5 Fuentes alimenticias de vitamina b para niños & bull; hola saludable

La vitamina B es un tipo de vitamina que el cuerpo necesita, especialmente para los niños que están creciendo y desarrollándose. La vitamina B tiene un papel en la regulación del apetito de los niños, en el proceso metabólico, para la salud de los órganos y tejidos del cuerpo, como el corazón, los músculos y el sistema nervioso. La deficiencia o deficiencia de vitamina B provocará efectos negativos en los niños. Por lo tanto, es necesario satisfacer las necesidades de las vitaminas B adecuadas para los niños, y la principal fuente de vitaminas B es la ingesta diaria de alimentos.

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Tipos de vitaminas B y sus funciones.

Hay ocho tipos de vitaminas que se incluyen en la categoría de vitamina B que tienen diferentes funciones, pero son igualmente importantes para el cuerpo.

1. Vitamina B1 (tiamina): necesaria por el cuerpo para ayudar a producir energía celular ayudando al proceso de convertir la glucosa de los alimentos en energía y ayudando a mantener la función del sistema nervioso.
2. Vitamina B2 (riboflavina): necesaria para apoyar la producción de energía celular y mejorar la visión y la salud de la piel.
3. Vitamina B3 (niacina): ayuda a convertir los carbohidratos, las grasas y el alcohol en energía, y mantiene el sistema digestivo y el sistema nervioso.
4. Vitamina B5 (ácido pantoténico / ácido pantoténico): necesaria en el proceso de transporte de carbohidratos, proteínas, grasas y alcohol, y ayuda a la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.
5. Vitamina B6 (piridoxina): ayuda a la formación de glóbulos rojos y compuestos químicos en el cerebro.
6. Vitamina B7 (Biotina): necesaria en el proceso de metabolismo y síntesis de aminoácidos, grasas y glucógeno.
7. Vitamina B9 (Ácido fólico o ácido fólico): ayuda al desarrollo del sistema nervioso en el bebé en el útero, también ayuda a llevar oxígeno a varios órganos del cuerpo.
8. Vitamina B12 (cobalamina): ayuda a mantener la salud de las células nerviosas y ayuda en la producción del material genético del cuerpo, a saber, ADN y ARN. Esta vitamina también ayuda a producir glóbulos rojos (eritrocitos) y ayuda a que los iones de hierro presentes en los glóbulos rojos funcionen mejor en el sistema de transporte de oxígeno en todo el cuerpo.

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¿Cuál es la necesidad de vitamina B para niños menores de 4 años?

• Tiamina: 0,5 a 0,6 mg / día
• Riboflavina: 0,6-0,8 mg / día
• Niacina: 8-9 mg / día
• Ácido pantoténico: 3-5 mg / día
• Piridoxina: 0,1-0,5 mg / día
• Biotina: 50-150 mcg / día
• Ácido fólico: 100-200 mcg / día
• Vitamina B12: 2-3 mcg / día

¿Cuál es la necesidad de vitamina B para niños mayores de 4 años?

• Tiamina: 1,5 mg / día
• Riboflavina: 1,7 mg / día
• Niacina: 20 mg / día
• Ácido pantoténico: 10 mg / día
• Piridoxina: 2 mg / día
• Biotina: 300 mg / día
• Ácido fólico: 400 mg / día
• Vitamina B12-6 mg / día

Fuentes de vitamina B de los alimentos

Se pueden encontrar varios tipos de vitaminas B en los ingredientes alimentarios que se encuentran comúnmente con facilidad en la vida cotidiana, tanto los derivados de animales como de plantas. Algunas fuentes alimenticias de vitamina B son aptas para su procesamiento como satisfacción de las necesidades vitamínicas de su pequeño:

1. Carne y pescado

La carne y el pescado son fuentes alimenticias ricas en vitamina B. La carne roja es especialmente rica en vitamina B1, que es útil para satisfacer las necesidades energéticas de los niños. Mientras tanto, los pescados ricos en vitaminas B incluyen el salmón y el atún. La carne y el pescado se pueden servir al vapor, hervidos o asados. Para obtener mejores resultados para la salud, reduzca los procesos de cocción que utilizan aceite y los procesos de cocción que son demasiado largos.

2. Productos lácteos y sus derivados (productos lácteos)

Además de la leche, que ya es conocida como un ingrediente alimenticio rico en vitaminas, las vitaminas B no son una excepción, los productos derivados de la leche como el queso y el yogur también contienen vitamina B que no es menos buena. Un vaso de leche para el desayuno o antes de acostarse es bueno para ayudar a satisfacer las necesidades de vitamina B en los niños. Los tipos de alimentos de este grupo suelen ser los que más gustan a los niños, pero hay que cuidar y esforzarse para que los productos lácteos y sus derivados que consumen los niños no contengan demasiada azúcar y otros aditivos.

3. Frutas y verduras

Las frutas y verduras se conocen como ingredientes alimenticios que contienen vitaminas y minerales completos para el cuerpo, uno de los cuales es la vitamina B. Uno de los alimentos que le pueden gustar a su pequeño son las papas al horno que se untan con mantequilla baja en grasa antes de hornear. Además, también puede agregar verduras como brócoli o espinacas al menú del almuerzo de su hijo. Las ensaladas de frutas y verduras también son una buena opción para una variedad de comidas para su pequeño.

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4. Nueces

5. Pan y pasta

Si ha adquirido el hábito de que su pequeño coma alimentos con una nutrición equilibrada, es probable que sus necesidades de vitamina B se hayan satisfecho a través de la comida.

Cómo cocinar adecuadamente las fuentes alimenticias de vitamina B

El contenido de vitamina B en los alimentos está muy influenciado por la forma en que se procesan. Casi todas las vitaminas B son sensibles al calor, especialmente la tiamina y el ácido fólico, que son inestables y se destruyen más fácilmente durante procesos de cocción o almacenamiento inadecuados, según Servicio de Extensión de la Universidad de Kentucky. Un estudio realizado en 2010 mostró que hervir la leche durante 15 minutos provocó una disminución de las vitaminas B que contenía entre un 24 y un 36 por ciento. No solo eso, el contenido de vitamina B en el brócoli también disminuyó entre un 45 y un 65 por ciento después de hervir durante cinco minutos.

El proceso de cocción más recomendado es humeante(al vapor), usando microondaso hervido con un poco de agua en un futuro no muy lejano. El proceso de cocinar con mucha agua reducirá el contenido de vitamina B en los ingredientes de la cocina, considerando que las vitaminas B son un tipo de vitamina que se disuelve en agua. En el caso de las frutas y verduras, es preferible consumirlas inmediatamente después de limpiarlas o servirlas como ensaladas y batidos. No solo eso, el proceso de almacenamiento de los ingredientes alimentarios debe realizarse en el refrigerador en un recipiente bien cerrado y lejos de la luz.

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