Tabla de contenido:
- El colesterol alto es la principal causa de accidente cerebrovascular
- Comer un huevo todos los días puede prevenir un accidente cerebrovascular
- ¿No son los huevos ricos en colesterol?
El accidente cerebrovascular es una de las enfermedades no transmisibles que causa la muerte en Indonesia. Según los datos de la Investigación Básica de Salud del Ministerio de Salud de 2013 (Riskesdas), el número de pacientes con accidentes cerebrovasculares en Indonesia ha alcanzado más de dos millones. Pero eso no significa que no se pueda prevenir un accidente cerebrovascular. Su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y derrames cerebrales se puede controlar siguiendo una dieta saludable y equilibrada y ejercicio regular. Uno de los cambios simples en la dieta que puede hacer para prevenir el riesgo de esta enfermedad mortal es comer regularmente un huevo al día. ¿Sabes, los huevos no tienen un alto contenido de colesterol?
El colesterol alto es la principal causa de accidente cerebrovascular
Entre varios factores de riesgo conocidos de enfermedad cardíaca, el colesterol LDL alto es uno de los factores de riesgo más importantes. Varios estudios han encontrado que el colesterol alto puede aumentar en gran medida el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
La dieta es un determinante de los niveles de colesterol LDL en el cuerpo, por lo que se anima a las personas a mantener una dieta sana y equilibrada. La American Heart Association recomienda al público consumir no más que 300 mg de colesterol todos los días para minimizar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Comer un huevo todos los días puede prevenir un accidente cerebrovascular
Un estudio en los Estados Unidos recopiló y revisó varios estudios de 1982 a 2015 que involucraron a más de 275,000 participantes de varios países. La mayoría de los estudios revisados examinaron la asociación entre la cantidad de huevo consumido y el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
El estudio encontró que las personas que comían un huevo por día tenían un riesgo 12 por ciento menor de accidente cerebrovascular en comparación con las personas que comían menos de dos huevos por semana. Este riesgo reducido de accidente cerebrovascular afecta a ambos tipos de accidente cerebrovascular, a saber, el accidente cerebrovascular isquémico y el accidente cerebrovascular hemorrágico. Sin embargo, los investigadores no encontraron una relación significativa entre la cantidad de huevo consumido y el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿No son los huevos ricos en colesterol?
Es cierto que los huevos de gallina son uno de los alimentos que contienen colesterol alto, especialmente en la yema. Una yema de huevo contiene casi 186 mg de colesterol., mientras que el límite diario recomendado para el consumo de colesterol es de 300 mg. Además, las yemas de huevo contienen fosfatidilcolina que el cuerpo convertirá en un compuesto que puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte.
Pero, por otro lado, los huevos también contienen muchos otros nutrientes, como minerales, proteínas y ácidos grasos insaturados que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los huevos también contienen antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo y la inflamación, y contienen vitaminas A, D y E. Se ha demostrado que la vitamina E reduce el riesgo de ataque cardíaco y previene la formación de coágulos sanguíneos en las arterias.
Aunque los huevos tienen un alto contenido de colesterol, tenga en cuenta que la grasa saturada en realidad juega un papel mucho más importante en el aumento de los niveles de colesterol en el cuerpo. También se recomienda seguir limitando la ingesta de huevos en un día. El consumo de tan solo dos huevos ha superado el límite recomendado, por no hablar del colesterol que obtenemos de otros alimentos. Además, equilibre el consumo de sus huevos con otros alimentos saludables, como verduras y frutas.
