8 alimentos que estimulan la sangre para la anemia más la abstinencia

Hay varias causas de anemia, desde la deficiencia de hierro hasta problemas genéticos (hereditarios). Cuando se diagnostica anemia, se interrumpe el proceso de suministro de oxígeno y nutrientes a todas las células y tejidos del cuerpo. Surgen varias molestias, como fatiga, mareos y piel pálida. En general, algunos alimentos que estimulan la sangre pueden ayudar a tratar la anemia. ¿Cuáles son los alimentos que son buenos para estimular la sangre y la abstinencia?

Fuentes de alimentos que estimulan la sangre para la anemia

El cuerpo requiere una ingesta adecuada de ciertas vitaminas, minerales y nutrientes para seguir produciendo glóbulos rojos sanos.

Comer alimentos nutritivos también puede ayudarlo a evitar la pérdida de sangre y las complicaciones que pueden surgir debido a la anemia.

Aquí hay algunos tipos de alimentos que son útiles para estimular la sangre en personas anémicas.

1. Alimentos ricos en hierro

Los alimentos con alto contenido de hierro son importantes como refuerzo de la sangre para la anemia. El hierro ayuda en la producción de hemoglobina, que es necesaria para los glóbulos rojos.

Puede obtener los alimentos que más estimulan la sangre con la mayor ingesta nutricional de fuentes animales, como:

• carne roja
• Aves de corral, como pollos
• Despojos, como hígado de res
• Mariscos, como ostras y pescado

El cuerpo puede absorber el hierro derivado de los alimentos de origen animal hasta en un 70 por ciento.

Además de las fuentes animales, también puede obtener hierro adicional de fuentes vegetales, como las verduras de hoja verde oscuro, como las espinacas y las hojas de mostaza.

2.Alimentos ricos en cobre (cobre)

Los alimentos que contienen minerales de cobre son una ingesta importante para el refuerzo de la sangre.

El mineral de cobre sirve para ayudar al cuerpo a aumentar la producción de glóbulos rojos. Cuando los niveles son bajos, el cuerpo absorbe una pequeña cantidad de hierro. Como resultado, se reduce la producción de hemoglobina en los glóbulos rojos. También tiene anemia por deficiencia de hierro.

Los alimentos estimulantes de la sangre con alto contenido de minerales de cobre para personas anémicas se pueden obtener de:

• Grano integral
• Nueces
• Carne de aves de corral como pollo y pato.
• Mariscos como camarones y cangrejos
• Cerezas y chocolate

3. Alimentos ricos en ácido fólico

El ácido fólico o vitamina B9 es un nutriente que puede ayudar a aumentar la cantidad de glóbulos rojos en el cuerpo. Por esta razón, las personas con anemia deben consumir alimentos que contengan un alto contenido de ácido fólico, como:

• Chícharos
• Frijoles rojos
• Judías verdes
• Despojos, como un corazón
• Vegetales verdes, como espinacas y brócoli.

Trate de no cocinar demasiado los alimentos que contienen ácido fólico. Cocine al vapor, saltee o cocine en el microondas las verduras para evitar que se pierda demasiado ácido fólico.

4. Alimentos ricos en vitamina B12

Fuente: Nutrition Tribune

La vitamina B12 puede mejorar la función de la médula ósea para producir glóbulos rojos más normales. Si tiene deficiencia de vitamina B12, el glóbulo rojo resultante puede ser anormal; tienden a ser ovalados y no redondos y planos. Los glóbulos rojos que no están completamente desarrollados también mueren más rápidamente.

Bueno, las personas que tienen anemia pueden producir alimentos con alto contenido de vitamina B12 como estimulantes de la sangre, como:

• Despojos, como hígado de res
• Pez
• carne roja
• Huevo
• Leche y productos procesados
• Cereales

Asegúrese de comer carne dos o tres veces por semana para tratar la anemia.

La vitamina B12 rara vez se encuentra en verduras o frutas. Aquellos de ustedes que tienen una dieta vegetariana tienen más riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12.

Si es vegetariano, trate de comer alimentos vegetarianos fortificados con vitamina B12 al menos tres veces al día. También puede tomar 10 microgramos de vitamina B12 por día o según las indicaciones de su médico.

