explicó anteriormente, las reservas de hierro de un bebé se agotan a la edad de seis meses.

Por eso, incluir la ingesta de hierro en la dieta diaria del bebé es importante para satisfacer sus necesidades.

Aparte de la carne, el marisco no es menos bueno para dárselo a los bebés siempre que no haya alergias. Los mariscos como el pescado, los camarones, los calamares y otros son una fuente de proteínas, minerales y vitaminas para los bebés.

Los ácidos grasos omega-3 contenidos en el salmón también son buenos para ayudar a mantener la salud del corazón de un bebé mientras apoyan el desarrollo del cerebro.

No lo olvide, siempre trate de asegurarse de que esta fuente de proteína animal se haya cocinado hasta que esté completamente cocida.

Si le sirve pescado o marisco a su pequeño, asegúrese de que también esté libre de mercurio y que no le queden espinas.

¿Qué se debe tener en cuenta al dar alimentos para bebés?

Algunas de las siguientes cosas a las que debe prestar atención cuando les dé comida a los bebés:

1. El momento de la administración de proteínas animales y vegetales

Como se explicó anteriormente, la introducción a los bebés a una variedad de fuentes de alimentos debe hacerse desde una edad temprana.

Asimismo, con el suministro de fuentes de proteínas animales y vegetales que se pueden iniciar desde que el bebé tiene seis meses, también conocido como el período MPASI.

Las fuentes de proteína animal incluyen carne de res, pollo, hígado de res, hígado de pollo, huevos y una variedad de mariscos.

Mientras que el tofu y el tempeh se encuentran entre las opciones de fuentes de proteínas vegetales.

2. Preste atención al cocinar fuentes de proteína animal.

Aunque está muy permitido, se recomienda que se asegure de que los huevos, el pescado y la carne que se les da a los bebés estén completamente cocidos.

Esto se debe a que las fuentes de proteína animal poco cocidas corren el riesgo de contener bacterias. Si los bebés comen estos alimentos, es posible que el bebé experimente problemas nutricionales y enfermedades.

3. Preste atención a la selección de alimentos y bebidas para bebés.

No se recomienda dar miel a los bebés y jugo de frutas a los bebés si tienen menos de 12 meses.

Además, evite también proporcionar alimentos con alto contenido de edulcorantes y grasas.

4. Preste atención a cómo cocinar y dar comida al bebé.

Debes prestar atención a la limpieza de manos y utensilios de cocina antes de procesar la comida para tu pequeño. No menos importante, separe la tabla de cortar utilizada para cortar los ingredientes crudos y cocidos.

Por último, asegúrese de que las manos del bebé estén limpias antes de comer.

5. Se permite el uso de aceite, mantequilla y leche de coco.

Si es necesario, está bien agregar aceite, mantequilla o leche de coco a la comida de su pequeño.

La adición de aceite, mantequilla y leche de coco puede ser útil como refuerzo de calorías para su pequeño.

Reglas para la alimentación de bebés de 6 a 11 meses.

Proporcionar comida a los bebés no se puede hacer sin cuidado. Además de prestar atención a las opciones de alimentos para su pequeño, también debe comprender la textura de los alimentos a cada edad.

Los bebés no pueden recibir alimentos familiares de inmediato al comienzo de la transición de la lactancia materna exclusiva.

Para que no tome los pasos equivocados, aquí están los desarrollos en la textura, la frecuencia y la porción de la comida para bebés en cada etapa de la edad:

Lactantes de 6 a 8 meses

Después de tener 0-6 meses antes, el bebé siempre es amamantado, ahora ya no lo es. Puedes empezar a aportar alimentos complementarios con una textura cremosa (machacado) o filtrado (puré).

La frecuencia de comer bebés a la edad de 6-8 meses suele ser de 2-3 veces para las comidas principales y 1-2 veces para los bocadillos o bocadillos para bebés según sus gustos.

En cuanto a la porción de comida, comience con 2-3 cucharadas, que se pueden aumentar aún más hasta ½ taza de 250 mililitros (ml) de tamaño.

Lactantes de 9 a 11 meses

A la edad de 9-11 meses, a su bebé generalmente se le pueden dar alimentos finamente picados (picado), picada toscamente (picado) y comida para picar (comer con los dedos).

