Tabla de contenido:
- ¿Pueden las mujeres embarazadas comer huevos pasados por agua?
- El impacto de las mujeres embarazadas que comen huevos poco cocidos
Los huevos pueden ser una opción alimenticia para satisfacer las necesidades de proteínas de las mujeres embarazadas. Además del precio asequible, los huevos también se pueden procesar fácilmente en varios platos, por ejemplo, huevos cocidos, huevos con ojo de res o huevos revueltos. Sin embargo, ¿pueden las mujeres embarazadas comer huevos a medio cocer? Vamos, averigua la respuesta a continuación.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer huevos pasados por agua?
Las mujeres embarazadas necesitan mantener su salud prestando atención a los alimentos que ingieren.
La razón es que los alimentos proporcionan nutrientes que apoyan la salud de la madre embarazada y el desarrollo del feto.
Por otro lado, los alimentos también pueden tener un impacto negativo si están contenidos o expuestos a patógenos (gérmenes).
Una de las cosas importantes a las que las mujeres embarazadas deben prestar atención al elegir los alimentos es el nivel de madurez.
Según la Asociación Estadounidense del Embarazo, los alimentos crudos son restricciones dietéticas para las mujeres embarazadas, un ejemplo son los huevos.
Los huevos contienen proteínas, vitamina A, vitamina B, selenio, fósforo y ácido fólico. En las mujeres embarazadas, estos nutrientes mantienen sanas las células del cuerpo y evitan que el bebé tenga defectos del tubo neural.
Desafortunadamente, las mujeres embarazadas solo pueden comer huevos cocidos, no crudos o poco cocidos.
Algunas organizaciones de salud dan luz verde a las mujeres embarazadas para comer huevos crudos o mal cocidos. Sin embargo, la condición es que los huevos se deben pasteurizar primero.
Sin embargo, encontrar huevos que estén realmente pasteurizados en Indonesia no es fácil.
En lugar de que comer huevos crudos o poco cocidos te ponga ansioso, Louise Silverton, directora de partería en el Royal College of Midwives, le dice a la BBC cuál es su mejor movimiento.
Según él, los grupos que son susceptibles a la infección no deben comer huevos crudos, huevos poco cocidos u otros alimentos que contengan huevos crudos.
Los grupos vulnerables a los que se hace referencia son las personas con sistemas inmunológicos débiles, como mujeres embarazadas, niños, ancianos y personas con determinados problemas de salud.
La razón es que los huevos o los alimentos que no se cocinan hasta que están completamente cocidos permiten que las bacterias aún vivan en ellos.
Si ingresa al cuerpo de mujeres embarazadas, puede ocurrir una intoxicación alimentaria.
El impacto de las mujeres embarazadas que comen huevos poco cocidos
Citado por la FDA, los huevos crudos o poco cocidos contienen bacterias Salmonela. Las bacterias que ingresan al cuerpo de las mujeres embarazadas pueden causar malestar estomacal y diarrea.
Además, las mujeres embarazadas también pueden experimentar náuseas estomacales, fiebre y dolores de cabeza que aparecen entre 6 y 72 horas después de consumir huevos crudos o poco cocidos.
Estos síntomas pueden durar de 4 a 7 días. En casos severos, estas bacterias pueden causar una infección severa, causando la muerte del feto.
No solo envenenamiento, resulta que comer huevos crudos también es de poca utilidad. Los huevos crudos contienen avidina, que puede interferir con la absorción de biotina (vitamina B7) en los intestinos.
Además, los aminoácidos de los huevos tampoco son absorbidos adecuadamente por el cuerpo cuando se consumen crudos.
Si las mujeres embarazadas desean obtener los beneficios de los huevos, este alimento debe consumirse cocinado.
Al cocinar, asegúrese de que la yema sea más dura y de color lechoso, especialmente cuando esté haciendo huevos de ojo de res. Para cocinar por ambos lados, no olvide dar la vuelta a los huevos.
Otras cosas a considerar son el almacenamiento de huevos y la higiene de las manos.
Guarde los huevos en el refrigerador para evitar que las bacterias se multipliquen. Lávese las manos al manipular alimentos y también antes de comer.
Además de evitar comer huevos crudos o poco cocidos, las mujeres embarazadas también deben evitar el pescado y la carne poco cocida.
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