Tabla de contenido:
- Diversos beneficios de los carbohidratos para el organismo, además de ser fuente de energía.
- 1. Proporciona energía almacenada
- 2. Ayuda a mantener la masa muscular
- 3. Mejora la salud digestiva
- 4. Mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes.
- 5. Controlar el peso corporal
Los carbohidratos incluyen nutrientes que son esenciales para el cuerpo y que tienen una función principal como principal ingrediente energético del cuerpo. Estos nutrientes se dividen en dos formas, a saber, carbohidratos simples como el azúcar y carbohidratos complejos que se pueden encontrar en varios alimentos básicos. Aunque hoy en día muchas personas tienden a limitar la ingesta de carbohidratos para que su dieta sea exitosa, todavía existen muchos beneficios de los carbohidratos para el cuerpo que muchas personas quizás no conozcan. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de los carbohidratos para la salud del cuerpo?
Diversos beneficios de los carbohidratos para el organismo, además de ser fuente de energía.
1. Proporciona energía almacenada
No solo es la fuente principal, los carbohidratos también se almacenarán como reservas de energía. Si come carbohidratos, pero el cuerpo siente que necesita suficiente energía, el exceso de glucosa se almacenará en el hígado en forma de glucógeno.
El hígado contiene aproximadamente 100 gramos de glucógeno, que pueden liberarse a la sangre para proporcionar energía a todo el cuerpo y ayudar a mantener niveles normales de azúcar en sangre entre comidas.
También hay glucosa almacenada en los músculos, que se llama glucógeno muscular. Sin embargo, a diferencia del glucógeno del hígado, el glucógeno de los músculos solo puede ser utilizado por las células musculares. Este glucógeno se utiliza durante el ejercicio prolongado de alta intensidad. El glucógeno muscular de cada persona varía, pero alrededor de 500 gramos.
Cuando alcanza la glucosa que necesita y sus reservas de glucógeno están llenas, su cuerpo puede convertir el exceso de carbohidratos en triglicéridos y almacenarlos en forma de grasa.
2. Ayuda a mantener la masa muscular
El almacenamiento de las reservas de glucosa en los músculos es muy importante para la salud de los músculos. Cuando un día al cuerpo le falta glucosa, los músculos deben seguir trabajando porque sus actividades diarias ciertamente usan los músculos del cuerpo. Bueno, en ese momento se necesitan reservas de glucosa muscular y los músculos no carecerán de energía en ese momento.
Si se agotan las reservas de glucosa en los músculos, los músculos tomarán proteínas para obtener energía. Este proceso de conversión de proteínas en energía afectará la masa muscular del cuerpo. La proteína es un constructor muy importante de masa muscular, si continúa usando proteínas, su masa muscular también disminuirá.
Por supuesto, este no es un buen proceso corporal, porque las células musculares son esenciales para el movimiento corporal. La pérdida de masa muscular se asocia con una mala salud y un mayor riesgo de muerte.
El consumo de al menos algunos carbohidratos en la dieta es una forma de prevenir esta pérdida de masa muscular relacionada con la inanición. Estos carbohidratos reducirán la degradación muscular y proporcionarán glucosa como energía para el cerebro.
3. Mejora la salud digestiva
No mucha gente sabe si la fibra está incluida en el grupo de carbohidratos. Sí, la fibra que consume de estas verduras y frutas es realmente buena para su sistema digestivo.
La fibra se divide en dos, a saber, fibra soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra en nueces y partes de frutas y algunas verduras. Cuando atraviesa el cuerpo, la fibra absorberá agua y se convertirá en un gel.
La fibra soluble puede mejorar la consistencia de las heces y aumentar la frecuencia de las deposiciones en personas con estreñimiento o estreñimiento. Aparte de eso, la fibra soluble también reduce la tensión y el dolor asociados con las deposiciones.
Mientras tanto, la fibra insoluble en agua pasará directamente a través del sistema digestivo y no se combinará con el agua. Por lo tanto, la mayor parte de la fibra insoluble puede ayudar al movimiento de las heces en los intestinos. Este tipo de fibra se encuentra en cereales integrales y verduras. El consumo de suficiente fibra insoluble también puede proteger contra las enfermedades del tracto digestivo.
4. Mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes.
Quizás la mayoría de la gente piensa que los carbohidratos son enemigos de la diabetes y otras enfermedades crónicas. Pero, de hecho, uno de los beneficios de los carbohidratos complejos es mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes.
Comer muchos carbohidratos refinados es muy perjudicial para la salud de su hígado y puede aumentar su riesgo de diabetes. Sin embargo, comer alimentos con alto contenido de fibra puede beneficiar la salud del corazón y los niveles de azúcar en sangre.
A medida que la fibra soluble pasa a través del intestino delgado, se une a los ácidos biliares y evita que se reabsorban. Para producir más ácidos biliares, el hígado usa el colesterol que debería estar en la sangre.
Un estudio muestra que la ingesta diaria de 10,2 gramos de un suplemento de fibra soluble llamado psyllium puede reducir el colesterol LDL hasta en un siete por ciento.
Otro estudio resumido de 22 estudios calculó que el riesgo de enfermedad cardíaca disminuyó en aproximadamente un nueve por ciento por cada siete gramos adicionales de fibra dietética consumidos por día.
Además, la fibra no aumenta el azúcar en sangre como lo hacen los carbohidratos simples. De hecho, la fibra soluble ayuda a retrasar la absorción de carbohidratos en su tracto digestivo. Esto puede provocar niveles más bajos de azúcar en sangre después de comer.
Los alimentos con fibra reducen los niveles de azúcar en sangre en personas con prediabetes y en personas con diabetes tipo 2.
5. Controlar el peso corporal
A menudo se culpa a los carbohidratos de aumentar el peso corporal, pero la verdad es que los carbohidratos son esenciales para controlar un peso saludable.
Los alimentos ricos en fibra agregan volumen a su dieta, lo hacen sentir lleno más rápido y satisfacen su apetito por más tiempo. Los alimentos ricos en fibra generalmente también son bajos en calorías, por lo que consumir suficiente fibra puede ayudarlo a perder peso.
Es importante que conozca los tipos de carbohidratos que consume. Para obtener beneficios más óptimos, es necesario aumentar el tipo de carbohidratos complejos y reducir los tipos de carbohidratos simples.
X
