Desnutrición infantil: tipos y manejo según condiciones

La ingesta nutricional y la nutrición de los niños afectan en gran medida su salud. Si los padres no pueden cumplir con la dieta de sus hijos adecuadamente, pueden surgir muchos problemas de salud. Uno de los graves problemas nutricionales de Indonesia es la desnutrición infantil. Consulte los detalles en la siguiente revisión.

¿Qué es la desnutrición en los niños?

Fuente: UNICEF

La desnutrición es una condición caracterizada por niños pequeños con bajo peso y bajo peso.

Por tanto, para determinar el estado nutricional de éste, el indicador utilizado es una gráfica de peso corporal según talla (BW / TB).

Además del peso y la altura, la circunferencia de la parte superior del brazo (LILA) también se incluye en el examen clínico de desnutrición en niños y niños pequeños.

La condición de desnutrición en los niños no ocurre de manera instantánea o breve.

Esto significa que los niños que entran en la categoría de desnutrición han experimentado deficiencias en varios nutrientes durante un período de tiempo muy largo.

Cuando se mide utilizando la Tabla de crecimiento infantil (GPA), que se refiere a la OMS con varios indicadores de apoyo, los niños con desnutrición tienen su propia categoría.

En los niños, se puede decir que experimentan desnutrición cuando los resultados de la medición del indicador de peso / altura para el estado nutricional son menos del 70 por ciento del valor mediano.

En pocas palabras, valor cortar puntaje z están en menos de -3 SD. La desnutrición la experimentan con mayor frecuencia los niños menores de cinco años cuando su cuerpo tiene una deficiencia crónica de energía proteica (KEP).

Síntomas comunes de desnutrición en niños.

Según el Cuadro de gestión para niños desnutridos del Ministerio de Salud de Indonesia, los siguientes son síntomas comunes de desnutrición en los niños:

Mala nutrición sin complicaciones

La mala nutrición en los niños sin complicaciones tiene varios síntomas como:

• Se ve muy delgado
• Experimentar edema o hinchazón, al menos en el dorso de las manos o los pies.
• El indicador para evaluar el estado nutricional de BW / PB o BW / TB es menor que -3 DE
• LILA de menos de 11,5 cm para niños de 6 a 59 meses
• Buen apetito
• No acompañado de complicaciones médicas

Mala nutrición con complicaciones

Mientras tanto, la desnutrición en niños con complicaciones se caracteriza por diversos síntomas como:

• Parece muy delgado.
• Edema o hinchazón de todo el cuerpo.
• El indicador para evaluar el estado nutricional de BW / PB o BW / TB es menor que -3 DE
• LILA de menos de 11,5 cm para niños de 6 a 59 meses
• Tiene una o más complicaciones médicas como anorexia, neumonía severa, anemia severa, deshidratación severa, fiebre alta y disminución del conocimiento.

¿Cuáles son los problemas de desnutrición en los niños?

Clínicamente, el problema de la desnutrición en los menores de cinco años se divide en varias categorías, a saber:

1. Marasmo

Fuente: Healthline

El marasmo es una condición de desnutrición causada por no cumplir con la ingesta diaria de energía.

Aunque debería ser así, es importante satisfacer las necesidades energéticas diarias para respaldar todas las funciones de los órganos, las células y los tejidos corporales.

Comenzar desde niños hasta adultos puede experimentar el marasmo.

Sin embargo, esta condición se experimenta con mayor frecuencia en la edad de los niños, lo que generalmente ocurre en los países en desarrollo.

De hecho, según datos de UNICEF, la falta de ingesta de nutrientes es una de las principales causas de muerte en niños menores de 5 años.

Este caso puede matar a unas 3 millones de víctimas cada año.

2. Kwashiorkor

Fuente: Freewaremini

El kwashiorkor es una condición de desnutrición cuya causa principal es la baja ingesta de proteínas. A diferencia del marasmo que experimenta pérdida de peso, el kwashiorkor no es el caso.

Los niños con desnutrición debido a kwashiorkor se caracterizan por un cuerpo hinchado debido a la acumulación de líquido (edema).

Por eso, a pesar de perder masa muscular y grasa corporal, los niños con khwarshiorkor no experimentan una pérdida de peso drástica.

3. Marasmik-kwashiorkor

Fuente: Psychology Mania

Como su nombre lo indica, el marasmic-kwashiorkor es otra forma de desnutrición en los niños pequeños que combina condiciones y síntomas entre el marasmo y el kwashiorkor.

Esta condición de desnutrición está determinada por el indicador de peso de los niños menores de cinco años basado en la edad (BW / U) inferior al 60 por ciento de la mediana estándar de la OMS.

