¿Qué tan peligrosos son los alimentos con alto contenido de colesterol para nuestro cuerpo?

Dijo que para evitar enfermedades cardíacas, debe evitar los alimentos con alto contenido de colesterol. Se cree que los alimentos con alto contenido de colesterol, como las yemas de huevo, los camarones y varios tipos de mariscos, provocan un aumento de los niveles de colesterol en la sangre. De hecho, ¿es cierto que estos alimentos con alto contenido de colesterol aumentarán inmediatamente los niveles de colesterol del cuerpo? ¿Son los alimentos ricos en colesterol la principal causa del aumento de los niveles de colesterol en el cuerpo?

¿Los alimentos con alto contenido de colesterol aumentan el colesterol en el cuerpo?

Básicamente, existen dos tipos de colesterol, a saber, los que se obtienen de los alimentos y el colesterol que produce el propio cuerpo. En el organismo, el que tiene la función de producir esta sustancia cerosa es el hígado.

Sí, aunque muchos piensan que el colesterol es malo, el cuerpo realmente necesita esta sustancia. El colesterol es importante para que el cuerpo:

• Formando las paredes de las células corporales
• Ayuda al cuerpo a producir vitamina D.
• Juega un papel importante en la formación de hormonas.
• Ayuda al proceso digestivo.

Sin embargo, los problemas comienzan cuando una gran cantidad en el cuerpo ingresa a los vasos sanguíneos y causa obstrucciones. Cuando ocurre esta afección, el riesgo de un ataque cardíaco es muy alto.

Entonces, realmente no importa si los alimentos que contienen colesterol se consumen en porciones normales y razonables.

El colesterol de los alimentos se toma solo un poco, el resto lo produce el cuerpo.

Simplemente puede culpar a los alimentos con alto contenido de colesterol que consumió antes. Sin embargo, la comida por sí sola no es suficiente para aumentar la cantidad de colesterol y causar obstrucciones en los vasos sanguíneos. De hecho, solo el 15-20 por ciento del colesterol se extrae de los alimentos.

El resto o hasta el 80-85 por ciento del colesterol lo produce el cuerpo. Entonces, cuando los niveles de colesterol aumentan, esto se debe a un aumento en la producción de colesterol en el cuerpo, no solo debido a que consume alimentos con alto contenido de colesterol.

Cuando come 200-300 mg de colesterol, que está contenido en una yema de huevo, el hígado producirá 800 mg de colesterol adicional de otros alimentos que han ingresado al cuerpo, como carbohidratos (azúcar), proteínas y grasas.

Esto significa que cualquiera que sea su comida, puede tener el potencial de aumentar los niveles de colesterol en el cuerpo. Además, si come en porciones excesivas, todos los alimentos, ya sean proteínas o carbohidratos, el resto que no haya sido consumido por el cuerpo se convertirá en reservas de grasa. Bueno, todas estas reservas de grasa tienen el potencial de convertirse en colesterol, lo que aumentará sus niveles en la sangre.

Por lo tanto, debe evitar consumir porciones excesivas de alimentos, incluidos los alimentos con alto contenido de colesterol, que también tienen la oportunidad de afectar los niveles de colesterol en sangre.

Los alimentos con grasas trans son mucho más peligrosos que los alimentos con alto contenido de colesterol

Si ha oído hablar de las grasas trans, este tipo de grasa es la peor grasa entre las demás. La razón es que esta grasa no solo aumentará los niveles de colesterol malo (LDL) en el cuerpo, sino que también reducirá los niveles de colesterol bueno (HDL), por lo que el riesgo de obstrucción de los vasos sanguíneos es muy grande.

Las grasas trans en sí mismas son grasas que se producen cuando los alimentos o bebidas se procesan en la fábrica. Por lo general, algunos fabricantes incluso agregan contenido de grasas trans a sus productos para que duren más.

Se han realizado muchos estudios que demuestran que las grasas trans son responsables del colesterol alto en el cuerpo, lo que puede causar una obstrucción del flujo sanguíneo. Por lo tanto, debe mantenerse alejado de los alimentos que contienen grasas trans, que se encuentran en los alimentos y bebidas envasados ​​y en los alimentos fritos.

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