Tabla de contenido:
- La causa de la somnolencia aparece después de comer Nasi Uduk.
- Comer lleno te da pereza para moverte
- Entonces, ¿cómo se puede prevenir la somnolencia después de comer Nasi Uduk?
- 1. Come media ración de arroz uduk.
- 2. Duerma bien por la noche
Los indonesios pueden estar familiarizados con el desayuno con Nasi Uduk. Este menú de desayuno es la prima donna debido al sabroso y pegajoso sabor del arroz, la elección de varios platos de acompañamiento a precios asequibles y fáciles de encontrar en todas partes. Sin embargo, ¿alguna vez se ha dado cuenta de por qué, después de comer nasi uduk unas horas más tarde, inmediatamente siente sueño? Vamos, mira la discusión a continuación.
La causa de la somnolencia aparece después de comer Nasi Uduk.
Este plato, conocido como especialidad Betawi, está hecho principalmente de arroz y leche de coco. El arroz en sí es una fuente alta de carbohidratos, mientras que la leche de coco contiene grasa. La dosis de leche de coco que se usa comúnmente para procesar el arroz uduk puede rondar los 600 mililitros y contiene 150 gramos de grasa. El contenido calórico total estimado proviene únicamente del arroz y la leche de coco; sin incluir la guarnición.
Un plato de arroz uduk y sus guarniciones serán digeridos por el estómago en glucosa, un azúcar simple que es la fuente de energía para el cuerpo. Luego, el suministro de glucosa circulará hacia el torrente sanguíneo.
Ahora, en general, después de comer, el cuerpo liberará las hormonas amilina, glucagón y colecistoquininas que desencadenan la saciedad, aumentan los niveles de azúcar en la sangre, lo hacen sentir lleno y producen insulina que fluye hacia cada célula para producir energía. Al mismo tiempo, el cerebro también libera hormonas de serotonina y melatonina en respuesta a la sensación de estar lleno.
Cuantas más guarniciones elijas y más porciones, más grasa y calorías entrarán en el cuerpo. Según una investigación de la Universidad de Adelaide, comer alimentos ricos en grasas y calorías hace que el cerebro produzca más serotonina para producir el aminoácido triptófano. El ácido triptófano es lo que provoca somnolencia después de comer.
Comer lleno te da pereza para moverte
Además, por lo general, después de comer mucho, tiende a optar por sentarse quieto o acostarse debido a la plenitud. Como resultado, se utiliza menos glucosa como energía y, en cambio, se almacenan más reservas. Este exceso de reservas de glucosa se almacenará en forma de grasa. La grasa no utilizada hará que le resulte más fácil sentirse débil y somnoliento.
La investigación de la revista SLEEP en 2013 también concluyó que comer alimentos ricos en grasas, como nasi uduk, puede provocar sueño durante el día. Dr. Alexandros Vgontzas, M.D., miembro investigador y profesor de psiquiatría en la Facultad de Medicina de Penn State, dijo que, además de provocarle sueño, los alimentos ricos en grasas que se consumen en el desayuno tienden a reducir el estado de alerta cerebral durante el día. Como resultado, se siente somnoliento y perezoso para moverse.
Jefe de investigación, dr. Yingting Cao, Ph.D, dijo que ralentizar la reacción del cerebro te hará sentir débil y alterará tus patrones de sueño por la noche. Un patrón de sueño caótico tendrá un impacto en la sensación de sueño al día siguiente. Este estudio encontró que los participantes que a menudo tenían sueño a la hora del almuerzo comían alimentos grasos con más frecuencia en el desayuno.
Entonces, ¿cómo se puede prevenir la somnolencia después de comer Nasi Uduk?
No es necesario evitar comer nasi uduk si no quiere tener sueño mientras está en movimiento. Si eres un gran fan de Nasi Uduk y quieres seguir desayunando con este delicioso menú, aquí tienes algunos consejos que puedes engañar:
1. Come media ración de arroz uduk.
En lugar de comer una porción completa de inmediato, es mejor comer media porción en el desayuno. Dado el alto contenido de grasas y calorías de Nasi Uduk, la mayoría de las comidas pueden provocarle sueño más adelante.
2. Duerma bien por la noche
Si tiene falta de sueño o está acostumbrado a quedarse despierto hasta tarde, su cuerpo buscará automáticamente una ingesta alta de calorías para aumentar la energía. Por eso es posible que esté acostumbrado a desayunar con porciones excesivas.
Por lo tanto, conviértase en un hábito de dormir regularmente para cumplir con las 7-8 horas de sueño todas las noches.
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