Pedir comida durante el coronavirus, ¿cómo estar seguro?

Estar en casa es la elección correcta durante la pandemia de coronavirus (COVID-19). Todo lo demás solo debe hacerse en línea; uno de ellos al pedir comida. Utilizar un servicio de pedidos de alimentos es una opción fácil. Puede mantenernos alejados de la multitud durante tanto tiempo distanciamiento social. Sin embargo, ¿cómo mantener seguros los pedidos de alimentos durante el brote de coronavirus?

¿Es seguro pedir comida durante la pandemia de coronavirus?

En un momento del brote de coronavirus que requiere una alta vigilancia como ahora, es natural que tengamos preguntas relacionadas con muchas cosas. Uno de ellos trata sobre el servicio de comida a domicilio que utilizamos. ¿La comida que pedimos estará contaminada con coronavirus? ¿Se puede transmitir COVID-19 a través de alimentos o recipientes para mensajes?

La buena noticia es que el coronavirus no se transmite a través de los alimentos. Esto fue confirmado por el director del Centro Estadounidense para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) Ian Williams, citado por CNN.

"Hasta el momento no hay pruebas. COVID-19 se transmite de persona a persona a través de la saliva. Hasta ahora, no hay evidencia de que realmente demuestre que (el coronavirus) se pueda transmitir a través de alimentos o servicios de entrega de alimentos ", dijo Ian.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) también confirmó que COVID-19 no se transmite a través de los alimentos.

"Actualmente no hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos puedan propagar el SARS-CoV-2. A diferencia de la hepatitis A, que a menudo enferma a las personas a través de alimentos contaminados. "COVID-19 se transmite a través de la saliva, las migas de alimentos no se conocen como una ruta de transmisión de este virus", escribió la FDA en su sitio web.

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Incluso si ingiere alimentos con virus, no hay ningún virus adherido al tracto digestivo, por lo que la ingestión del virus no provocará la transmisión de la enfermedad. En otras palabras, el sistema digestivo lo digerirá y lo eliminará.

Aunque COVID-19 no se transmite a través de mensajes de empaque de alimentos, la FDA nos recuerda que debemos priorizar la limpieza. Este llamamiento está dirigido a todas las personas que desempeñan un papel en el procesamiento hasta la entrega de alimentos.

Esto incluye limpiar las superficies de los objetos y lavarse las manos con regularidad. Por supuesto, esto es para reducir el riesgo potencial al mínimo.

“Recuerde siempre la importancia de seguir los cuatro pasos principales de la seguridad alimentaria—limpio, separado, cocido o congelado—para prevenir la transmisión de enfermedades a través de la intoxicación alimentaria ", escribió la FDA en su sitio web.

Tenga en cuenta otras posibles infecciones

Al parecer, no solo por la comida. Los expertos dicen que existe la posibilidad de infección por envoltorios o recipientes de alimentos que deben vigilarse.

Existe el riesgo de transmisión del coronavirus adherido al empaque al pedir comida. Por ejemplo, si el oficial que lo preparó se infectó con COVID-19 y luego su saliva golpeó el envoltorio de comida, el virus podría permanecer vivo en el paquete y pasar a las manos del ordenante.

Pero no se preocupe, el riesgo es muy pequeño y se puede prevenir. En esencia, los expertos dicen que el potencial de transmisión de COVID-19 es muy bajo en paquetes o paquetes de entrega de alimentos.

"Quiero dejar en claro que los alimentos o los paquetes pueden portar el virus, pero el riesgo de transmisión es muy bajo", dijo Benjamin Chapman, profesor de seguridad alimentaria en la Universidad de Carolina del Norte. "Realmente, el riesgo es muy bajo".

"Si bien es posible que el virus se adhiera (a los paquetes de entrega de alimentos), no tenemos indicios de que este sea un factor de riesgo para contraer COVID-19 u otras enfermedades respiratorias", dijo Chapman. "Incluso con millones de casos de influenza cada año, el empaque no es algo con lo que tengamos problemas", explicó.

Aunque el potencial es muy pequeño, no significa que los mensajes de alimentos cuando el coronavirus no corran ningún riesgo. Es por eso que los expertos médicos siempre le recuerdan que se lave las manos con jabón porque el jabón puede matar los virus que se adhieren a sus manos y no tocan su cara.

"Si está preocupado, siempre lávese las manos después de recibir cualquier cosa que pueda estar contaminada", dijo Don Schaffner, un especialista en ciencias de los alimentos que se especializa en riesgo microbiano, lavado de manos y contaminación cruzada.

Prevenir la propagación del coronavirus durante los pedidos de comida

En una pandemia como esta, aún se puede prevenir el menor riesgo tomando precauciones. Los expertos recomiendan varias formas preventivas para minimizar el potencial de transmisión de COVID-19 de los servicios de entrega de alimentos.

Cuando tome un paquete de pedido de comida de un servicio de entrega, solicite poner el paquete de comida en la terraza de la casa. No olvide preparar la cantidad exacta cuando pague un pedido o utilice una transacción que no sea en efectivo. Este método es para evitar el contacto directo de la entrega y el ordenante.

Evitar el contacto directo con los empleados del servicio de entrega de alimentos no solo protege al ordenante, sino que también protege al remitente del servicio de entrega de alimentos.

"Así que no es necesario tener contacto directo. Este método puede parecer extremo, pero de esta manera podemos minimizar el riesgo ", dijo el Dr. Stephen Morse, epidemiólogo, aconseja.

Después de eso, retire la comida de su empaque y deséchelo adecuadamente. Es mejor usar nuestros propios cubiertos que hemos mantenido limpios.

Luego, después de desechar el empaque, lávese las manos inmediatamente con agua y jabón o desinfectante de manos que contiene alcohol. De esa forma, podemos prevenir la transmisión del coronavirus al pedir comida.