Tabla de contenido:
- ¿Por qué es tan importante la necesidad de grasa para los niños pequeños?
- ¿Cuánta grasa se necesita para los niños pequeños de 2 a 5 años?
- Tipos de grasas que pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los niños menores de cinco años.
- Grasas no saturadas
- Aceite de oliva
- Soja
- Grasa saturada
- Carne
- Productos lácteos
- Margarina
- Aceite de coco
- Grasas trans
La grasa a menudo se considera enemiga de los adultos. Pero para los niños pequeños, la grasa es importante para las necesidades de crecimiento y desarrollo de su pequeño. La grasa juega un papel en el suministro de energía al cuerpo para que todos puedan realizar sus actividades correctamente. La grasa se divide en tres grasas saturadas, insaturadas y trans. ¿Cómo es la explicación?
¿Por qué es tan importante la necesidad de grasa para los niños pequeños?
Citando a Kids Health, la grasa ayuda a su pequeño a crecer y desarrollarse de acuerdo con su edad. La grasa juega un papel en la absorción de varias vitaminas, la formación de hormonas y la construcción del sistema de defensa del cuerpo.
Además, la grasa también tiene un papel importante en el desarrollo del cerebro y ayuda a su pequeño a alcanzar el máximo crecimiento.
La grasa actúa como combustible o energía y ayuda a absorber las vitaminas que se disuelven en ella, como las vitaminas A, D, E y K.
La ingesta energética que no es suficiente para tu pequeño puede provocar un desequilibrio energético. Si se permite que continúe, esto puede causar problemas nutricionales como falta de energía y tener un impacto en los cambios de peso para los niños pequeños.
Aunque la grasa es útil para producir energía y algunas de las cosas mencionadas anteriormente, aún debe determinar la cantidad correcta.
Además, también debe comprender que hay tres tipos de grasas, a saber, grasas saturadas, insaturadas y trans.
¿Cuánta grasa se necesita para los niños pequeños de 2 a 5 años?
Cuando sabe que la grasa es muy beneficiosa, no significa que pueda darle a su pequeño la mayor cantidad posible de alimentos ricos en grasas. La razón es que consumir demasiada grasa tampoco es bueno para la salud de los niños menores de cinco años.
A medida que los niños crecen, no crecen tan rápido como cuando eran bebés, por lo que la necesidad de cantidades de proteínas disminuye.
Aun así, preste atención al aumento de peso y altura de los niños pequeños. Esto hace que los requerimientos totales de calorías y grasas también aumenten.
Según la Tasa de Adecuación (RDA) de 2013, la siguiente es la cantidad de grasa por día de acuerdo con las necesidades de los niños menores de cinco años:
- Niños pequeños de 1 a 3 años: 44 gramos
- Niños pequeños de 4 a 6 años: 62 gramos
Para aumentar la ingesta de grasas de su niño pequeño, no olvide aumentar la calidad de la grasa y ajustarla a las necesidades calóricas de su pequeño. Tenga en cuenta la fuente de la grasa, ya sea saludable o no.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los niños de 2 a 3 años consuman una grasa total de entre el 30 y el 35 por ciento de sus calorías.
Mientras tanto, para los niños de 4 a 18 años, el nivel de grasa consumido por día es de alrededor del 25 al 35 por ciento de las calorías totales.
Algunas fuentes de grasas insaturadas se pueden encontrar en nueces, pescado y aceites vegetales.
Tipos de grasas que pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los niños menores de cinco años.
Las necesidades de grasa de los niños pequeños se pueden satisfacer con varios tipos de alimentos. Sin embargo, el contenido de grasa en los productos animales tiende a ser mayor.
Mientras tanto, no contiene demasiados productos vegetales. Sin embargo, hay tres grupos de grasas de acuerdo con las necesidades de grasas de los niños pequeños. Aquí está la explicación:
Grasas no saturadas
Este tipo de grasa a menudo se considera la grasa más saludable. Las grasas insaturadas se pueden encontrar en alimentos vegetales y pescado.
Las grasas insaturadas son muy buenas para la salud del corazón, especialmente cuando se utilizan como sustituto de las grasas saturadas y trans.
Además, las grasas insaturadas juegan un papel importante en el desarrollo del cerebro, los nervios y los ojos de los bebés. Este tipo de grasa aumenta el nivel de colesterol bueno o HDL en sangre.
