3 bocadillos saludables para niños con enfermedad renal & bull; hola saludable

Los niños que sufren de enfermedad renal crónica a menudo se quejan de que no tienen apetito o son quisquillosos para comer. Usted, como padre, debe preocuparse acerca de cuál es la mejor manera de mantenerlos comiendo. Por eso, a veces, proporcionar bocadillos puede ser una solución fundamental para maximizar la ingesta energética y nutricional de los niños. Sin embargo, ¿qué tipo de refrigerio es adecuado para los niños que tienen enfermedad renal?

¡No te marees! Vea las ideas de bocadillos saludables para niños a continuación.

Opciones de refrigerios saludables para niños con enfermedad renal

Un buen refrigerio para niños con enfermedad renal debe ser denso en energía, pero bajo en proteínas, potasio, fósforo y sodio. Alimentos como este no agravarán la función renal de su pequeño.

Los ingredientes necesarios para su elaboración se encuentran fácilmente en el mercado y no son muy diferentes de los que se utilizan para cocinar platos para otros miembros de la familia.

1. Bolas de camote

Las batatas son una fuente alta de potasio, pero eso no significa que los niños no las coman, ¡ya sabes! Las batatas contienen muchos nutrientes que son muy beneficiosos para mantener la salud de los niños.

Puede reducir el contenido de potasio en las batatas cortándolas primero en rodajas finas y luego sumergiéndolas en agua tibia durante dos horas. Asegúrate de que el agua sea 10 veces más que el peso total de la batata.

Otra forma es hervir la batata dos veces para eliminar los niveles de potasio y fósforo.

Ingredientes para hacer bolas de boniato saludables (2 porciones):

• 250 gramos de camote (2 frutas medianas)
• 2 cucharadas de harina de tapioca
• Azúcar refinada al gusto
• Polvo de vainilla al gusto

Cómo hacer:

1. Después de remojar en el método anterior, cocine al vapor la batata hasta que esté suave y luego haga puré.
2. Mezclar con harina, azúcar y vainilla en polvo. Revuelva hasta que la mezcla se distribuya uniformemente.
3. Dar forma redonda, luego freír hasta que se dore.
4. Sirva caliente.

2. Papa hervida con condimento de cebolla (gramopuré de papa arlic)

Al igual que las batatas, las patatas también son ricas en potasio y fósforo, lo que puede agravar los riñones de los niños. Entonces, antes de procesar papas como bocadillo para niños con problemas renales, prepárelas primero de la manera anterior.

Limpiar las patatas, cortarlas en cuartos y ponerlas a remojo en agua tibia durante dos horas. Asegúrese de que la cantidad de agua de remojo sea mayor que el peso total de las papas.

Ingredientes necesarios (para 1 porción):

• 2 patatas medianas
• Pimienta y ajo en polvo al gusto.No uses sal
• 4 cucharadas de mantequillamanteca)
• 60 ml de leche fresca de vaca. No use leche desnatada nibajo en grasa porque el contenido de fósforo y potasio tiende a ser mayor

Cómo hacer:

1. Hervir las patatas que se hayan remojado durante 2 horas (lixiviación de alimentos) dos veces.
2. Triturar las patatas hasta que estén suaves, añadir pimienta y ajo en polvo.
3. Agregue gradualmente la mantequilla y la leche, revolviendo hasta que se mezclen.
4. Sirva caliente.

3. Sorbete de frutas

La fruta que tiene un sabor fresco y dulce puede ayudar a aumentar el apetito de los niños. Sin mencionar la ingesta de vitaminas y minerales que pueden hacer que el cuerpo del niño tenga más resistencia.

Si al niño no le gusta comer fruta cortada, conviértala en sorbete. El sorbete es hielo hecho de fruta, agua y edulcorante (azúcar o miel) sin leche ni crema.

Elija frutas con bajo contenido de potasio y fósforo, como fresas, uvas, piñas, sandías o peras. Evite hacer hielo con plátanos, aguacates, naranjas, melones y dátiles.

Cómo hacer sorbete de frutas:

1. Corte la fruta seleccionada en cubos grandes y guárdela encongeladoral menos 3-4 horas hasta que se congele (puede ser durante la noche).
2. Cuando esté listo para servir, licúe la fruta hasta que esté suave y tenga una textura como hielo picado.
3. Puede agregar azúcar líquida, miel o jugo de limón al gusto.

¿No es fácil preparar bocadillos para niños con problemas renales? ¡Buena suerte!

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