Alimentos para personas con colitis: recomendaciones y qué no hacer

Además de tomar regularmente los medicamentos de un médico y garantizar una vida más saludable, las personas con colitis también deben prestar atención a la ingesta diaria de alimentos para evitar que su condición empeore. ¡Vamos, vea más sobre lo que las personas con colitis pueden y no deben comer!

Lista de alimentos recomendados para personas con colitis

Según un informe de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts, la inflamación puede reducir la cantidad de bacterias buenas que viven en el intestino, mientras que las bacterias malas crecen más. Es por eso que un desequilibrio de bacterias en el estómago puede hacer que los síntomas de la colitis sean propensos a reaparecer. Aun así, cálmate primero.

Hay varios alimentos que se dice que son buenos para la salud de las personas con colitis. Estos alimentos pueden ayudar a aumentar la cantidad de bacterias buenas y mantener una condición intestinal saludable.

1. Probióticos

Necesita aumentar la ingesta de alimentos ricos en probióticos. Los probióticos en sí mismos son un tipo de bacteria buena. Comer alimentos probióticos puede ayudar a equilibrar la cantidad de bacterias malas en el cuerpo. Algunos de los mejores alimentos probióticos para personas con colitis incluyen yogur, kéfir y tempeh.

2. Prebióticos

Los intestinos necesitan la presencia de bacterias buenas para la digestión y el metabolismo. Pero para que las colonias de bacterias buenas en el intestino tengan una vida larga, necesitan alimentos.

El alimento más ideal para la supervivencia de las bacterias buenas son los prebióticos. Los prebióticos son un tipo especial de fibra que ayuda a las bacterias a reproducirse y mantiene los intestinos lisos. Cuanto mayor sea la cantidad de bacterias buenas y más suavemente se contraigan los intestinos, la inflamación puede mejorar lentamente.

Algunos alimentos ricos en prebióticos para personas con colitis incluyen plátanos, cebollas (ajo, cebollas y chalotes), yogur y espárragos.

3. Alimentos con proteínas

La proteína es útil para construir nuevas células y tejidos en el cuerpo, así como para reparar aquellos dañados por la inflamación.

La conclusión de la investigación del Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) también está de acuerdo con esto. Los investigadores encontraron que la ingesta de proteínas de los alimentos puede evitar que la inflamación en el intestino vuelva a ocurrir. De esa manera, este proceso ayuda indirectamente a acelerar la curación de la colitis.

Puede obtener suficiente proteína de la carne magra, la pechuga de pollo, la soja, los huevos, el tempeh y el tofu.

4. Frutas y verduras bajas en fibra

Las frutas y verduras son saludables y deben ser consumidas por todos. Sin embargo, las frutas y verduras adecuadas para personas con colitis son bajas en fibra.

Las frutas buenas para el consumo de personas con colitis son generalmente plátanos, melones y melones. Estas frutas son bajas en fibra, por lo que los intestinos las digieren fácilmente.

En cuanto a las verduras, puedes comer espinaca, calabaza, berenjena, papas sin piel, judías verdes, espárragos, remolacha, zanahoria y calabaza (sin semillas). Estas verduras deben consumirse cocidas, hirvidas o al vapor para que sea más fácil para los intestinos digerir y absorber los nutrientes.

6.Trigo procesado sin gluten (sin gluten)

Los alimentos que se procesan a partir de cereales integrales como el arroz blanco, la pasta, la avena y el pan sin gluten son generalmente buenos para las personas con colitis.

Estos alimentos generalmente se procesan de tal manera que es más fácil que los intestinos sean digeridos por la inflamación.

Alimentos que deben evitar las personas con colitis

A las personas con colitis a menudo se les aconseja evitar ciertos alimentos que pueden empeorar sus síntomas. Los siguientes son alimentos que se deben evitar.

1. Frutas y verduras con alto contenido de fibra

No todas las frutas y verduras son buenos bocadillos para las personas con colitis. Algunas frutas y verduras contienen un tipo de fibra que es difícil de digerir para los intestinos, especialmente cuando la afección aún está inflamada.

Deben evitarse las frutas y verduras con alto contenido de fibra, como las peras, manzanas o frutas verdes.

Además, tampoco se deben consumir verduras como coliflor, brócoli, frijoles y maíz.

La razón es que su estómago no puede digerir completamente los alimentos fibrosos. La fibra no digerida dejará un residuo y hará que el intestino se estreche, por lo que los síntomas de inflamación pueden empeorar.

2. Alimentos ricos en grasas

Los alimentos grasos, como la mantequilla, la margarina, las salsas cremosas y los alimentos fritos pueden causar diarrea.

Las nueces y semillas enteras sin procesar también deben evitarse para las personas con colitis. Además de ser difíciles de digerir, los frutos secos también son ricos en grasas, lo que los hace más propensos a irritar los intestinos.

3. Alimentos que contienen gluten

Según VeryWell, varios estudios informan que los alimentos que contienen gluten no son buenos para las personas con colitis causada por la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

Cuando se inflama, se inhibe el trabajo de los intestinos para producir ciertas enzimas que son responsables de digerir el gluten. Cuando su cuerpo tiene deficiencia de esta enzima, es más susceptible a la intolerancia al gluten. Como resultado, correrá más riesgo de experimentar dolor de estómago, hinchazón o calambres, hasta diarrea severa (a veces sangrado).

Otra explicación del dr. Kelly Issokson MS, RD, del Centro Médico Cedars Sinai, dijo que los alimentos con alto contenido de gluten contienen azúcares fermentados del grupo FODMAP que son propensos a síntomas recurrentes del síndrome del intestino irritable y la enfermedad inflamatoria intestinal.

4. Otros alimentos y bebidas

Además de los alimentos anteriores, los alimentos picantes también son tabú para las personas con colitis porque pueden irritar aún más el estómago.

Lo mismo ocurre con las bebidas en forma de alcohol, bebidas con cafeína y refrescos. Estas bebidas pueden provocar la reaparición de los síntomas o empeorar su afección. Reemplace su bebida con agua mineral para aliviar la inflamación en los intestinos.

La leche también debe evitarse en caso de colitis porque la enfermedad hace que el cuerpo no pueda producir suficiente enzima lactasa. Esto lo hace propenso a los síntomas de intolerancia a la lactosa, que pueden exacerbar los síntomas inflamatorios del intestino. Evite beber o alimentos que contengan leche durante un tiempo hasta que los síntomas de la colitis se hayan curado por completo.