Resulta que así es como almacenar las almendras para que duren más

Para aquellos que están a dieta para mantener el peso, las almendras pueden ser el bocadillo adecuado para ustedes. La razón es que este tipo de frijol es rico en nutrientes y fibra que pueden hacer que se sienta satisfecho por más tiempo. Para que estas propiedades se mantengan, debe ser inteligente al almacenar las almendras para que no huelan rancio o mohoso. ¿Entonces, cómo lo haces? Consulte la siguiente explicación.

¿Por qué las almendras deben almacenarse correctamente?

Las almendras son ricas en ácidos grasos omega-3 y grasas monoinsaturadas que son buenas para mantener la salud del corazón. Sin embargo, el buen contenido de grasa de las almendras se puede reducir si las pone a temperatura ambiente con mucha exposición al oxígeno.

Con el tiempo, esta condición puede desencadenar un olor rancio y hacer que las almendras tengan un sabor amargo y desagradable. Las almendras podridas no son venenosas, es solo que su contenido de grasa ya no es útil. No quieres comer frijoles podridos, ¿verdad?

Informe de Verywell, las almendras son un tipo de nuez que es propensa a la contaminación Salmonela. Salmonela son bacterias que pueden causar síntomas de enfermedades relacionadas con los alimentos, como dolor de estómago, vómitos, diarrea y fiebre.

Podrías pensar que Salmonela se encuentra más comúnmente en huevos crudos o pollo crudo. De hecho, este frijol puede ser un intermediario para la transmisión. Salmonela en los Estados Unidos en 2000 y 2004.

Como resultado, ahora no se recomienda comer las almendras crudas, sino que deben asarse, cocinarse al vapor o procesarse de otras formas. No se preocupe, ningún proceso de procesamiento puede disminuir la bondad nutricional de las almendras.

¿Cómo se almacenan las almendras para que duren más?

Las almendras duran más que otros tipos de frutos secos. La razón es que este frijol contiene varios antioxidantes fitoquímicos que pueden protegerlo del crecimiento de hongos.

Bueno, esta es la forma correcta de almacenar las almendras para que duren mucho tiempo.

1. Guarde las almendras en un recipiente hermético, como un recipiente de plástico, una bolsa de plástico o una bolsa sellada al vacío. El objetivo es reducir la exposición al oxígeno de las nueces, inhibiendo así el crecimiento de bacterias que desencadenan el moho y los olores rancios. Además, este método también puede evitar que las almendras absorban los olores de otros alimentos.
2. Almacene las almendras en un ambiente oscuro, fresco y con poca humedad, como un refrigerador. Ajuste la temperatura del refrigerador a 4 grados Celsius con un nivel de humedad relativa de menos del 65 por ciento para que las almendras se mantengan frescas y duren más.
3. Congela las almendrascongelador para que el tiempo de almacenamiento pueda durar hasta cuatro años. Sin embargo, no olvide envolverlo primero en un recipiente de plástico o en una bolsa de vacío sellada para evitar que se formen cristales de hielo.

Según la California Almond Board, la vida útil de las almendras depende del producto procesado de almendras en sí. Bueno, aquí se explica cómo almacenar las almendras según el tipo de producto.

• Almendras crudas: aguantar hasta dos años en el frigorífico ocongelador.
• Almendras tostadas: aguanta hasta un año si se almacena en un recipiente hermético colocado en el refrigerador ocongelador.
• Pasta de almendra (pasta de almendra): aguanta de 1 a 1,5 años en el frigoríficoo congelador.

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