Los niños que experimentan kwashiorkor marasmico tienen varias características principales, tales como:

• Muy delgado
• Muestra signos de emaciación en varias partes del cuerpo, como pérdida de tejido y masa muscular, así como hueso que es inmediatamente visible en la piel como si no estuviera cubierto de carne.
• Experimentar acumulación de líquido en varias partes del cuerpo.

Sin embargo, a diferencia del kwashiorkor, que tiene hinchazón en el estómago, el edema en niños con marasmo y kwashiorkor no suele ser demasiado obvio.

No solo eso, el peso de los niños que tienen marasmo y kwashiorkor suele ser inferior al 60 por ciento del peso normal a esa edad.

Impacto de la desnutrición en los niños

Los niños que no reciben una nutrición adecuada tienen el potencial de experimentar complicaciones y problemas de salud a largo plazo, como:

1. Problemas de salud mental y emocional

Según el Fondo de Defensa de la Infancia, los niños que carecen de una ingesta nutricional corren el riesgo de sufrir trastornos psicológicos.

Por ejemplo, ansiedad excesiva y problemas de aprendizaje, por lo que requieren asesoramiento sobre salud mental.

Un estudio "Revista India de Psiquiatría"2008 registró el impacto de la desnutrición en los niños, a saber:

• La falta de hierro provoca trastornos de hiperactividad.
• La deficiencia de yodo inhibe el crecimiento
• El hábito de saltarse comidas o la tendencia a los alimentos azucarados también se asocia con la depresión en los niños.

La desnutrición también tiene un impacto negativo en el desarrollo y la adaptabilidad de los niños en determinadas situaciones.

2. Nivel de coeficiente intelectual bajo

Según datos publicados en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, los niños con desnutrición tienden a saltarse las lecciones en clase para que los niños no vayan a clase.

El niño se vuelve débil, letárgico y no puede moverse activamente debido a la falta de vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Esto está respaldado por datos Banco Mundial quien también notó una asociación entre la mala nutrición y los bajos niveles de CI.

Estos niños también pueden tener dificultades para hacer amigos debido a sus problemas de conducta.

El hecho de que los niños no logren los aspectos académicos y sociales debido a la desnutrición, por supuesto, tiene un impacto negativo que continuará durante toda su vida si no se curan de inmediato.

3. Enfermedades infecciosas

Otro impacto de la desnutrición que ocurre a menudo es el riesgo de enfermedades infecciosas.

Sí, los niños con mala nutrición serán muy susceptibles a enfermedades infecciosas, como los trastornos digestivos de los niños.

Esto es causado por un sistema inmunológico débil debido a una nutrición inadecuada.

Hay muchas vitaminas y minerales que afectan en gran medida el trabajo del sistema inmunológico, por ejemplo, vitamina C, hierro y zinc.

Si no se cumplen los niveles de estos nutrientes, el sistema inmunológico también es malo.

Sin mencionar si carece de macronutrientes como los carbohidratos y las proteínas, que son fuente de energía y constructores de células corporales.

La falta de estos nutrientes interferirá con las funciones corporales.

4. El niño es bajo y no crece de manera óptima

El retraso en el crecimiento y desarrollo de su pequeño es el impacto de la desnutrición en los niños.

Durante el crecimiento, su pequeño realmente necesita una sustancia proteica en la que se confía para construir células corporales y carbohidratos como la principal fuente de energía del cuerpo.

Si no hay proteínas ni otros nutrientes, no es imposible que el crecimiento de su pequeño se detenga e incluso se detenga prematuramente.

Por eso es importante que continúe controlando la salud de su bebé, especialmente si es menor de cinco años.

Al conocer el estado nutricional, también sabrá si el desarrollo de su pequeño es normal o eso. Para eso, siempre debe consultar a su hijo con el médico con regularidad.

Directrices para el manejo de la desnutrición en los niños

De acuerdo con la gestión, el Ministerio de Salud de Indonesia divide el tratamiento de la desnutrición en los niños en 3 fases.

1. Fase de estabilización

La fase de estabilización es una condición en la que las condiciones clínicas y metabólicas del niño no son completamente estables.

La recuperación demora entre 1 y 2 días, o incluso más, según el estado de salud del niño.

El propósito de la fase de estabilización es restaurar la función de los órganos alterados y la digestión del niño para volver a la normalidad.

En esta fase, los niños recibirán una fórmula especial en forma de F 75 o su modificación, con detalles:

• Leche desnatada en polvo (25 g)
• Azúcar (100 gr)
• Aceite de cocina (30 gr)
• Solución de electrolitos (20 ml)
• Agua adicional hasta 1000 ml

La fase de estabilización se puede realizar de las siguientes formas:

Alimentación con fórmula poco pero frecuente

La fórmula especial se da poco a poco pero con frecuencia.

