Tabla de contenido:
- ¿Qué causa la picazón en la lengua después de comer piña?
- Previene la picazón en la lengua después de comer piña
- La picazón en la lengua después de comer piña puede ser un síntoma de alergia
La piña es una fruta rica en fibra que es eficaz para tratar el estreñimiento. La piña también proporciona muchos otros nutrientes, incluidas las vitaminas A y B6, ácido fólico, niacina, tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, hierro, magnesio, potasio y manganeso, todos los cuales son beneficiosos para mantener las funciones corporales. Pero detrás del delicioso sabor y la gran cantidad de beneficios para el cuerpo, muchas personas a menudo se quejan de una sensación de picazón en la lengua después de comer piña. ¿Lo has sentido alguna vez también?
¿Qué causa la picazón en la lengua después de comer piña?
El cerebro detrás de la picazón en la lengua después de comer piña es una enzima natural llamada bromelina. La bromelina actúa para descomponer las proteínas del cuerpo, incluidas las proteínas de colágeno que se encuentran en la lengua, los labios y el tejido interno de las mejillas. El efecto de la bromelina es lo que provoca la picazón. Además de la picazón, la lengua también puede hincharse un poco después de comer piña.
Sin embargo, no necesitas preocuparte. Una vez que la mastique y la trague, la saliva y el ácido del estómago trabajarán para neutralizar la bromelina y reproducir proteínas y aminoácidos en el cuerpo para que esta picazón no dure mucho.
La enzima bromelina en sí misma es buena para la salud del cuerpo. Las propiedades antiinflamatorias de la bromelina desempeñan un papel en la reparación del daño celular debido a la infección bacteriana y ayudan a aumentar la resistencia del cuerpo para mejorar. Las propiedades antiinflamatorias de la bromelina también pueden reducir el riesgo de cáncer de colon, ya que ayuda al crecimiento de bacterias buenas en el intestino. Las enzimas bromelina que funcionan rápidamente para descomponer las proteínas pueden reducir los síntomas de estreñimiento y náuseas después de comer.
Previene la picazón en la lengua después de comer piña
Si eres un fanático de la piña pero te da pereza comer piña porque la picazón te incomoda, trata de comer solo la parte exterior de la carne. Las enzimas bromelina que causan picazón en la lengua se encuentran en todas las partes de la piña, pero la mayoría se encuentran en el medio de la fruta.
Otra forma de prevenir la picazón en la lengua después de comer piña es cubrir toda la superficie de la carne con una fina capa de sal, dejar reposar un rato y luego enjuagar. También se cree que procesar la piña en jugo, batidos o mezclarla con yogur puede aliviar la picazón que causa.
Calentar o asar las piñas también puede reducir la enzima bromelina y reemplazarla con más azúcar debido a su efecto caramelizante.
La picazón en la lengua después de comer piña puede ser un síntoma de alergia
La sensación de picazón en la lengua después de comer piña es solo temporal y puede prevenirse mediante una variedad de métodos simples mencionados anteriormente. Sin embargo, si la picazón no mejora y, en cambio, se acompaña de picazón en otras partes del cuerpo, dolor de estómago, vómitos, diarrea, mareos y dificultad para respirar, es posible que sea alérgico a la piña.
Los síntomas graves de una alergia alimentaria que no se tratan con prontitud pueden provocar un shock anafiláctico. La anafilaxia es una emergencia médica. Busque atención médica inmediata si tiene dificultad para respirar o sospecha que experimentará un shock anafiláctico. En un estudio de 1993, 20 de 32 personas que dieron positivo por alergia a la piña desarrollaron un shock anafiláctico después de comer esta fruta amarilla agria.
