Tabla de contenido:
- Varios beneficios de las fresas para la salud.
- 1. Mantener la salud ocular
- 2. Incrementar la inmunidad
- 3. Tratamiento del dolor articular y la gota
- 4. Prevenir el cáncer
- 5. Mejora la función cerebral
- 6. Prevenir la hipertensión arterial y los ataques cardíacos.
Se podría decir que las fresas son una fruta versátil. Estas frutas de color rojo brillante, moteadas y manchadas se pueden comer directamente, exprimirlas, ponerlas en ensaladas de frutas o procesarlas en otros postres, como helados, dulces, jaleas, almíbar, pasteles, etc. ¿Pero tienes curiosidad por los beneficios de las fresas?
Varios beneficios de las fresas para la salud.
1. Mantener la salud ocular
La visión de los ojos puede empeorar con la edad. Los problemas que pueden surgir incluyen ojos secos, degeneración del nervio óptico, degeneración macular, trastornos del campo visual y un mayor riesgo de infecciones oculares.
La fruta de fresa se enriquece con el contenido.vitamina C y antioxidantes - como flavonoides, fenólicos, fitoquímicos, y ácido elágico.
La combinación de vitamina C y antioxidantes puede ayudar a combatir los radicales libres que pueden causar una disminución de la función ocular. Por lo tanto, los alimentos con alto contenido de vitamina C, como las fresas, pueden reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.
También se cree que el contenido de potasio en las fresas es eficaz para superar el problema de la presión ocular en el globo ocular, que puede dañar la visión.
2. Incrementar la inmunidad
El sistema inmunológico es la primera línea de defensa como protección para el cuerpo de diversas infecciones virales, bacterianas y varios otros peligros potenciales.
La vitamina C en las fresas estimula el sistema inmunológico para que no se enferme fácilmente. La vitamina C también tiene antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres que pueden dañar el cuerpo.
3. Tratamiento del dolor articular y la gota
Varios problemas de dolor en las articulaciones y gota son uno de los efectos negativos de los radicales libres.
Las fresas pueden ayudar a tratar este problema con su contenido de antioxidantes. Se dice que comer fresas todos los días puede aliviar la inflamación de las articulaciones.
4. Prevenir el cáncer
Vitamina C, ácido fólico, antocianinas, quercetina, y kaempferol Hay varios tipos de flavonoides contenidos en las fresas que tienen efectos anticancerígenos.
Por lo tanto, se cree que este contenido de antioxidantes combate el crecimiento de tumores que causan cáncer. El consumo diario de fresas tiene grandes beneficios para reducir la probabilidad de metástasis (diseminación) de células cancerosas peligrosas.
5. Mejora la función cerebral
Entrar en la vejez, la memoria y las capacidades cognitivas del cerebro pueden experimentar un declive. Los radicales libres son los agentes responsables de este envejecimiento.
La exposición a los radicales libres que recibe el cuerpo hace que el tejido cerebral comience a disminuir su función y debilite los nervios del cerebro.
Afortunadamente, las fresas pueden ayudar a prevenir esta afección.
Investigadores de la Universidad de Harvard realizaron un estudio en el Hospital Brigham and Women's para ver que el aumento del consumo de antocianidinas y flavonoides que se encuentran en las fresas y otras bayas puede combatir la pérdida de memoria.
6. Prevenir la hipertensión arterial y los ataques cardíacos.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que comer alimentos ricos en antocianinas como las fresas puede prevenir la presión arterial alta.
Este efecto fue particularmente significativo en los menores de 60 años. Las antocianinas son poderosos antioxidantes que pueden combatir los radicales libres.
Se sospecha que en los mayores de 60 años, el daño a los vasos sanguíneos fue tan severo que las antocianinas no pudieron mostrar ningún beneficio.
La investigación realizada por el Dr. Eric Rimm señala que quienes consumen fresas y otras bayas con frecuencia tienen un menor riesgo de sufrir un ataque cardíaco.
Aunque aún no se sabe con certeza, se sospecha que las antocianinas juegan un papel importante en la prevención de ataques cardíacos.
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