Tabla de contenido:
- Regulaciones sobre
- 1. Tomando agua de fuentes de agua
- 2. Filtración de agua
- 3. Desinfección
- 4. Limpieza del embalaje
- 5. Carga y cierre
- Toda empresa de agua mineral está obligada a velar por la higiene de sus productos.
- Beber agua mineral
Además de calmar la sed, el agua mineral embotellada es un tipo de agua potable que se puede consumir para mantener el cuerpo hidratado. El agua mineral contiene minerales equilibrados que pueden ayudar a complementar las necesidades minerales del cuerpo. Sin embargo, no se limite a elegir agua mineral. Es importante elegir agua mineral embotellada que sea segura para el consumo y confiable en la gestión del proceso que llega al consumidor.
Dado que el agua potable es una necesidad básica para todos y se vende en todas partes, el agua mineral debe cumplir con los estándares establecidos por el gobierno. Antes de elegir el tipo de agua mineral, necesitamos saber qué criterios y estándares debe cumplir el agua mineral embotellada para que se pueda decir que es buena y segura para beber.
Regulaciones sobre
El agua potable contaminada e impura es un medio fácil para la transmisión de enfermedades como el cólera, la diarrea, la hepatitis A, el tifus y la poliomielitis. Ante esta condición, la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda desarrollar la implementación de un Plan de Seguridad del Agua para los proveedores, como un paso efectivo para satisfacer las necesidades y la salud de la población.
Esto también lo hace el gobierno de Indonesia. El papel del gobierno y los actores de la industria del agua mineral es coordinarse para garantizar el proceso de producción y la calidad del agua mineral potable. El Reglamento del Ministro de Industria de la República de Indonesia Número 96 / M-IND / PER / 12/2011 describe los requisitos técnicos para la industria del agua potable embotellada. A continuación se explica la evaluación del adecuado proceso de producción de agua mineral embotellada.
El Reglamento Ministerial explica que la ubicación de las fuentes de agua debe cumplir con requisitos de salud como estar lejos de canales de alcantarillado, fosas sépticas, corrales de animales y libre de contaminación ambiental. Aparte de eso, también regula las disposiciones para los equipos utilizados, las máquinas de producción y los equipos de laboratorio que cumplen con las disposiciones legales.
En el anexo al Reglamento del Ministro de Industria de la República de Indonesia Número 96 / M-IND / PER / 12/2011, se explica que las etapas del proceso de producción de agua mineral embotellada que se deben pasar son las siguientes:
1. Tomando agua de fuentes de agua
El agua que se extrae debe provenir de una fuente de agua que cumpla con los requisitos de salud de acuerdo con las disposiciones legales.
2. Filtración de agua
En esta etapa se filtra el agua extraída de la fuente.
3. Desinfección
Esta etapa es una etapa importante en el proceso de producción de agua mineral embotellada porque se realiza para limpiar el agua de las bacterias que pueden interferir con la salud.
4. Limpieza del embalaje
El gobierno regula las disposiciones para la limpieza de envases, tanto desechables como reutilizables, como galones. Para los paquetes reutilizados, se requiere una inspección visual cuidadosa antes del lavado.
5. Carga y cierre
La etapa final, a saber, el llenado y el cierre, debe realizarse de manera higiénica en una sala limpia e higiénica.
Toda empresa de agua mineral está obligada a velar por la higiene de sus productos.
El agua mineral embotellada de buena calidad pasa por un proceso de producción de alta tecnología y no es tocada directamente por manos humanas. Esta agua mineral puede proteger bacterias, productos químicos y otros contaminantes.
Todos los productos que llegan a los consumidores deben cumplir con la norma nacional de Indonesia (SNI) 3553: 2015. Este estándar se establece como una medida para aprobar los requisitos de calidad y los métodos de prueba. Los requisitos estipulados en este SNI se llevan a cabo como una forma de apoyo a los productos industriales de agua potable y protección de la salud de los consumidores.
Los productos de agua mineral que han pasado el SNI pueden ser consumidos de forma segura por el público. En los requisitos, pasar la prueba de agua mineral no puede separarse del monitoreo de la Agencia de Supervisión de Alimentos y Medicamentos (BPOM).
Por tanto, para cumplir con los requisitos estipulados, toda empresa de agua mineral debe disponer de un laboratorio de control de calidad. Se deben realizar controles y pruebas de calidad durante el proceso de producción del agua mineral embotellada para garantizar la calidad según el SNI aplicable.
Lo anterior es uno de los procedimientos a los que se adhiere la empresa, para que la comunidad pueda beneficiarse de la calidad del agua mineral.
Cabe señalar que la calidad del agua potable en sí no solo se ve en su higiene y ensayos clínicos, sino también en la fuente de agua mineral que se extrae y procesa.
Beber agua mineral
¿Alguna vez te has preguntado cómo es el agua potable de buena calidad? Según el Reglamento del Ministerio de Salud número 492 de 2010, el agua potable de buena calidad es insípida, inodoro, incolora y no contiene sustancias nocivas para el cuerpo. Un tipo de agua potable que se vende libremente y es segura para el consumo es el agua mineral, que contiene minerales naturales.
El agua mineral de buena calidad no solo se ve en el logotipo de SNI (Norma Nacional de Indonesia) pero también comienza con la selección de una buena fuente de agua. El agua mineral de calidad se extrae de fuentes naturales de montaña donde también se protege el equilibrio del ecosistema alrededor de la fuente de agua.
¿Porque es esto importante? Porque las fuentes de agua protegidas mantendrán el contenido mineral natural listo para beber y son beneficiosas para la salud.
Por lo tanto, preste atención a su elección de agua mineral. No solo es seguro e higiénico, sino que elige fuentes protegidas para protegernos a nosotros mismos y a nuestras familias.
