Otras formas de cocinar pollo además de freír: 6 formas más saludables

Es difícil rechazar el delicioso pollo frito procesado, pero el efecto de freír los alimentos continuamente será perjudicial para el cuerpo. ¿Hay alguna forma de cocinar el pollo además de freírlo? La hay, por supuesto. Pero antes de saber cómo cocinar pollo además de freír, es una buena idea prestar atención a los peligros de comer alimentos fritos primero.

¿Por qué comer demasiado pollo frito es perjudicial para la salud?

Está claro que comer alimentos fritos puede aumentar la ingesta corporal de grasas y calorías. Especialmente si se fríe junto con otros alimentos.

¿Porqué es eso? Freír grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo puede reducir la temperatura del aceite. Pues la bajada de temperatura de este aceite tarda más en freír la comida hasta que esté cocida. Desafortunadamente, los alimentos que se fríen con el tiempo absorberán más aceite, por lo que la cantidad de grasa en los alimentos es alta.

Dado que el alto contenido de grasas y calorías en los alimentos puede aumentar el riesgo de problemas de salud, como obesidad, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, intente reducir gradualmente la cocción del pollo friendo.

Cómo cocinar pollo además de freír

1. Equipo de pollo o pollo al vapor

Puede cocinar al vapor pollo cubierto con ajo en polvo, pimienta y sal al gusto. El pollo al vapor contendrá niveles más bajos de grasa y colesterol. Además, cocinar pollo al vapor puede darle un delicioso aroma a su menú de cocción de pollo.

2. Pollo sazonado con pesmol

Además del pescado, el pollo también se puede procesar con especias pesmol. El condimento Pesmol es una guarnición con un característico color amarillo. Esta comida especial típica de los pueblos de Sundanese y Betawi solo usa cúrcuma, pimienta, sal y lima como especias principales. Además de ser rico en especias, el menú de pollo al pesmol también puede reducir el riesgo de exceso de grasa y calorías.

3. Pollo en salsa de soja o salsa agridulce

El pollo en salsa de soja o salsa agridulce también puede reemplazar el menú de cocción del pollo además de ser frito. Además de ser simple y fácil, porque solo requiere salsa de soja y salsa de tomate, puedes agregar verduras, tofu o tempeh en tu pollo con salsa de condimentos. La nutrición de tu cocina es más variada y la comida es más apetitosa.

5. Pollo a la parrilla

Una de las formas clásicas de cocinar pollo es asarlo. Asar a la parrilla requiere un poco de aceite, pero no resta valor a la delicadeza de su menú de pollo.

La clave para asar el pollo correctamente es configurar el horno o la parrilla a 220-230 grados Celsius. También evite usar papel de aluminio con demasiada frecuencia al hornear, ya que puede ser peligroso para su salud.

6. Pollo salteado

Todos los platos que se saltean son deliciosos, incluido el pollo. Saltear pollo también es una forma de proporcionar un acompañamiento sencillo, bajo en grasas, calorías y colesterol. El aroma de las guarniciones salteadas también es más delicioso que el de los alimentos fritos.