Tabla de contenido:
- Efectos del estrés y la dieta
- Consuma fuentes de carbohidratos, pero priorice los carbohidratos complejos
- Obtenga vitamina C de frutas y verduras
- Comer carne roja
- Consume antioxidantes
- Consume alimentos con alto contenido de potasio.
- Aumenta los niveles de magnesio.
- Consume omega 3
- Comer nueces
- Evitar: Alto consumo de grasas, cafeína y azúcar.
El estrés generalmente se refiere a la respuesta del cuerpo a algo que puede causar ansiedad o miedo (angustia), se caracteriza por el mecanismo del cuerpo para liberar hormonas del estrés como la adrenalina y el cortisol. Esta condición puede ocurrir en poco tiempo o en mucho tiempo. En poco tiempo, el estrés suele animarnos a hacer algo de inmediato y reducir el apetito, pero si la ansiedad continúa y dura mucho tiempo, el organismo producirá la hormona cortisol que suele hacernos sentir hambre.
Efectos del estrés y la dieta
El estrés hace que nuestros cuerpos quieran consumir grandes cantidades de alimentos (comer en exceso) especialmente el deseo de comer alimentos grasos y dulces. A medida que pasa el tiempo y desaparece la fuente de estrés, ya no experimentamos ansiedad, por lo que nuestro apetito volverá a la normalidad. Sin embargo, la cantidad de calorías en el cuerpo seguirá aumentando debido al consumo durante el estrés.
El estrés es una reacción hormonal en la manipulación del cuerpo también debe estar de acuerdo con esta reacción. Una forma es ajustar los patrones de consumo. Varios tipos de alimentos pueden ayudar al cuerpo a producir la hormona serotonina que puede calmar el rendimiento cerebral, reducir las hormonas del estrés y ayudar a aliviar los efectos del estrés, como fortalecer el sistema inmunológico y reducir la presión arterial.
Los siguientes patrones de consumo pueden ayudar a aliviar los efectos del estrés:
Consuma fuentes de carbohidratos, pero priorice los carbohidratos complejos
Los carbohidratos ayudan al cerebro a producir más hormona serotonina, mientras más carbohidratos, mejor produce el cuerpo esta hormona. El consumo de carbohidratos complejos durará más y ayudará al cuerpo a producir más serotonina. Los carbohidratos complejos ayudarán a mantener el peso corporal y los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos con carbohidratos complejos incluyen una variedad de alimentos integrales (todo–grano), cereales y avena.
El consumo de alimentos con carbohidratos simples como el azúcar, el arroz y el pan blanco también puede aumentar los niveles de serotonina, incluso en un tiempo relativamente corto. Esto se debe a que los carbohidratos simples son relativamente fáciles de digerir. Sin embargo, debe limitarse porque los efectos secundarios del consumo de alimentos dulces acelerarán el aumento de los niveles de azúcar en sangre y las calorías corporales.
Obtenga vitamina C de frutas y verduras
La vitamina C juega un papel en la reducción de los niveles de la hormona del estrés y también fortalece el sistema inmunológico del cuerpo, lo cual es muy necesario porque las condiciones de estrés pueden reducir la inmunidad del cuerpo. La vitamina C se puede obtener en cantidades relativamente altas de frutas cítricas, kiwis, piñas, fresas, diversas bayas y papayas, así como verduras como el brócoli y los pimientos.
Comer carne roja
La carne de res en particular tiene una variedad de nutrientes como omega 3, vitaminas y antioxidantes que pueden mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de desarrollar depresión. Además, la carne roja tiende a ser baja en grasas, por lo que es buena para consumir en situaciones de estrés.
Consume antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias que pueden calmar la mente y disminuir la presión arterial porque hay compuestos de polifenoles y flavonol. Los antioxidantes se pueden obtener del consumo de té y chocolate amargo.
Consume alimentos con alto contenido de potasio.
El consumo adecuado de potasio puede aumentar la presión arterial, especialmente en alguien que está estresado porque es propenso a desarrollar hipertensión. El potasio se puede obtener de frutas como el aguacate y el plátano.
Aumenta los niveles de magnesio.
El magnesio es útil para aliviar los efectos del estrés como la fatiga y los dolores de cabeza. Estos nutrientes se pueden obtener de varios vegetales de hojas verdes, especialmente espinacas y otros ingredientes alimentarios como la soja y el salmón.
Consume omega 3
Varios alimentos a base de mariscos, como el atún y el salmón, también pueden reducir los efectos del estrés porque contienen altos niveles de omega 3. Los beneficios del omega 3 incluyen prevenir un aumento de las hormonas del estrés y mantener la salud del corazón y prevenir la depresión.
Comer nueces
El consumo de nueces puede nutrir los vasos sanguíneos y reducir los niveles de colesterol en la sangre. Al comer frutos secos se pueden minimizar los efectos del estrés en el sistema cardiovascular. Sin embargo, debe limitar su ingesta porque tiene muchas calorías.
Evitar: Alto consumo de grasas, cafeína y azúcar.
Cuando estamos estresados, tendemos a desear alimentos que tengan buen sabor y que sean adictivos y nos animen a comer más, pero, por supuesto, esa no es una buena manera de superar los momentos estresantes. El consumo de exceso de grasa y azúcar puede reducir el rendimiento cerebral cuando se encuentra bajo estrés. De modo que puede causar dificultad para pensar con claridad cuando está bajo estrés. El consumo excesivo de cafeína cuando está estresado dificultará el descanso del cerebro, junto con los efectos de la cafeína que se puede almacenar en el cuerpo y pueden causar que una persona tenga dificultad para dormir. Mientras tanto, el consumo de azúcar, que es un carbohidrato simple, puede provocar obesidad y un aumento más rápido de los niveles de azúcar en sangre si se consume en grandes cantidades.
