Beneficios del desayuno, guías y restricciones dietéticas.

Una de las claves para construir un día lleno de energía es el desayuno. Desafortunadamente, muchas personas tienen una percepción equivocada sobre el desayuno e incluso lo subestiman. La Encuesta de Dieta Total (SDT) realizada por la Agencia de Investigación y Desarrollo en Salud encontró que entre 25,000 niños de 6 a 12 años en 34 provincias, el 47.7 por ciento de los niños no había satisfecho sus necesidades mínimas de energía en el desayuno. De hecho, el 66,8 por ciento de los niños desayuna con baja calidad nutricional, especialmente la ingesta de vitaminas y minerales. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del desayuno y cuál es la guía de desayuno adecuada?

Beneficios del desayuno para el cuerpo

El desayuno es una de las actividades importantes para comenzar el día para que el organismo pueda funcionar correctamente. Según Jansen Ongko, M.Sc, RD, un practicante de nutrición física, en el evento de lanzamiento de productos Nestlé NESTUM en Yakarta (5/9), declaró: "El desayuno satisface entre el 15 y el 30 por ciento de las necesidades nutricionales diarias. Además, el desayuno también ayuda a cultivar hábitos alimenticios inteligentes en el almuerzo, la merienda y la cena ".

Saltarse el desayuno hace que el cuerpo se vuelva lento, deslucido y difícil de concentrarse, hasta que terminas siendo improductivo. Además, ¿sabías que saltarse el desayuno le da al cuerpo la oportunidad de ganar peso? Especialmente si está en un programa de dieta.

¿Porque? Porque cuando se olvida el desayuno, el cuerpo tiene mucha hambre. Especialmente si sus actividades ese día son muy densas y requieren energía extra. Entonces, lo que ocurre casi con toda seguridad es que durante el día se come de forma desenfrenada con grandes porciones y fuentes de alimentos indiscriminadas.

Si te acostumbras a esto todos los días, en lugar de estar sano, puede que incluso aumentes de peso y te provoque ciertas enfermedades graves.

El desayuno es como munición y combustible antes de comenzar el día. Por esta razón, es importante consumir carbohidratos que tienen una función primaria como energía y alimento para el cerebro. No olvide incluir proteínas como sustancia que fortalece el sistema inmunológico y proporcionar una sensación de saciedad hasta la próxima comida.

Además, el desayuno también te ayuda a controlar tu azúcar en sangre de forma más estable a lo largo del día.

Guía de desayuno adecuada

Conocido en la misma ocasión, el Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, nutricionista y presidente de PERGIZI PANGAN Indonesia, afirmó que el menú de desayuno de la mayoría de los indonesios en general todavía no satisface las necesidades nutricionales completas y equilibradas. Esto se debe a que el patrón de hábitos de consumo de desayuno sigue siendo ", dijo". Es decir, la suposición de que el desayuno es solo para apoyar el estómago y prevenir el hambre en lugar de proporcionar al cuerpo una fuente de nutrientes que puede proporcionar energía y una sensación de saciedad por más tiempo para que el cuerpo esté más listo para moverse.

Dijo que un menú de desayuno saludable contiene:

• Carbohidrato, preferiblemente carbohidratos complejos como avena, trigo, cereales integrales y arroz integral.
• Gordo, a saber, grasas insaturadas como frutos secos.
• Proteína, como huevos y carnes magras.
• Vitaminas y minerales, que proviene de frutas y verduras.
• Fibra, que también proviene de frutas y verduras.
• Agua.

Todos estos nutrientes deben cumplirse y estar disponibles en el desayuno. Con una nutrición adecuada en el desayuno, su resistencia estará mucho más en forma y se mantendrá su concentración. De esa forma, el día que vivas será mucho más productivo.

Pero tenga en cuenta que, a pesar de que los alimentos que ingiere son nutricionalmente equilibrados, las porciones deben considerarse. Profe. Dr. Ir. Hardinsyah dijo que, idealmente en un plato de desayuno, 4/5 porciones deben llenarse con carbohidratos complejos, 1/4 porción de guarniciones que consisten en proteínas y minerales, mientras que la otra 1/2 porción consiste en frutas y verduras que están a cargo de cumpliendo vitamina y también mineral.

Abstinencia en el desayuno que debe evitarse

Para maximizar los beneficios del desayuno, evite las siguientes restricciones, tales como:

No comas en exceso

Para obtener los beneficios del desayuno, trate de no comer en exceso. Comer en exceso puede hacer que se sienta lento durante el día debido a un sistema digestivo con exceso de trabajo.

No comas lo mismo

Aunque tenga su comida favorita en el desayuno, no debe comer lo mismo. Comer el mismo menú todos los días aumenta el riesgo de que el cuerpo tenga deficiencia de ciertos nutrientes. La razón es que cada alimento que consume tiene un contenido nutricional diferente. Por eso, variar el menú del desayuno es algo importante a lo que hay que prestar atención.

Comer demasiado tarde

El desayuno es un alimento que se debe tomar por la mañana antes de iniciar diversas actividades. El punto es, como provisión de energía. Por lo tanto, no dejes que el desayuno sea demasiado tarde. Trate de desayunar aproximadamente 30 minutos después de despertarse y no más tarde de las 10 de la mañana para que el cuerpo tenga suficientes suministros para comenzar el día.

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