Tabla de contenido:
- El tipo de grasa que puede aumentar el colesterol malo.
- Los alimentos grasos y el colesterol, ¿son siempre enemigos?
- Los alimentos grasos y el colesterol pueden apoyarse mutuamente
¿A quién no le gustan los alimentos grasos? Los alimentos grasos suelen tener un sabor delicioso, por lo que no es de extrañar que a muchas personas les gusten. Sin embargo, detrás de esa delicia hay que tener cuidado, porque estos alimentos pueden aumentar el colesterol en sangre. Sin embargo, los alimentos grasos y el colesterol no siempre son enemigos mortales. Hay tipos de grasas que pueden hacer subir el colesterol, pero también hay grasas que son buenas para el colesterol.
Entonces, ¿qué tipo de alimentos grasos pueden hacer que el colesterol aumente? Consulte la explicación a continuación.
El tipo de grasa que puede aumentar el colesterol malo.
Necesita saber los tipos de grasa que contienen los diferentes alimentos. Hay grasas buenas y grasas malas. Entonces, en realidad, no todos los alimentos grasos son malos para el cuerpo. Este tipo de grasa buena es realmente necesario para que el cuerpo pueda llevar a cabo sus funciones normales.
Los alimentos grasos pueden afectar el equilibrio de los niveles de colesterol en el cuerpo porque los ácidos grasos se unen a las células del hígado y regulan la producción de colesterol.
Los tipos de grasas que pueden aumentar el colesterol malo en el cuerpo son las grasas saturadas y las grasas trans. Este es el vínculo entre los alimentos grasos y el colesterol malo (LDL).
- Grasa saturada que se encuentra en la carne y los productos cárnicos, así como en los productos lácteos. El consumo excesivo de grasas saturadas puede provocar que el hígado produzca más colesterol malo en el cuerpo.
- Grasas trans se puede encontrar en productos de aceite sólido, por lo que esta grasa trans se encuentra principalmente en productos fritos. Por ejemplo comida chatarra, alimentos fritos y envasados. Este tipo de grasa es muy poco saludable, porque además de provocar un aumento del colesterol malo, las grasas trans también pueden reducir los niveles de colesterol bueno en el organismo.
Los alimentos grasos y el colesterol, ¿son siempre enemigos?
A menudo, puede pensar que todos los alimentos grasos tienen colesterol. Pero la grasa y el colesterol son dos cosas diferentes. En el cuerpo, los alimentos grasos pueden afectar los niveles de colesterol en el cuerpo. Pero en los alimentos, no todos los alimentos grasos también contienen colesterol.
El colesterol contenido en los alimentos no pone realmente en peligro los niveles de colesterol en el cuerpo. Esto se debe a que los niveles de colesterol en los alimentos generalmente tienen un pequeño impacto en el aumento del colesterol malo en el cuerpo. De hecho, los alimentos que contienen grasas saturadas y grasas trans pueden afectar en gran medida los niveles de colesterol en el cuerpo.
Para eso, es posible que no necesite evitar por completo los alimentos que contienen colesterol, como huevos, camarones y despojos (hígado, pulmones y riñones). Puede comer hasta seis huevos a la semana como parte de su dieta equilibrada. Sin preocupaciones, puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria.
Sin embargo, a lo que debes prestar atención es a cómo cocinarlo. Si los huevos o los camarones se cocinan friéndolos, esto agregará el contenido de grasas trans. Entonces, esto en realidad hace que los huevos y los camarones sean menos saludables para comer en grandes cantidades.
Los alimentos grasos y el colesterol pueden apoyarse mutuamente
No se deben evitar todos los alimentos grasos. En realidad, el cuerpo necesita este tipo de grasa saludable para ayudar a llevar a cabo sus funciones. Los tipos de grasas saludables son las grasas insaturadas, incluidos los ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Se dice que este tipo de grasa es buena porque puede ayudar a aumentar el trabajo del hígado para reabsorber y dañar el colesterol malo en el cuerpo, como se cita en Medical News Today. De esa manera, consumir grasas insaturadas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo y aumentar los niveles de colesterol bueno.
Puede encontrar grasas insaturadas en pescados grasos, como atún, salmón, sardinas y caballa. Aparte de eso, también se puede encontrar en nueces y semillas, como nueces, almendras, semillas de girasol, anacardos y otros. El aceite de oliva, el aceite de canola y otros aceites vegetales también contienen grasas insaturadas que pueden proteger la salud de su corazón.
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