Tabla de contenido:
- ¿Cuál es el vínculo entre la nutrición y el VIH?
- ¿Qué nutrientes deben consumir las personas con VIH?
- Alimentos con almidón
- Frutas y vegetales
- Gordo
- Productos lácteos
- Alimentos ricos en grasas y salados
Una buena nutrición es esencial para la salud de todos, especialmente para las personas que tienen el VIH porque juega un papel importante en la salud inmunológica y su capacidad para combatir las infecciones. Los hábitos alimenticios saludables también lo ayudan a mantener un peso saludable y pueden reducir su riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y osteoporosis.
¿Cuál es el vínculo entre la nutrición y el VIH?
Una buena nutrición en una dieta saludable puede proporcionar varios beneficios. Puede ayudar a mejorar su calidad de vida en general al proporcionar los nutrientes que su cuerpo necesita. Además, una buena nutrición ayuda a controlar los síntomas de las complicaciones del VIH y ayuda a controlar los efectos secundarios del proceso farmacológico.
¿Qué nutrientes deben consumir las personas con VIH?
Una buena alimentación consistirá en un equilibrio de los siguientes tipos de alimentos:
Alimentos con almidón
Debería comer más pan, mandioca, cereales, plátanos verdes, alimentos a base de maíz, patatas, pasta, arroz y batatas. Los alimentos con almidón deben formar la base de su dieta, aproximadamente un tercio de su ingesta diaria. Los alimentos con almidón proporcionan carbohidratos para obtener energía, así como minerales, vitaminas y fibra. Las versiones integrales de arroz, pasta y pan contienen más fibra y, a menudo, más vitaminas y minerales.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. Trate de comer cinco o más porciones de frutas o verduras al día. Las frutas y verduras pueden ayudar a proteger contra el cáncer y ciertas enfermedades cardíacas. Las frutas y verduras son bajas en grasas, por lo que es útil aumentar la proporción de una dieta compuesta por estos alimentos si está tratando de perder peso.
Gordo
La grasa se encuentra en el aceite de cocina, la mantequilla y la margarina, la carne y otros alimentos a base de proteínas que aportan energía, ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Trate de comer grasas insaturadas, como las que se encuentran en los aceites de pescado, nueces y semillas, aguacates, aceite de oliva y aceites vegetales. Las grasas saturadas, que se encuentran en la carne, el queso, la mantequilla y otros alimentos procesados, pueden aumentar el colesterol, por lo que deben consumirse solo en pequeñas cantidades.
Productos lácteos
Los productos lácteos incluyen la leche, el queso y el yogur, que aportan vitaminas, minerales y especialmente calcio. Algunos productos lácteos tienen un alto contenido de grasas saturadas, por lo que deben consumirse solo en pequeñas cantidades, o puede consumir versiones bajas en grasa de leche, queso y yogur. Si no puede tolerar la leche, la leche de soya fortificada, de arroz o de trigo, las verduras de hoja verde oscuro, los higos secos, los albaricoques y las nueces son buenas fuentes de calcio.
Alimentos ricos en grasas y salados
No solo es algo rico en grasas, sino que también el azúcar debe ser una pequeña parte de su dieta. Demasiada grasa y azúcar puede resultar en un peso no saludable. Los alimentos con alto contenido de sal y salados pueden causar presión arterial alta si se consumen en grandes cantidades, y esto puede aumentar las posibilidades de sufrir un derrame cerebral o una enfermedad cardíaca. Los adultos y los niños mayores de 11 años no deben consumir más de 6 g de sal al día y menos para los niños más pequeños.
Mantener una dieta saludable lo ayuda a combatir el VIH y estimula su sistema inmunológico. No olvide combinar su dieta con un programa de ejercicios para que funcione de la manera más eficaz posible.
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