5. Los alimentos contienen vitamina B6

Al igual que la vitamina B12, la vitamina B6 también puede ayudar a la formación de glóbulos rojos. Los alimentos estimulantes de la sangre con alto contenido de B6 incluyen:

• Arroz
• Trigo
• Cereales y nueces
• Ternera, Cabra, Cordero y Pollo

6. Alimentos ricos en vitamina A.

Fuente: Once Upon A Chef

La deficiencia de vitamina A generalmente puede desencadenar síntomas de anemia. La relación entre la vitamina A y la anemia no está clara. Pero ciertamente, la deficiencia de vitamina A puede evitar que el cuerpo produzca glóbulos rojos sanos.

La falta de vitamina A en el cuerpo también tiene el riesgo de causar una absorción imperfecta de hierro. Esto afectará la producción de glóbulos rojos.

Algunos alimentos para la anemia que estimulan la sangre y que tienen un alto contenido de vitamina B6, a saber:

• Leche de vaca y sus productos procesados, incluida la leche entera
• Huevos de gallina
• Hígado de res o pollo
• Verduras de colores brillantes como tomates, zanahorias, brócoli y batatas.

7. Los alimentos contienen vitamina C.

La vitamina C es un nutriente importante para quienes padecen anemia. La vitamina C ayuda al proceso de absorción del hierro en el cuerpo.

El aumento de hierro en la sangre puede ayudar a la médula ósea a producir más células sanguíneas sanas que contienen hemoglobina.

Puede obtener alimentos estimulantes de la sangre que contienen vitamina C de:

• naranja
• Pimientos
• fresa
• Tomate
• Lentejas

8. Los alimentos contienen vitamina E.

Aunque son muy raros, los casos de deficiencia de vitamina E en realidad pueden aumentar el riesgo de anemia hemolítica. La anemia hemolítica es un tipo de anemia que ocurre cuando los glóbulos rojos se vuelven frágiles y mueren más rápidamente.

La vitamina E tiene una función importante para proteger las membranas de los glóbulos rojos del daño oxidativo (debido a los radicales libres). Para prevenir la anemia, puede comer alimentos que contengan vitamina E, como:

• Aceites vegetales, como aceite de trigo, aceite de cacahuete y aceite de oliva
• Nueces
• Cereales integrales
• Leche
• Verduras como espinacas y pimientos rojos
• Palta

¿Existen restricciones dietéticas para las personas anémicas?

Además de aumentar la ingesta de alimentos altamente nutritivos que estimulan la sangre, las personas anémicas deben tener más cuidado con evitar ciertos alimentos. La razón es que ciertos alimentos o bebidas pueden interferir con la absorción de nutrientes que son importantes para la producción de glóbulos rojos.

Las siguientes son restricciones dietéticas que los pacientes con anemia deben conocer.

1. Alimentos que contienen taninos

Los taninos son sustancias naturales que se encuentran en muchas fuentes de alimentos vegetales, como el té negro y verde, el café, las uvas, el sorgo y el maíz.

Se dicta que beber café inhibe la absorción de hierro. Un estudio publicado en La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica descubrió que una taza de café puede reducir la absorción de hierro hasta en un 39 por ciento.

Otros estudios también han demostrado que beber un paquete de café instantáneo puede reducir la absorción de hierro en un 60-90 por ciento. Si tiene anemia, evite en la medida de lo posible alimentos y bebidas que contengan taninos.

2. Alimentos que contienen gluten

Para aquellos de ustedes que tienen anemia y enfermedad celíaca al mismo tiempo, eviten comer alimentos que contengan gluten. Para las personas con enfermedad celíaca, el gluten puede dañar el revestimiento de la pared intestinal, evitando que el cuerpo absorba nutrientes como el ácido fólico y el hierro. El gluten se encuentra comúnmente en el centeno.

3. Alimentos que contienen fitato

Fitat o ácido fítico es una sustancia que se encuentra en alimentos ricos en fibra, como el arroz integral. El fitato tiene la propiedad de inhibir la absorción de hierro.

Según el Instituto Linus Pauling, 5-10 mg de fitato solo pueden inhibir la absorción de hierro hasta en un 50 por ciento. Por lo tanto, debe evitar los alimentos que contienen fitatos para prevenir esto y evitar que los síntomas de la anemia empeoren.

Algunos ejemplos de alimentos con alto contenido de fitato son las almendras, los cereales integrales, las semillas de girasol y ciertos frutos secos, como la soja.

Las fuentes dietéticas con alto contenido de fitato pueden aumentar el riesgo de deficiencia de hierro y zinc. Sin embargo, puede solucionar este problema remojando las nueces o los granos de trigo por un tiempo y asándolos antes de procesarlos.

O puede comer estos alimentos junto con alimentos que estimulan la sangre, como la carne o los que tienen un alto contenido de vitamina C.