Alimentos y bebidas que deben limitarse para la salud ósea & bull; hola saludable

Hasta ahora, sabemos que los alimentos que contienen calcio y vitamina D son buenos para el crecimiento óseo. La leche, las verduras de hoja verde y el pescado son algunos ejemplos de alimentos que son buenos para los huesos.

Pero además, también hay alimentos que no son buenos para un consumo excesivo porque pueden interferir con la salud ósea. Estos alimentos, si están en exceso en el cuerpo, pueden interferir con la absorción de minerales que necesitan los huesos para el crecimiento. Entonces, ¿qué alimentos están incluidos en este grupo?

Alimentos que deberían limitarse a la salud ósea

Comer alimentos que contengan los minerales que necesitan los huesos es beneficioso para tener huesos más sanos y evitar la osteoporosis en la vejez. Sin embargo, una cosa que a veces se pasa por alto es que también ingiere alimentos que pueden interferir con la absorción de minerales óseos, por lo que los huesos no pueden absorber completamente los alimentos con alto contenido de calcio y vitamina D.

Los alimentos a continuación deben limitarse para maximizar la absorción de minerales que necesitan los huesos, o debe evitar consumir los alimentos a continuación junto con fuentes de alimentos ricos en calcio para que la absorción del calcio que necesitan los huesos funcione de manera óptima. Estos alimentos son:

1. Frijoles rojos

Los frijoles rojos son una gran fuente de calcio y también contienen magnesio y fibra, pero los frijoles rojos también contienen fitatos altos. El fitato puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber calcio, que también se encuentra en los frijoles. Recomendamos remojar los frijoles durante unas horas antes de cocinarlos para reducir los niveles de fitato que contienen.

2. Espinaca

La espinaca contiene ácido oxálico que puede interferir con la absorción de calcio por parte del cuerpo. Aparte de las espinacas, otros alimentos que contienen ácido oxálico son la remolacha verde y algunos frutos secos.

3. Soja

La soja y sus productos, como el edamame, el tofu, el tempeh y la leche de soja contienen la proteína necesaria para el crecimiento óseo, pero también contienen oxalatos, que pueden dañar la salud de los huesos. El oxalato puede inhibir la absorción de calcio por parte del cuerpo. El oxalato puede unirse al calcio de modo que el cuerpo no pueda absorber el calcio. Este problema empeora si tampoco consume grandes cantidades de calcio.

4. Alimentos que contienen sal

Los alimentos salados que contienen mucha sal o sodio pueden hacer que el cuerpo pierda calcio y puede resultar en pérdida de masa ósea. La sal puede hacer que el calcio se pierda a través de los riñones en exceso. Las investigaciones muestran que las mujeres posmenopáusicas que consumen altos niveles de sal pierden más minerales que otras mujeres de la misma edad.

Es mejor limitar los alimentos que contienen sal o sodio, como alimentos procesados, alimentos enlatados, Comida rápidao alimentos demasiado salados. Para comprobar la cantidad de sal que contienen los alimentos envasados ​​o enlatados, puede verla en la información de valor nutricional del envase de los alimentos. Es mejor limitar su ingesta de sodio a no más de 2300 mg por día.

Si no puede reducir su consumo de sal, es mejor comer alimentos con alto contenido de potasio, como plátanos, tomates y naranjas, porque el potasio puede disminuir la cantidad de calcio que se pierde del cuerpo.

5. Bebidas que contienen alcohol

Las bebidas que contienen alcohol pueden resultar en huesos porosos. El consumo excesivo de alcohol puede disminuir la masa ósea, interferir con la formación ósea y aumentar el riesgo de fracturas. Para prevenir la osteoporosis, las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan beber no más de una vez al día para las mujeres y no más de dos veces al día para los hombres.

6. Bebidas que contienen cafeína

Las bebidas que contienen cafeína, como el café, el té y los refrescos, pueden disminuir la absorción de calcio. Con el tiempo, esto también da como resultado huesos porosos. Le recomendamos que limite su consumo de café y té a no más de 3 tazas por día. Aparte de las bebidas, también debe limitar los alimentos que contienen cafeína, como el chocolate.

7. Refrescos

Refresco o refrescos que contienen fósforo que pueden aumentar la excreción de calcio a través de la orina. Por lo general, el contenido de fósforo se encuentra en forma de fosfato o ácido fosfórico en los refrescos. Este fósforo puede aumentar la excreción de calcio a través de la orina. El exceso de fósforo también puede desencadenar la pérdida de calcio en el cuerpo cuando la ingesta de calcio es baja. Las bebidas gaseosas pueden dañar la salud ósea si se beben con demasiada frecuencia y se combinan con una falta de ingesta de calcio. Esto puede reducir la densidad ósea para que sea más propenso a la pérdida ósea y al riesgo de fracturas.

No es que sea malsano

Es posible que se dé cuenta de que algunos de los alimentos mencionados anteriormente son grupos de alimentos saludables que el cuerpo también necesita. Vale la pena recordar que, si bien estos alimentos tienen el potencial de interferir con la absorción de minerales óseos, algunos de ellos tienen beneficios para la salud mucho mayores.

Entonces, ¿cómo se soluciona esto? Además de consumir porciones suficientes y no excesivas (o para refrescos y alcohol, simplemente evítelo por completo), también puede asegurarse de que estos alimentos no se consuman al mismo tiempo que su ingesta de calcio. También aumente su ingesta de calcio para que no tenga que preocuparse por consumir sus espinacas y soja favoritas.