Una dieta baja en proteínas para personas con insuficiencia renal.

Los pacientes con insuficiencia renal deben mantener una dieta bastante estricta. La razón es que muchos alimentos que pueden ser nutritivos para las personas que no tienen insuficiencia renal, en realidad pueden agravar esta enfermedad. Bueno, la dieta que a menudo se recomienda para los pacientes con insuficiencia renal es una dieta baja en proteínas. ¿Qué es una dieta baja en proteínas? Aquí está la explicación.

¿Qué es una dieta baja en proteínas para pacientes con insuficiencia renal?

Una dieta baja en proteínas es una dieta que limita las proteínas de los alimentos o el consumo diario. Con esta dieta, la ingesta de proteínas es inferior a los requisitos normales. Se le da una dieta baja en proteínas a alguien que tiene una disminución crónica de la función renal o insuficiencia renal crónica.

El propósito de esta dieta, según el Ministerio de Salud de Indonesia, es satisfacer las necesidades de nutrientes para adaptarse a la función renal, regular el equilibrio de líquidos y electrolitos, ralentizar aún más el deterioro de la función renal y mantener la resistencia para que los pacientes puedan llevar a cabo con normalidad. ocupaciones.

¿Por qué los pacientes con insuficiencia renal deberían limitar la ingesta de proteínas?

Limitar la ingesta de proteínas en pacientes con insuficiencia renal no es sin razón. La proteína que consume será digerida y descompuesta en aminoácidos por el cuerpo con la ayuda de enzimas.

La digestión de esta proteína comenzará en el estómago y luego en los intestinos. Los aminoácidos que son digeridos por el cuerpo luego serán transportados por el torrente sanguíneo y enviados a todas las partes del cuerpo que los necesiten.

El propio cuerpo requiere diferentes cantidades de aminoácidos, según el tipo de aminoácido. La proteína que ha sido digerida será procesada por los riñones y descartada cuando ya no sea necesaria. La sustancia para la eliminación de los productos de digestión de proteínas liberados por los riñones es la urea en la orina (orina).

Cuantas más proteínas digiere su cuerpo, más aminoácidos filtran los riñones y hacen que sus riñones trabajen más. Especialmente si es un paciente con insuficiencia renal crónica cuyos riñones no funcionan correctamente. Ésta es la razón por la que los pacientes con insuficiencia renal deben limitar la ingesta de proteínas.

¿Cómo es una dieta baja en proteínas para los pacientes con insuficiencia renal?

La ingesta de proteínas que consumen los pacientes con insuficiencia renal debe ser diferente a la de los que no tienen problemas renales. Según el Ministerio de Salud, la ingesta diaria recomendada de proteínas para los pacientes con insuficiencia renal es de 0,6 gramos por kilogramo de peso corporal.

A partir de estas recomendaciones, intente obtener el 60 por ciento de proteínas animales que tienen un alto valor biológico. Por ejemplo, huevos y pollo, ternera, pescado y leche. Incluso los huevos se consideran una fuente perfecta de proteínas porque contienen aminoácidos que son exactamente como los aminoácidos del cuerpo.

Ideas de menú de comida que se pueden probar

El siguiente es el menú de comida recomendado por el Ministerio de Salud de Indonesia para pacientes con insuficiencia renal crónica. El siguiente menú tiene valor nutricional, a saber, 2.030 kcal de energía, 40 gramos de proteína, 60 gramos de grasa y 336 gramos de calorías diarias.

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