Tabla de contenido:
- ¿Qué es la cetosis?
- ¿Cuáles son los beneficios de la dieta cetogénica?
- 1. Bajar de peso
- 2. Controle los niveles de azúcar en sangre
- 3.Haz que el cerebro esté más enfocado
- 4. Control de la epilepsia
- Peligro de cetosis si no se hace con cuidado
La dieta cetogénica, que aprovecha el estado de cetosis en el cuerpo, ha sido discutida recientemente como una forma de perder peso. ¿Has oído hablar de él alguna vez? ¿O estás interesado en probarlo? Antes de continuar con su intención, primero debe averiguar cuál es el estado real de la cetosis cuando sigue una dieta cetogénica. ¿Es realmente beneficioso para el organismo sin "efectos secundarios"?
¿Qué es la cetosis?
El cuerpo de todos puede haber estado en un estado de cetosis. Tu cuerpo debe haberlo experimentado, pero tú no eres consciente de ello.
La cetosis es en realidad un proceso metabólico normal que ocurre en el cuerpo de todas las personas. Esta situación ocurre cuando el cuerpo no tiene suficientes carbohidratos de los alimentos para proporcionar energía a las células. Entonces, para superar esta deficiencia, el cuerpo usa la grasa para proporcionar energía.
La cetosis generalmente ocurre cuando está en ayunas o cuando está limitando su ingesta de carbohidratos (cuando lleva una dieta baja en carbohidratos, por ejemplo). También puede aplicar una dieta cetogénica, una dieta que actualmente es tendencia, para alcanzar un estado de cetosis en el cuerpo.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta cetogénica?
Algunos de los beneficios de la dieta cetogénica son:
1. Bajar de peso
Debido a que el cuerpo finalmente quema la grasa en energía, la cetosis ahora se usa ampliamente como una forma de perder peso. Cuando aplica una dieta cetogénica para alcanzar un estado de cetosis, se le recomienda comer menos carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas saludables. De esa manera, el cuerpo utilizará más grasa como fuente de energía.
La investigación en The American Journal of Clinical Nutrition en 2008 también respalda esto. La investigación ha demostrado que una dieta cetogénica puede reducir el hambre y disminuir la ingesta general de alimentos, lo que puede ayudar a perder peso.
2. Controle los niveles de azúcar en sangre
No solo para bajar de peso, resulta que la cetosis puede proporcionar otros beneficios, como controlar los niveles de azúcar en sangre. Esto puede resultar muy útil para quienes padecen diabetes.
Al aplicar la dieta cetogénica, el cuerpo solo obtiene una pequeña ingesta de carbohidratos. Entonces, esto puede ayudarlo a controlar los niveles de azúcar en sangre. Cuando la ingesta de carbohidratos es baja, el cuerpo podrá utilizar mejor los carbohidratos para obtener energía. Por tanto, el nivel de azúcar en sangre no será excesivo.
3.Haz que el cerebro esté más enfocado
La cetosis produce compuestos cetónicos que pueden ser una fuente de energía más duradera para el cerebro que la glucosa. Esto hace que el cerebro esté más enfocado y concentrado.
Cuando la glucosa se convierte en la fuente de energía del cerebro, solo durará uno o dos días. Esto hace que el trabajo cerebral disminuya cuando se agotan las reservas de glucosa. Por el contrario, cuando las cetonas se convierten en una fuente de energía para el cerebro, duran semanas. Por lo tanto, el trabajo óptimo del cerebro durará más.
4. Control de la epilepsia
En realidad, antes de que se use la dieta cetogénica o cetosis para perder peso, esta dieta se usa primero para tratar la epilepsia. Los expertos creen que los compuestos cetónicos que se producen cuando el cuerpo está en un estado de cetosis pueden ser una mejor fuente de energía para el cerebro que la glucosa. Las cetonas también pueden proteger las células cerebrales del daño.
Esto ha sido probado a través de varios estudios. Muchos estudios han demostrado que una dieta cetogénica puede reducir las convulsiones en pacientes epilépticos.
No solo eso, varios estudios también han demostrado que una dieta cetogénica puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, síndrome metabólico, Alzheimer y Parkinson.
Peligro de cetosis si no se hace con cuidado
El estado de cetosis produce compuestos cetónicos para el cuerpo. Las cetonas pueden ser aceptadas por el cuerpo y no son peligrosas si se encuentran en cantidades que no exceden el límite. Sin embargo, la producción excesiva de cetonas puede hacer que el cuerpo se vuelva ácido. Esta condición se llama cetoacidosis y puede ser peligrosa para la salud.
La cetoacidosis puede ser causada por hambre o cuando el cuerpo no produce suficiente hormona insulina (en diabéticos). Esta situación puede provocar síntomas como sed, boca seca, micción frecuente, piel seca, fatiga, dolor de estómago, vómitos, dificultad para respirar y confusión. De hecho, la cetoacidosis grave puede provocar coma y la muerte.
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