La frecuencia de las comidas a esta edad ha aumentado a 3-4 veces para las comidas principales y 1-2 veces para los bocadillos según los deseos de su pequeño.

Lo mismo ocurre con una ración de una comida que puede llegar a ½ taza de 250 ml.

¿Está bien dar comida a bebés menores de 6 meses?

Idealmente, no se permite que los bebés ingieran alimentos y bebidas que no sean leche materna si aún no tienen 6 meses de edad.

Esto está respaldado por una cita de la Asociación de Pediatría de Indonesia (IDAI). Según el IDAI, la lactancia materna sola siempre que el bebé tenga menos de 6 meses puede satisfacer las necesidades nutricionales diarias del bebé.

Pero a veces, existen ciertas condiciones que dificultan la lactancia materna exclusiva de un bebé.

Por lo general, esta condición es causada por una producción insuficiente de leche materna por lo que no se satisfacen las necesidades de lactancia materna exclusiva del bebé.

Además, existen otras afecciones médicas que no permiten que los bebés obtengan leche materna.

Estas afecciones incluyen galactosemia en bebés, madres que se someten a quimioterapia, así como afecciones por VIH, tuberculosis y herpes en las madres.

A los bebés con galactosemia no se les aconseja que tomen leche materna porque sus cuerpos no tienen la capacidad de convertir la galactosa en glucosa.

Lo mismo ocurre con las madres que tienen VIH y se someten a quimioterapia para el cáncer. Ambas condiciones tampoco están permitidas para darle leche materna al bebé de ninguna manera.

Mientras tanto, si la madre tiene tuberculosis y herpes, la lactancia todavía se puede realizar extrayendo y amamantando de un biberón.

Sin embargo, las madres no deben amamantar a sus bebés directamente para las afecciones de herpes con lesiones en los senos.

En esta condición, generalmente se le permite dar a los bebés menos de 6 meses de ingesta que no sea leche materna.

Con notas, consulte primero con su médico para determinar qué ingesta de alimentos y bebidas es la mejor para los niños menores de 6 meses.

Por lo general, el médico evaluará la indicación de administrar alimentos complementarios antes de los 6 meses y los signos de preparación de sólidos para bebés.

A partir de la página de Mayo Clinic, los bebés de entre 4 y 6 meses de edad pueden introducirse en alimentos complementarios con leche materna (MPASI) cuyas texturas se ajustan como sólidos para bebés de 6 meses.

Cómo preparar comida para bebés

No es menos importante tener en cuenta el proceso de preparación de la comida para bebés.

Esto tiene como objetivo garantizar que la calidad de los alimentos que se le dan a su pequeño sea realmente buena para satisfacer las necesidades nutricionales diarias y apoyar su crecimiento y desarrollo.

Cómo preparar comida para bebés

A la hora de preparar o procesar alimentos para tu pequeño, aquí tienes algunos consejos que puedes aplicar:

  • Asegúrese de lavarse las manos con jabón y agua corriente antes de procesar la comida de su pequeño.
  • Asegúrese de que los utensilios para cocinar y comer para procesar y servir la comida de su pequeño estén limpios.
  • Lávese las manos y lave a su bebé nuevamente antes de comer, incluso después de ir al baño y limpiar las heces de su pequeño.
  • Guarde los alimentos que le van a dar a su bebé en un recipiente y lugar limpio y seguro.
  • Evite usar la misma tabla de cortar para cortar ingredientes crudos y cocidos.

¿Puedes agregar azúcar, sal y micin?

Tal vez a menudo se sienta confundido acerca de agregar azúcar, sal y micin a la comida para bebés. Si se le dan estos sabores adicionales, se teme que no sea el momento para el bebé.

Sin embargo, si no le dan estos sabores adicionales, a su bebé le resultará difícil comer debido a su sabor suave. Es importante saber que dar azúcar, sal a los niños y micin a los bebés no es realmente un problema.

Porque los adultos como usted pueden negarse a comer alimentos que tengan un sabor insípido, incluso su pequeño.

Es solo que IDAI recomienda que el azúcar y la sal para bebés menores de 12 meses se administren en la menor cantidad posible. Igualmente con micin, no debes dar demasiado.


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