5 creaciones de recetas de iftar deliciosas y saludables a partir de patatas

¿Iftar con patatas? Por qué no. Las papas contienen muchos nutrientes que el cuerpo necesita, por lo que pueden ser el alimento adecuado para romper el ayuno. Puede procesar las papas en bocadillos al romper las comidas pesadas o rápidas. Aquí hay algunas opciones de recetas de iftar a partir de papas que puede probar en casa.

Contenido nutricional de las patatas

Las papas son bajas en grasas y calorías. En 210 gramos de papas hay 175 calorías y contienen 4 gramos de proteína y 40 gramos de carbohidratos.

Además, las papas pueden proporcionarle casi el 50 por ciento del valor diario total recomendado de vitaminas C, B6 y potasio. Las papas también están enriquecidas con fitonutrientes, que son compuestos orgánicos de origen vegetal que se cree que son beneficiosos para mantener la salud en general. Las patatas también contienen mucha fibra, es decir, en 100 gramos de patatas hay 2,2 gramos de fibra.

Variaciones de recetas de iftar a partir de patatas.

La cantidad de nutrientes importantes que son útiles hace que las papas sean un aperitivo a la hora de romper el ayuno. Las papas se pueden procesar en bocadillos, así como en alimentos pesados ​​y abundantes.

Aquí hay una selección de recetas de iftar a partir de papas que puede probar. Esta receta de iftar hecha con patatas es fácil y deliciosa para las comidas iftar.

1. Rosquillas de papa marrón

La receta para romper el ayuno de las papas que se puede usar como bocadillo o aperitivo cuando se rompe el ayuno son las rosquillas de papa.

Materiales necesarios:

• 50 gramos de margarina
• 50 gramos de patatas hervidas y trituradas
• 50 gramos de azucar
• 400 gramos de harina rica en proteínas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 1 sobre de leche en polvo crema completa
• 1 huevo
• 150 ml de agua fría
• 250 gramos de chocolate amargo
• Azúcar refinada como aderezo

Cómo hacer relleno de chocolate derretido:

• Hierva suficiente agua encima de la olla.
• Coloque el chocolate picado en la cacerola más pequeña, luego colóquelo sobre la cacerola llena de agua caliente.
• Calentar hasta que el chocolate se derrita.
• Luego haz una pausa por un momento

Cómo hacer rosquillas de papa:

1. Agregue harina, azúcar, leche en polvo, levadura, huevos y puré de papas. Luego mezcle durante unos 20 minutos.
2. Revuelva la masa hasta que esté medio lisa y luego déjela reposar durante 30 minutos hasta que la masa se expanda. Evite mezclar levadura, mantequilla y sal, ya que esto hará que la masa no suba y se ponga rígida.
3. Luego agregue la sal, la mantequilla y el agua y revuelva hasta que esté completamente suave, aproximadamente 10 minutos.
4. Luego divide la masa en varias partes y deja reposar durante 15 minutos para que la masa se expanda realmente.
5. Vierta el aceite en la sartén, luego fría la mezcla de donas a fuego lento hasta que el color se vuelva marrón.
6. Con palillos, haga un agujero en el lado derecho o izquierdo de la rosquilla. Luego rocía chocolate al gusto. Luego, coloque las rosquillas en las chispas de azúcar en polvo.

2. Puré de papa con carne picada

Materiales necesarios:

• 1 kg de patatas
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de leche líquida
• ¹⁄3 taza de mantequilla derretida
• ¼ de mantequilla
• ¼ de queso parmesano
• Sal y pimienta molida al gusto
• 1 cucharada de perejil picado para decorar

Cómo hacer:

1. Pelar y lavar las patatas, luego hervirlas con agua añadida con un poco de sal hasta que hiervan (unos 15-20 minutos) y la textura de la patata se vuelva blanda.
2. Escurrir las papas cocidas, agregar la leche derretida, la mantequilla cortada y la mantequilla derretida.
3. Tritura las papas hasta que estén suaves y agrega un poco de leche líquida si es necesario.
4. Agregue queso parmesano y sal y pimienta molida al gusto.
5. Agrega las hojas de perejil encima para decorar.

3. Sopa de crema de papa

Materiales necesarios:

• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de cebollas picadas
• ¼ de patatas peladas y cortadas en cubitos
• 1 parte de pollo
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1⁄2 cucharadita de sal
• 1⁄4 de cucharadita de pimienta blanca
• 2 tazas de leche líquida

Cómo hacer:

• Lleve el caldo de pollo, las cebollas picadas, las rodajas de papa y los trozos de pollo a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernos.
• Licue ²⁄3 de la mezcla en una licuadora. Reservar con la mezcla sin procesar.
• Derrita la mantequilla, luego agregue sal, pimienta y leche líquida.
• Agregue la mezcla de papa y cocine hasta que la sopa esté cocida.

4. Ensalada de papa

Materiales necesarios:

• 3 patatas
• 1 tomate al que se le ha quitado las pepitas y cortado al gusto
• 1 manzana, pelar la piel y cortar al gusto
• 2 huevos duros, separar las yemas y picar las claras

Para la salsa:

• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharadita de jugo de lima
• ½ cucharadita de mostaza (opcional, puede o no)
• Azúcar, sal, pimienta molida al gusto.

Cómo hacer:

1. Pelar y lavar las patatas hasta que estén limpias, luego hervir las patatas hasta que hiervan para que la textura se vuelva suave.
2. Escurre las patatas y luego ponlas en el frigorífico.
3. Triturar las yemas de huevo cocidas en un bol, agregar todos los ingredientes de la salsa y mezclar bien.
4. Mezcle las patatas hervidas frías con todos los demás ingredientes. Vierta la salsa y mezcle bien.
5. Ensalada de patatas lista para servir.

5. Patatas schotel al horno

Materiales necesarios:

• 1/4 kg de patatas
• 3 zanahorias
• 100 gramos de carne molida
• 250 ml de leche líquida entera
• 200 gramos de queso
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
• Aceite vegetal al gusto

Cómo hacer:

1. Cortar las zanahorias en dados, picar el ajo y la cebolla.
2. Pele y lave las patatas, luego hiérvalas hasta que estén blandas.
3. Machacar finamente las patatas y añadir la leche líquida, mezclar bien y reservar.
4. Caliente el aceite vegetal, saltee el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
5. Introduzca la carne molida, revuelva hasta que esté cocida. Luego agrega las zanahorias, mezcla bien y reserva.
6. Coloque el relleno en un recipiente lleno de patatas y leche líquida, mezcle bien.
7. Batir los huevos en otro recipiente y agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto, revolviendo bien. Luego agregue un poco de queso rallado y mezcle bien.
8. Vierta la mezcla de huevo en la sartén y ponga la mezcla de papa, luego cubra con queso rallado.
9. Hornee a 160 grados durante unos 30 minutos.

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