Tabla de contenido:
- ¿Cuál es la diferencia entre la proteína de suero y la proteína de soja?
- Proteína de suero o proteína de soja, ¿cuál es mejor para desarrollar músculo?
- ¿Qué debo elegir, proteína de suero o soja?
Los alimentos ricos en proteínas suelen ser la principal recomendación de ingesta para las personas que desean desarrollar músculo, incluso hasta el punto en que se recomienda el uso de suplementos de proteínas. La mayoría de los suplementos proteicos están fortificados con dos tipos de proteínas, a saber, soja y suero. Ambos son necesarios para el cuerpo, pero ¿cuál es mejor para desarrollar músculo: la proteína de suero o la soja?
¿Cuál es la diferencia entre la proteína de suero y la proteína de soja?
De hecho, estos dos tipos de proteínas tienen la misma función en el cuerpo: construir y dar forma a los tejidos, incluido el tejido muscular. Pero ambos tienen diferentes formas de trabajar en el cuerpo.
La proteína de suero es una proteína que se obtiene de fuentes de alimentos de origen animal y se encuentra en la leche y sus productos. Mientras tanto, la proteína de soya se encuentra en alimentos vegetales, como los frijoles.
Debido a que se obtiene de diferentes fuentes, por supuesto, la forma de proteína de suero con proteína de soja será diferente. Esto también hace que se absorban de diferentes maneras. El suero tiende a ser mejor absorbido por el cuerpo que la soja.
Proteína de suero o proteína de soja, ¿cuál es mejor para desarrollar músculo?
Hasta hace poco, muchos han afirmado que la proteína de suero es mucho más eficaz para hacer que sus músculos se desarrollen. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition afirma que el suero tiene una gama completa de aminoácidos y es bueno para desarrollar músculo.
Además, en este estudio también se supo que el suero puede reducir los niveles de cortisol, lo que puede reducir la masa muscular. Por eso es muy apropiado si consumes este tipo de proteína si planeas ganar músculo.
Sin embargo, varios estudios recientes han declarado que los beneficios de la proteína de soja en el desarrollo muscular no pueden subestimarse. Aunque la proteína de soja no tiene una cadena de aminoácidos perfecta como la proteína de suero, la proteína de soja contiene arginina y glutamina.
La arginina es un aminoácido que juega un papel importante en la formación de tejido muscular. Lo mismo ocurre con la glutamina, que puede reducir los niveles de estrés en los músculos al hacer deporte, de modo que los músculos que se forman se maximizan.
¿Qué debo elegir, proteína de suero o soja?
Aunque se ha demostrado que el suero es más eficaz para hacer que sus músculos se vuelvan más grandes y tonificados, eso no significa que pueda ignorar los beneficios de la proteína de soya. Para obtener los mejores resultados, puede combinar los dos, es decir, consumir proteína de suero y soja.
Si decide utilizar un suplemento de proteínas, puede elegir un suplemento que contenga más suero. Mientras tanto, puede obtener proteína de soya de los alimentos que consume.
Pero recuerde, consumir grandes cantidades de proteínas no es la clave para obtener la forma muscular que desea. Esto debe ir acompañado de un ejercicio físico regular y vigoroso. Si el ejercicio físico que realizas no es proporcional a la proteína que consumes, te será difícil conseguir la forma muscular ideal.
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