Algunos tipos de alimentos que contienen grasas insaturadas incluyen:
Aceite de oliva
Si quieres darle a tu pequeño una comida rica en grasas insaturadas, cocínala en aceite de oliva. La razón es que 100 ml de aceite de oliva contienen 100 gramos de grasa y 884 calorías de energía para que pueda satisfacer las necesidades diarias de grasa de su bebé.
A pesar de su alto contenido en grasas, el aceite de oliva es más saludable porque ayuda al desarrollo del cerebro y aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL) en la sangre.
Muchos platos se pueden hacer con aceite de oliva sin afectar el sabor. Aunque el precio tiende a ser más caro, el contenido de grasas saturadas es comparable para su salud y su familia.
Soja
Muchos alimentos de soya contienen grasas insaturadas y pueden satisfacer las necesidades de grasas de los niños pequeños. Tempeh, tofu y leche de soja son fuentes de grasas insaturadas que son saludables para tu pequeño.
Por 100 gramos de soja cruda contiene 15 gramos de grasa y 174 calorías de energía. Puede preparar leche de soja, tofu y tempeh como bocadillos para su pequeño.
Grasa saturada
La grasa saturada es uno de los nutrientes que los niños pequeños también pueden consumir para satisfacer sus necesidades diarias de grasa. Desafortunadamente, las grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares si se consumen en exceso.
Esto se debe a que las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol malo (LDL) en la sangre. Sin embargo, para los niños pequeños de 2 a 5 años, la grasa saturada es útil para proporcionar energía. Algunos alimentos que contienen grasas saturadas son:
Carne
Si desea aumentar el contenido de grasa de su pequeño para ganar peso, puede utilizar carne de res en su dieta.
Los datos de composición de alimentos de Indonesia indican que 100 gramos de carne de res contienen 15 gramos de grasa, 184 calorías de energía y 18,8 gramos de proteína.
Para satisfacer las necesidades de grasa de los niños pequeños, puede preparar una variedad de menús de comida para niños según el gusto. Trate de incluir carne en alimentos como macarrones con queso, spaghetti cabonara o macarrones skutelized que usan leche, carne y queso en un menú.
Productos lácteos
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda la leche UHT como ingesta de grasas saturadas para los niños pequeños de 2 a 5 años. Dos vasos de leche entera contienen 144 calorías de grasa y cubrirán la mitad de las necesidades diarias de grasa.
Según los datos de composición de alimentos de Indonesia, 100 ml de leche contienen 30 gramos de grasas saturadas y 513 calorías de energía.
Margarina
Puede incluir margarina en el menú de comida de su pequeño como ingrediente de cocina. En 100 gramos de margarina contiene 81,9 gramos de grasa y 742 calorías de energía. La margarina es una fuente de grasa adecuada para el aumento de peso de los niños pequeños.
Muchos platos se pueden mezclar con margarina, por ejemplo, arroz frito, tortilla o fideos fritos. Ajuste la ración de la comida con el apetito del pequeño para que la comida no se tire porque el niño está lleno.
Aceite de coco
La composición de este es definitivamente un ingrediente en varios menús. Los datos de composición de alimentos de Indonesia explican que el aceite de coco contiene 98 gramos de grasa y 870 cal de energía que se pueden utilizar como "combustible" para las actividades de su pequeño.
Si cocina carne y verduras con aceite de coco, se pueden satisfacer las necesidades diarias de grasa de su niño. Además, este método también puede aumentar el peso de los niños pequeños si aún les falta.
Grasas trans
En comparación con las grasas saturadas, las grasas trans son el tipo de grasa menos saludable. Las grasas trans aumentan los niveles de colesterol malo (LDL) y reducen los niveles de colesterol bueno (HDL) en la sangre. Esta condición puede causar un derrame cerebral y una enfermedad cardíaca.
Al igual que las grasas saturadas, las grasas trans también ayudan a aumentar la vida útil de los alimentos envasados. Las grasas trans se encuentran en la comida rápida frita y en los alimentos envasados. Diversos alimentos que contienen grasas trans, a saber, galletas saladas, pasteles y galletas.
Para los niños pequeños, debe evitar consumir grasas trans en exceso porque pueden tener un impacto negativo en la salud de su pequeño.
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