Tabla de contenido:
- Resumen de información sobre la cúrcuma blanca
- Beneficios de la cúrcuma blanca para la salud
- 1. Antimicrobiano y antifúngico
- 2. Medicina natural para la alergia
- 3. Lucha contra el cáncer
- 4. Mantener la salud digestiva
- 5. Antídoto para el veneno por mordedura de serpiente
- 6. Alivio del dolor
La cúrcuma es una especia que pertenece a la familia del jengibre. La cúrcuma de naranja, que se encuentra y procesa más comúnmente en la cocción diaria, ha demostrado tener muchos beneficios. Bueno, el hermano de la cúrcuma naranja, la cúrcuma blanca, resulta tener diferentes ingredientes pero es igualmente eficaz en el tratamiento de varios tipos de enfermedades. Vamos, mira para más detalles.
Resumen de información sobre la cúrcuma blanca
Cúrcuma blanca o a menudo llamada Zedoaria (Curcuma Zedoaria) es un tipo de planta que se puede utilizar casi todas sus partes con fines medicinales, como raíces, aceites y hojas. Esta planta es originaria de India e Indonesia, pero también se ha cultivado en Europa, Estados Unidos y varias otras regiones asiáticas. Esta planta se encuentra a menudo en varios países como Bangladesh, Sri Lanka, India, China, Japón, Brasil, Nepal y Tailandia.
Esta cúrcuma tiene una pulpa más suave y sabe mucho a jengibre, aunque deja un rastro de sabor amargo al final. La cúrcuma blanca ahora rara vez se usa como especia para cocinar y a menudo se reemplaza por jengibre. Sin embargo, en algunos platos asiáticos, todavía se usa la cúrcuma. En Indonesia, a menudo se agrega polvo de cúrcuma blanca a los platos de curry. En Tailandia, las rodajas de cúrcuma blanca se utilizan para refrescar el sabor de las ensaladas.
Esta planta también contiene aceites esenciales, almidón y curcumina. Se cree que el aceite esencial de cúrcuma blanca reduce los efectos de ciertos radicales libres. En India, esta planta se usa tradicionalmente para el tratamiento del dolor menstrual, úlceras, vómitos y cáncer.
Beneficios de la cúrcuma blanca para la salud
1. Antimicrobiano y antifúngico
La cúrcuma blanca exhibe una potente actividad antimicrobiana y antifúngica. La investigación ha demostrado que el extracto de cúrcuma blanca puede combatir varias especies de bacterias que pueden causar enfermedades, como E. coli causas de muchos trastornos digestivos como diarrea e intoxicación alimentaria, así como y Staphylococcus aureuscausas de forúnculos, impétigo, celulitis, sepsis y osteomielitis.
El extracto de cúrcuma blanca también puede combatir las infecciones por hongos Candida y Aspergilo. La cúrcuma blanca también puede reducir la cantidad de bacterias malas en la boca con resultados equivalentes a los productos de enjuague bucal del mercado.
2. Medicina natural para la alergia
La cúrcuma blanca contiene compuestos curcuminoides que son útiles como antialérgicos y están probados para tratar los síntomas de las reacciones alérgicas de la piel. La cúrcuma actúa como un antihistamínico para inhibir la actividad de las proteínas que causan inflamación y previene la liberación de histamina, una sustancia química que desencadena una reacción alérgica.
3. Lucha contra el cáncer
Se cree que la cúrcuma blanca inhibe la metástasis del cáncer o la propagación del cáncer de un órgano a otro. Sin embargo, su eficacia para superar el cáncer aún requiere más investigación.
4. Mantener la salud digestiva
Durante miles de años, la cúrcuma blanca se ha utilizado para tratar problemas digestivos. Se informa que este aceite esencial de cúrcuma pálida es útil en el tratamiento de cólicos, espasmos musculares, disminución del apetito, gusanos intestinales, flatulencia, evacuaciones intestinales poco frecuentes y lengua amarga. También es una ayuda natural para prevenir la inflamación intestinal inducida por el estrés.
5. Antídoto para el veneno por mordedura de serpiente
La cúrcuma blanca también puede ser un antídoto para el envenenamiento por mordedura de serpiente porque su extracto actúa para inhibir la actividad del veneno de serpiente.
6. Alivio del dolor
La cúrcuma es un mejor analgésico que la aspirina porque contiene compuestos naturales que pueden ayudar a aliviar el dolor. Esta especia nativa de Indonesia se ha utilizado desde la época de nuestros antepasados para tratar la colitis ulcerosa. También se usa para proteger los pulmones de los pacientes con asma al suprimir la inflamación en los bronquios que puede causar el estrechamiento de las vías respiratorias durante la terapia a corto plazo.
Otro beneficio de la cúrcuma es como antiinflamatorio, gracias a su contenido diurético. Por lo tanto, se cree que esta especia puede tratar el dolor en las articulaciones debido al reumatismo y la artritis. Las propiedades diuréticas de zedoary favorecen la eliminación de sustancias tóxicas del organismo y el exceso de líquido, especialmente en las articulaciones. Si no hay desintoxicación, puede provocar inflamación y dolor en casos de artritis y reumatismo. La cúrcuma blanca también reduce la temperatura corporal durante la fiebre al combatir las infecciones y promover la sudoración.
Y como se mencionó anteriormente, zedoaria se puede usar para aliviar el dolor menstrual. Sin embargo, algunos expertos sugieren que las mujeres que experimentan sangrado menstrual abundante no deben utilizar la cúrcuma.
