Los beneficios de comer camarones y su daño al cuerpo.

El camarón es uno de los activos marinos más abundantes en Indonesia. Además de consumirse como guarnición, los camarones también se consumen como otro ingrediente alimentario, por ejemplo, pasta de camarones y galletas saladas. Además de ser delicioso, ¿cuáles son los beneficios y el contenido nutricional de los camarones, eh? ¿Puedes comer tantos camarones como puedas? Veamos las siguientes revisiones.

Contenido nutricional y beneficios de comer camarones

Uno de los beneficios de comer camarones es su contenido de proteínas, que es bajo en grasas. Una porción de 3 onzas (aproximadamente de 15 a 16 langostinos grandes) contiene 101 calorías, 19 gramos de proteína y solo 1.4 gramos de grasa total. En la carne de camarón también se presenta el contenido de calcio, potasio y fósforo que son fuente de vitaminas A y E que son buenas para el organismo.

Además, la grasa de los camarones es una buena fuente de grasas insaturadas para el cuerpo. Las grasas insaturadas pueden ayudar a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre. Al igual que el pescado, los camarones también son una fuente de mariscos que contienen ácidos grasos omega 3. Se sabe que las grasas omega 3 naturales reducen la inflamación y el riesgo de enfermedades cardíacas.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Aconseja al público que coma un mínimo de 8 onzas de mariscos frescos cocidos varias veces a la semana.

Peligro de comer camarones si es demasiado

A pesar de que contiene proteínas que son buenas para el cuerpo, comer camarones también puede contener colesterol alto, ¡ya sabes! Una porción pequeña de 3.5 onzas de camarones proporciona alrededor de 200 mg de colesterol al cuerpo en una comida. Para las personas que tienen un alto riesgo de enfermedad cardíaca, esta cifra significa que han alcanzado su ingesta de colesterol durante un día completo. Para todos los demás, 300 mg de colesterol es el límite justo.

Además, considerando que el camarón es un producto del mar que a menudo se exporta e importa a varias partes del mundo, a veces en el proceso de envío del camarón, el camarón debe conservarse con ciertos ingredientes. Uno de los conservantes que se utilizan para los camarones es 4-hexilresorinol, este conservante se utiliza para prevenir la decoloración en los camarones.

La investigación publicada por la American Chemical Society encontró que 4-hexilresorinol también contiene xenoestrógenos. Esta sustancia tiene un efecto que se ha demostrado que aumenta el riesgo de cáncer de mama en las mujeres y reduce el recuento de espermatozoides en los hombres.

Mientras tanto, un estudio de 2012 publicado en Environmental Health encontró que la exposición ambiental a xenoestrógenos se asoció con varios cánceres como el de pulmón, riñón, páncreas y cerebro.

Comer principalmente camarones puede hacer que el cuerpo tenga exceso de sodio

De hecho, hay muchos beneficios de comer camarones que puede obtener para su salud, sin embargo, comer principalmente camarones puede ser dañino para el cuerpo. La razón es que el camarón es una fuente de alimento que contiene suficiente sodio.

Tres onzas de camarones tienen 805 mg de sodio. En comparación, una cucharadita de sal contiene 2000 miligramos de sodio. Por lo tanto, tenga cuidado de agregar sal a su menú de camarones, porque incluso un poco de sodio adicional puede empujarlo más allá del límite recomendado todos los días.

Consumir principalmente sodio puede aumentar el riesgo de hipertensión, enfermedades cardíacas y osteoporosis. La OMS, que también es la organización mundial de la salud, recomienda limitar la ingesta de sodio de los adultos en un día que solo necesita 2.300 mg. Eso no cuenta si comes otras guarniciones.