Este método puede ayudar a prevenir los niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia) y no sobrecarga el tracto digestivo, el hígado y los riñones.

Alimentar con fórmula todos los días

La fórmula especial se administró durante 24 horas seguidas. Si se hace cada 2 horas, significa que hay 12 veces el regalo.

Si se hace cada 3 horas, significa que hay 8 veces el regalo.

La leche materna se administra después de la leche de fórmula especial.

Si el niño puede terminar la porción dada, se puede administrar una fórmula especial cada 4 horas. Automáticamente hay 6 veces la alimentación.

Si el niño todavía está amamantando, se puede amamantar después de que el niño haya recibido una fórmula especial.

Para los padres, debe prestar atención a las reglas para dar fórmulas como:

• Es mejor usar tazas y cucharas que biberones de leche, incluso si el niño todavía es un bebé.
• Use un gotero para niños con condiciones muy débiles.

2. La fase de transición

La fase de transición es un momento en el que los cambios en la alimentación no causan problemas para la afección del niño.

La fase de transición suele durar de 3 a 7 días al dar leche de fórmula especial en forma de F 100 o su modificación.

Los contenidos de la fórmula F 100 incluyen:

• Leche desnatada en polvo (85 gr) 1wQ
• Azúcar (50 gr)
• Aceite de cocina (60 gr)
• Solución de electrolitos (20 ml)
• Agua adicional hasta 1000 ml

La fase de transición se puede realizar de las siguientes formas:

• Dando una fórmula especial con frecuencia frecuente y porciones pequeñas. Al menos cada 4 horas.
• La cantidad de volumen administrado en los primeros 2 días (48 horas) permanece en F 75.
• La leche materna se sigue dando después de que el niño haya terminado una porción de la fórmula.
• Si se ha alcanzado el volumen de administración de la fórmula especial, esto significa que el niño está listo para ingresar a la fase de rehabilitación.

3. La fase de rehabilitación

La fase de rehabilitación es un período en el que el apetito del niño ha vuelto a la normalidad y se le pueden administrar alimentos sólidos por vía oral o por vía oral.

Sin embargo, si el niño no puede comer por completo por vía oral, la administración se puede realizar a través de una sonda de alimentación (NGT).

Esta fase generalmente dura de 2 a 4 semanas hasta que el indicador de estado nutricional alcanza -2 DE al dar F 100.

En la fase de transición, se puede administrar F 100 aumentando el volumen todos los días. Esto se hace hasta que el niño ya no pueda terminar la porción.

F 100 es la energía total que el niño necesita para crecer y es útil para alimentarse en una etapa posterior.

Poco a poco, más tarde se puede comenzar a agregar la porción del menú de comida para niños con una textura densa reduciendo la cantidad de F 100.

Directrices para el tratamiento de niños con desnutrición en el hogar

Después de realizar el tratamiento recomendado, se puede decir que un niño está curado si el peso / peso corporal o el peso / peso corporal es superior a -2 DE.

Aun así, se deben seguir las reglas de alimentación adecuadas.

Para los padres, pueden aplicar el horario de comidas de un niño, como:

• Proporcione comidas pequeñas y, a menudo, apropiadas para la edad.
• De manera rutinaria, lleve a los niños al control a tiempo. En el primer mes, una vez a la semana, en el segundo mes una vez cada 2 semanas y del tercer al cuarto mes 1 vez al mes.

Además, los padres también pueden hacer ejemplos de las siguientes recetas para niños:

Alimentos de fórmula de frijol mungo

Materiales:

• 25 gr de harina de arroz
• Judías verdes o judías rojas 60 g
• Azúcar 15 gr
• Aceite de cocina 10 gr
• Sal yodada y agua al gusto.

Cómo hacer:

1. Hierva las judías verdes en 4 tazas de agua hervida durante 30 minutos.
2. Una vez cocido, triturar con un colador de alambre.
3. Mezcle harina de arroz, azúcar, aceite, sal y agua fría hasta 50 cc (1/4 taza).
4. Ponlo en las judías verdes hervidas que han sido trituradas, luego revuelve hasta que esté cocido a fuego lento.

Fórmula de pollo y tofu

Materiales:

• Tofu 55 gr
• 40 gr de harina de arroz
• Azúcar 20 gr
• Aceite de cocina 15 gr
• Pollo 70 gr
• Sal yodada y agua al gusto.

Cómo hacer:

1. Hervir el tofu y el pollo en 500 cc de agua hasta que estén cocidos, durante unos 10 minutos.
2. Una vez cocido, triturar con un colador de alambre o pulverizar.
3. Agregue la harina de arroz, el azúcar, el aceite y la sal, y continúe cocinando mientras revuelve a fuego lento durante 5 minutos.

Para prevenir la desnutrición, consulte siempre al médico de su hijo con regularidad.

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