Tabla de contenido:
- Contenido nutricional de las avellanas
- Varios beneficios de comer avellanas
- 1. Rico en antioxidantes
- 2. Corazón sano
- 3. Reducir los niveles de azúcar en sangre
- 4. Mantener la salud del cerebro
- 5. Reducir el riesgo de cáncer
Las avellanas a menudo se disfrutan como refrigerio o se procesan en bebidas, refrigerios y helados. Estos frutos secos son ricos en vitaminas, minerales, proteínas, fibra y grasas saludables. Estas nueces de sabor dulce tienen muchos beneficios para la salud que es una pena perderse. Estos son los diversos beneficios de las avellanas para su salud.
Contenido nutricional de las avellanas
Una onza de avellanas (28 gramos) contiene 176 calorías y una variedad de nutrientes saludables, que incluyen:
- 4,7 gramos de carbohidratos
- 4,2 gramos de proteína
- 17 gramos de grasa
- 2,7 gramos de fibra
- 1,7 mg de manganeso
- 4,2 mg de vitamina E.
- 0,2 mg de tiamina
- 0,5 mg de cobre
- 45,6 mg de magnesio
- 0,2 mg de vitamina B6
- 31,6 mcg de folato
- 81,2 mg de fósforo
- 1,3 mg de hierro
- 4 mcg de vitamina K
- 190 mg de potasio
- 0,7 mg de zinc
Las avellanas también contienen una buena cantidad de vitamina C, niacina y calcio.
Varios beneficios de comer avellanas
1. Rico en antioxidantes
Los primeros beneficios de las avellanas se obtienen del contenido de antioxidantes que contienen. Las avellanas son ricas en compuestos fenólicos, antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y curar la inflamación. Además, este compuesto también es beneficioso para la salud del corazón y protege contra el cáncer. Se sabe que los antioxidantes protegen al cuerpo del estrés oxidativo que puede dañar las células sanas y causarle varios tipos de enfermedades.
Un estudio de 8 semanas mostró que las personas que comían avellanas con o sin piel tenían niveles significativamente reducidos de estrés oxidativo en el cuerpo en comparación con quienes no las comían. La mayoría de los antioxidantes de las avellanas se concentran en la piel. Por eso se recomienda comerlo entero con la piel.
2. Corazón sano
Los altos niveles de antioxidantes y grasas saludables de las avellanas hacen que contribuyan a mantener las células sanas y a reducir los niveles de colesterol en sangre. Citado de Healthline, un estudio realizado durante un mes con 21 sujetos de investigación mostró que consumir avellanas entre el 18 y el 20% de la ingesta diaria total de calorías tuvo un efecto positivo en el cuerpo.
Los resultados mostraron que los niveles de colesterol, triglicéridos y colesterol malo (LDL) se redujeron significativamente. Además, algunos participantes también experimentaron mejoras en la salud de los vasos sanguíneos del corazón y la inflamación en la sangre.
Otros estudios similares también han demostrado el mismo efecto sobre la salud del corazón, que muestra una disminución en los niveles de grasa en sangre así como un aumento en los niveles de vitamina E. Además, los investigadores también concluyeron que los niveles de ácidos grasos, fibra, antioxidantes, potasio , y el magnesio en las avellanas ayudan al cuerpo a normalizar la presión arterial.
3. Reducir los niveles de azúcar en sangre
En un estudio de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, se indicó que los pacientes diabéticos que consumían avellanas experimentaron una disminución de los lípidos (grasas) en sangre en comparación con los pacientes no diabéticos.
Las avellanas también son excelentes bocadillos para los pacientes con diabetes porque la fuente de grasa que contienen son las grasas saludables, por lo que no contribuyen al aumento de peso. No solo eso, se ha demostrado que los otros beneficios de las avellanas aumentan la sensibilidad a la insulina. También se ha demostrado que los niveles altos de manganeso y magnesio reducen el riesgo de diabetes.
4. Mantener la salud del cerebro
La vitamina E, el manganeso, la tiamina, el ácido fólico y los ácidos grasos altos en las avellanas son varios ingredientes que pueden mejorar la función cognitiva del cerebro y ayudar a prevenir enfermedades degenerativas en el futuro. Los altos niveles de vitamina E en las avellanas tienen un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades como el Alzheimer, la demencia y el Parkinson.
También se ha demostrado que el manganeso juega un papel importante en la actividad cerebral relacionada con la función cognitiva. La tiamina en sí misma generalmente se conoce como una vitamina nerviosa que juega un papel en la función nerviosa en todo el cuerpo, incluido el cerebro. Mientras que el contenido de ácidos grasos y proteínas ayuda al sistema nervioso y también ayuda a superar la depresión.
La investigación publicada en Nutritional Neuroscience también muestra que las avellanas pueden hacer que su vejez sea más saludable, mejorar la memoria y reducir la ansiedad. El contenido de folato también es útil para ralentizar los trastornos degenerativos en los ancianos.
5. Reducir el riesgo de cáncer
Entre otros tipos de frutos secos, las avellanas contienen las proantocianidinas antioxidantes más altas. Varios estudios realizados han demostrado que estos compuestos antioxidantes ayudan a prevenir y tratar ciertos tipos de cáncer, ya que ayudan a proteger al cuerpo del estrés oxidativo.
Además, las avellanas son ricas en vitamina E, que ayuda a proteger las células del daño que puede provocar cáncer. El contenido de manganeso también ayuda a la función de enzimas específicas que pueden reducir el daño por estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer. Varios estudios también han demostrado que el extracto de avellana es beneficioso en el tratamiento del cáncer de cuello uterino, hígado, mama y colon.
Puede obtener los beneficios de las avellanas incluyéndolas en su menú de bocadillos. Sin embargo, tenga cuidado con consumir avellanas si tiene alergia al maní. Es una buena idea consultarlo primero para confirmar el historial de alergias que tiene.
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