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El pollo es la guarnición más consumida. En todos los eventos, el pollo siempre está incluido en el menú de catering proporcionado. Además de ser más barato que otros tipos de carne, el pollo también es lo suficientemente grande como para consumirse en una sola comida. Por eso, muchas personas eligen el pollo como menú diario, aunque la forma de procesarlo varía todos los días. Sin embargo, ¿es realmente saludable comer pollo todos los días?
Beneficios de comer pollo
El pollo es una buena fuente de grasa para el organismo. Aunque contiene grasas saturadas, la cantidad es menor que la de las carnes rojas como la ternera o el cordero. Al comer pollo como sustituto de otras carnes, reduce el riesgo de que su cuerpo desarrolle enfermedades cardíacas al reducir el nivel de colesterol malo.
Además, el pollo es una fuente alimenticia rica en aminoácidos. Los aminoácidos o las proteínas son los componentes básicos del cuerpo para desarrollar músculo. La proteína del pollo también funciona para varios otros procesos químicos, como la descomposición de toxinas.
Comer pollo también puede reducir su riesgo de desarrollar cáncer. La razón es que el pollo es una buena fuente de selenio. El selenio es un antioxidante que también afecta el desempeño de las vitaminas C y E en la lucha contra los radicales libres que son una de las causas del cáncer.
No solo eso, el pollo también contiene B6 que ayuda a metabolizar las proteínas y los carbohidratos. Sin vitamina B6, el sistema inmunológico, el metabolismo y el sistema nervioso central no funcionarán correctamente. De hecho, comer pollo también ayuda a mantener las células del cuerpo sanas y reduce el colesterol. Esto se debe a que el pollo contiene vitamina B3 o niacina, que es bastante alta.
¿Es saludable comer pollo todos los días?
Dado que comer pollo en sí mismo ofrece varios beneficios para la salud, ¿es saludable comer pollo todos los días? La respuesta depende. Depende del tipo de pollo, cómo se cocina y qué partes come.
El pollo será una buena fuente de nutrición siempre que preste atención a estos tres factores. Lo primero a lo que debe prestar atención es el tipo de pollo. Los pollos domésticos tienden a someterse a un proceso de inyección de hormonas y antibióticos para mantenerlos sanos y crecer artificialmente. Desafortunadamente, si come demasiado pollo al que se le inyectan hormonas, esto puede alterar la salud del sistema reproductivo. La razón es que las hormonas inyectadas en forma de esteroides, estrógeno, progesterona y testosterona a menudo no se ajustan a las reglas. Comer demasiado puede alterar las hormonas naturales del cuerpo y aumentar el riesgo de diversas enfermedades.
Mientras tanto, los pollos nativos tienden a ser liberados libremente sin ser inyectados. Sin embargo, a diferencia de los pollos domésticos que se alimentan claramente, los pollos de corral pueden comer cualquier cosa que encuentren en las calles. De modo que esto también puede ser una amenaza para su salud. Lo mejor es comer pollo orgánico y pollo probiótico porque el tipo de comida y el lugar donde viven están bien cuidados, lo que hace que estos dos pollos sean más saludables.
Aparte del tipo de pollo, otra cosa a tener en cuenta es cómo cocinarlo. El pollo que se cocina al freír y se consume todos los días ciertamente no es bueno para el cuerpo. Esto aumenta los niveles de grasas malas y colesterol en el cuerpo, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Será más seguro si lo come al vapor, hirviendo o asando a la parrilla.
Finalmente, la parte del pollo que se consume también determina si es saludable o no comer pollo todos los días. La pechuga de pollo es una parte saludable siempre que no coma la piel y las partes grasas. Deja a un lado la piel si el pollo es tu menú diario obligatorio porque esta parte contiene mucha grasa.
Sin embargo, es mejor variar las guarniciones con otros tipos de alimentos. No coma lo mismo todos los días. La razón es que al comer la misma comida todos los días, el cuerpo obtendrá los mismos nutrientes. Mientras tanto, el cuerpo necesita otros nutrientes además de los que contiene el pollo para poder llevar a cabo las funciones corporales de manera adecuada, por ejemplo, del pescado con alto contenido de omega-3 y vitamina B12.
Recuerde que cualquier cosa extravagante, incluso saludable, no es buena. Así que coma pollo con moderación, no es necesario todos los días.
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