¿Cuál es más saludable entre albóndigas y batagor?

Siomay y batagor se encuentran entre las comidas favoritas de varios grupos. Esta comida, que está equipada con especias de cacahuete y lima, puede mimar tu lengua y llenar tu estómago. Sin embargo, ¿cuál es más saludable si se consume? Vamos, averigua la respuesta a continuación.

¿Qué son las albóndigas y el batagor?

Siomay es una mezcla de carne de caballa o camarón con harina de tapioca. A continuación, la mezcla de masa se forma en una forma redonda que luego se cuece al vapor. También hay quienes lo hacen cubriendo la masa con rollitos de primavera.

Además del pescado y la harina al vapor, las albóndigas también se complementan con otros ingredientes alimentarios, como patatas, repollo, melón amargo, tofu blanco y huevos. Después de eso, las albóndigas se sirven con un chorrito de salsa de maní, salsa, lima y salsa de soja.

Al igual que las albóndigas, el batagor también se sirve con un chorrito de salsa de maní, salsa y salsa de soja. Sin embargo, el método de procesamiento y los materiales utilizados son ligeramente diferentes.

El batagor se hace con piel de tofu, la parte media se rellena con una mezcla de harina de tapioca y pescado de caballa que luego se fríe. Otra variación, puede simplemente freír la masa después de que se forme en círculos o freír los rollitos de primavera para que se conviertan en chips.

¿Cuál es más saludable entre albóndigas y batagor?

Fuente: Venta al por mayor de maquinaria

Básicamente, las albóndigas y el batagor están hechos con los mismos ingredientes. Sin embargo, tanto las albóndigas como el batagor tienen un sabor distintivo. Siomay es más rico en sabor a pescado, mientras que batagor es más indulgente para la lengua debido a su sensación sabrosa y crujiente.

Independientemente del sabor, resulta que las albóndigas son mucho más saludables que las de Batagor. Aquí hay algunas razones por las que se dice que las albóndigas son más saludables para usted.

1. Nutrición más completa

Siomay y batagor son alimentos procesados de pescado caballa. Este pescado, que se incluye en el grupo de la caballa, contiene ácidos grasos omega 3, vitamina B12 y selenio.

Estos nutrientes pueden ayudar a mantener la salud del corazón y proteger a las células del daño causado por la exposición a la radiación libre.

Sin embargo, las albóndigas son mucho más ricas porque se sirven con la adición de repollo, papas, melón amargo y huevos. La proteína que puede obtener no solo proviene del pescado, sino también de las verduras y los huevos.

Según los datos de consumo de alimentos de Indonesia, el repollo, las patatas y el melón amargo contienen potasio, calcio, fibra, fósforo, hierro, cobre, vitaminas B y vitamina C. Al consumir bolas de masa, ayuda a satisfacer las necesidades de minerales, proteínas y vitaminas del cuerpo. .

2. Contiene menos aceite

Además de ser más completas en cuanto a nutrición, las albóndigas también se consideran más saludables porque se procesan al vapor. Eso significa que el contenido de aceite en las albóndigas es mucho menor que el del batagor. El aceite de las albóndigas generalmente se encuentra solo en la salsa de maní.

La Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que el consumo de alimentos fritos puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Esto es causado por el contenido de grasas trans que puede obstruir los vasos sanguíneos alrededor del corazón, aumentar el peso corporal y aumentar el riesgo de inflamación en el cuerpo.

Si está reduciendo los alimentos grasos para que sean más saludables, debería preferir las albóndigas en lugar del batagor.

Aunque es saludable, no debe consumirse en exceso.

Fuente: Kobe Kitchen

En realidad, comer batagor y albóndigas no es un problema si los comes con moderación. Comer estos dos alimentos en grandes cantidades puede llenar su estómago.

Además, la salsa picante también puede provocar malestar estomacal. Por lo tanto, sería mejor si las albóndigas y el batagor se consumen con moderación y no con demasiada frecuencia.