¿Por qué comes harina cruda? tal vez esta sea la causa

Los carbohidratos son sustancias que el organismo necesita como principal fuente de energía. Puede obtener carbohidratos de una variedad de alimentos, la mayoría de los cuales se encuentran en alimentos con almidón, como arroz, pan y fideos. Es común comer estos tres alimentos básicos, en forma cocida. Pero para algunas personas, tienen un deseo irresistible de comer harina de trigo en su forma más natural: harina cruda. ¿Tú eres uno de ellos?

¿Qué podría estar causando? ¿Es peligroso?

Amilofagia, el hábito de comer harina de trigo cruda.

En el mundo médico, el hábito de comer harina de trigo cruda se llama amilofagia, que se incluye en el trastorno alimentario pica. La pica en sí es un comportamiento alimentario antinatural, que se caracteriza por el deseo de comer algo que en realidad no se come.

Además de la harina cruda, alguien que tiene amilofagia también puede comer arroz crudo, mandioca cruda, patatas crudas y patatas crudas. Estas fuentes de alimentos contienen almidón, un tipo de carbohidrato insoluble en agua similar al que se encuentra en la harina de trigo crudo.

Comer grandes cantidades de harina cruda no es bueno para la salud, incluso puede ser peligroso. Esto se debe a que la harina se produce a través de una serie de procesos químicos y es casi nula en nutrientes. La amilofagia es una afección poco común, pero común en mujeres embarazadas que tienen antojos.

¿Qué lo causó?

Se desconoce la causa exacta de la amilofagia y los expertos aún la están investigando.

En algunas personas, la pica puede ocurrir porque quieren sentir la textura de un alimento u objeto en la boca. Además, la pica también puede ser causada por deficiencia de vitaminas, hierro y / o el mineral zinc. En los adultos, la pica puede desencadenarse por trastornos mentales comodesorden obsesivo compulsivo(TOC) y esquizofrenia.

En los niños, la pica puede ser causada por la falta de atención de los padres a los hábitos de sus hijos. Las condiciones familiares que son menos armoniosas pueden conducir al desarrollo de un comportamiento anormal, uno de los cuales es la pica. Inicialmente, este hábito puede ser causado por la ignorancia del niño de comer objetos que se supone que no deben comer, pero también puede continuar después de que se le prohíba al niño hacerlo. Si este comportamiento tiende a ser constante en los niños durante un período prolongado, puede ser un signo de trastornos del desarrollo como retraso mental, autismo y trastornos del cerebro.

¿Cuales son los sintomas?

Una persona que tiene amilofagia se puede ver por la gran cantidad de harina en su casa. A menudo, come harina cruda en secreto. Pero cuando el deseo es irresistible, puede simplemente ignorar comer harina en público.

La duración de una persona que experimenta pica puede variar, pero se dice que una persona tiene pica si ha tenido hábitos alimentarios anormales durante más de un mes.

¿Cuál es el efecto si la pica no se cura?

Por lo general, la pica solo se diagnostica cuando una víctima experimenta varios problemas de salud causados por trastornos alimentarios. Estos son algunos de los efectos sobre la salud que pueden experimentar las personas con pica:

Infecciones gastrointestinales - la harina se produce mediante una serie de procesos químicos. También es muy probable que varios gérmenes residan en la harina cruda y puedan ingresar al cuerpo, causando una infección de la garganta al tracto intestinal.
La caries dental- los carbohidratos son azúcar. Si se deja reposar en la boca, esto puede provocar caries.
Obstrucción intestinal - la harina puede solidificarse en el intestino y causar un bloqueo, también conocido como obstrucción intestinal. Se caracteriza por cambios físicos como hinchazón alrededor del estómago, así como síntomas de calambres estomacales y estreñimiento.
Desnutrición- puede ocurrir cuando una persona que sufre de pica solo consume objetos no naturales o experimenta una absorción deficiente de nutrientes como resultado de un comportamiento alimentario anormal. La desnutrición puede provocar anemia por deficiencia de hierro.
Problemas en los bebés- muy probablemente experimentado por mujeres embarazadas que tienen pica, varios trastornos que incluyen bajo peso al nacer, bebés prematuros, desarrollo mental y físico anormal. La pica en mujeres embarazadas también puede envenenar a los bebés y causar la muerte.

Cuando ver a un doctor

Si usted o alguien más cercano a usted tiene alguno de los siguientes síntomas, es una buena idea consultar a un médico para obtener un mejor diagnóstico y tratamiento. Sin un manejo adecuado, pueden surgir diversas complicaciones, como:

La anemia por deficiencia de hierro
Obstrucción intestinal
Desnutrición
Se desarrolla una masa dura en el estómago.

¿Se puede tratar este trastorno alimentario?

La terapia de tratamiento de la amilofagia comienza controlando los principales problemas, como los relacionados con problemas de medicación o deficiencias nutricionales, según la recomendación del médico.

Además del tratamiento, también es necesario monitorear y minimizar el acceso de la persona a las fuentes de los desencadenantes de pica hasta que realmente pueda controlar su comportamiento alimentario. Uno de los trucos que se consideran efectivos para controlar las tendencias de la amilofagia es aplicar castigos o consecuencias por estos malos hábitos. Se cree que el suministro de alimentos saludables y variados y los suplementos vitamínicos que contienen hierro reducen el deseo de consumir harina cruda.

Si se sospecha que la amilofagia es un signo de trastornos mentales o retraso mental, se debe ajustar la terapia para controlar el comportamiento. Por ejemplo, con la psicoterapia CBT que se puede combinar con medicamentos.

¿Se puede curar la amilofagia?

Con una terapia adecuada y de rutina, la tendencia a la amilofagia puede desaparecer por completo. En la infancia, la mayoría de los patrones alimentarios anormales desaparecen por sí solos. Sin embargo, algunos casos de pica que comenzaron en la niñez pueden continuar hasta la edad adulta.

Hable con su médico para obtener más información sobre la amilofagia y qué hacer para tratarla.

¿Cómo prevenirlo?

Hasta ahora, no se ha encontrado ninguna prevención contra la amilofagia. Sin embargo, si ya se sospecha que alguien tiene amilofagia, puede limitar o bloquear su acceso a la harina cruda y otras fuentes alimenticias de carbohidratos crudos.