4 opciones de menú saludables iftar para quienes sufren de úlceras

Correr en ayunas es ciertamente un desafío para aquellos de ustedes que tienen úlceras de estómago o enfermedad de los ácidos del estómago. La razón es que las personas con úlceras tienen muchas restricciones dietéticas, tanto al amanecer como para romper el ayuno. Por supuesto, este tabú tiene como objetivo evitar que la enfermedad ulcerosa reaparezca durante el ayuno, por lo que es importante que lo obedezca. Entonces, ¿cuál es el menú iftar seguro y saludable para quienes sufren de úlceras?

Varios menús iftar para enfermos de úlceras

Puede pensar que un estómago vacío debido al ayuno provocará la reaparición de la acidez estomacal. De hecho, el ayuno puede ayudar a aliviar los síntomas de la acidez estomacal gradualmente.

Según las Actas de la Academia Nacional de Ciencias, el ayuno puede ayudar a aumentar la resistencia del cuerpo a una serie de enfermedades, como la obesidad, el estrés y las infecciones. Este aumento del sistema inmunológico hará que los niveles de insulina también aumenten. Sin darse cuenta, esto es realmente útil para hacer que el cuerpo esté más saludable durante el ayuno.

Básicamente, el menú de iftar para los que sufren de úlceras tiende a ser el mismo que en los días normales. Se aconseja a las personas que padecen úlceras que eviten los alimentos que puedan estimular el ácido del estómago, como los alimentos ácidos, picantes, duros, demasiado calientes o fríos.

El menú de iftar para los que sufren de úlceras debe tener una textura suave para que sea fácil de digerir y no sobrecargue el estómago. Por ejemplo, alimentos hervidos, al vapor, horneados y salteados.

Si ha estado confundido acerca de proporcionar menús iftar para personas con úlceras, aquí está la respuesta.

1. Fechas

Por supuesto que está familiarizado con las fechas. Sí, la fruta que aparece mucho durante el ayuno en realidad tiene una gran cantidad de beneficios, incluso para los que sufren de úlceras.

Los dátiles son una de las frutas recomendadas como menú iftar para los que sufren de úlceras. Los dátiles contienen 11,8 gramos de fibra, lo que es bueno para el sistema digestivo. No solo eso, comer dátiles en ayunas también puede ayudar a controlar el equilibrio de ácidos y álcalis en el cuerpo.

Esto significa que los órganos del estómago también estarán protegidos del exceso de acidez, lo que puede aumentar los síntomas del ácido del estómago. Al consumir tres dátiles al amanecer y tres dátiles al romper el ayuno, los síntomas de acidez que sientes irán disminuyendo gradualmente.

2 puré de papas (puré de patatas)

Las papas son una buena fuente de carbohidratos para quienes sufren de úlceras. Esto se debe a que las papas contienen alcalinos que pueden ayudar a neutralizar el ácido del estómago para evitar que las úlceras de estómago reaparezcan.

La forma correcta de procesar patatas para los que sufren de úlceras es herviéndolas o al vapor. Sin embargo, si está cansado de los platos de papas hervidas, intente convertirlos en puré de papas o puré de patatas que es más apetecible.

No solo reduce los síntomas del ácido estomacal, el consumo de puré de papas también puede aumentar su energía al romper el ayuno. Para mantener sus necesidades de vitaminas y minerales, complemente su menú de puré de papas con la ingesta de verduras como el brócoli. El brócoli es una buena fuente de potasio y vitamina C para proteger el estómago de infecciones.

3. Espinacas claras

Las personas que sufren de úlceras no pueden consumir todos los tipos de verduras. Esto se debe a que algunas verduras contienen gases que pueden provocar un aumento del ácido del estómago, por ejemplo, hojas de mostaza, repollo, rábanos, yaca joven y verduras crudas.

La espinaca es un tipo de verdura que es segura para quienes padecen úlceras porque no contiene gases. Además, la espinaca contiene fibra que es buena para suavizar el sistema digestivo. Cuando el sistema digestivo está suave, esto significa que el ácido del estómago será más fácil de controlar y evitará el reflujo ácido del estómago.

Además, la espinaca también contiene minerales importantes que son beneficiosos para la salud del estómago, a saber, selenio y zinc. Se sabe que el selenio ayuda a proteger el esófago, mientras que el zinc puede inhibir la secreción de ácido gástrico para prevenir los síntomas del reflujo ácido.

Por lo tanto, sirva espinacas claras como menú iftar para quienes padecen úlceras. Para que el sabor sea aún más delicioso, agregue zanahorias y rodajas de maíz a sus espinacas claras caseras. Por lo tanto, la rutina de romper el ayuno se vuelve cómoda sin alteraciones del ácido del estómago.

4. Equipo de Rice

Fuente: Farlys.com

Recuerde, debe comer alimentos con texturas suaves y cremosas. Como se explicó anteriormente, esto tiene como objetivo facilitar al estómago la digestión de los alimentos para que no trabaje en exceso el sistema digestivo.

Bueno, puede servir arroz de equipo como menú iftar para los que sufren de úlceras. Complete con tofu o bacem tempeh para satisfacer las necesidades de proteínas, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita después de un día de ayuno.