Tabla de contenido:
- La miríada de beneficios que ofrece el cardamomo
- 1. Ayuda a bajar la presión arterial
- 2. Mantener un hígado sano
- 3. Ayuda a tratar los problemas digestivos
- 4. Superar el problema del mal aliento y las caries
- 5. Potencial de contener compuestos anticancerígenos
Como una de las especias de uso frecuente en la cocina típica de Indonesia, el cardamomo también ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. Este potenciador del sabor, que se consume a menudo en la región asiática, se ha utilizado como medicina tradicional durante siglos. ¿Cuáles son las propiedades del cardamomo para tu organismo? Consulte la respuesta a través de las revisiones a continuación.
La miríada de beneficios que ofrece el cardamomo
No solo se utiliza para hacer que los alimentos sean más sabrosos, el contenido nutricional del cardamomo tiene beneficios para su cuerpo.
El cardamomo contiene antioxidantes, magnesio y zinc que, por supuesto, son útiles para su salud.
1. Ayuda a bajar la presión arterial
Uno de los beneficios que ofrece el cardamomo es que ayuda a bajar la presión arterial.
Según un estudio de Revista India de Bioquímica y Biofísica Se encontró que el uso de cardamomo en polvo en 20 pacientes hipertensos estabilizó su presión arterial.
Los investigadores concluyeron que lo más probable es que esta condición se produzca debido a los compuestos antioxidantes presentes en el cardamomo.
No es ningún secreto que los antioxidantes son uno de los compuestos que pueden reducir la presión arterial.
Al agregar cardamomo a su dieta, es probable que su presión arterial se mantenga estable dentro de los límites normales.
Sin embargo, para las personas con hipertensión, todavía es recomendable tomar los medicamentos recetados por un médico con regularidad.
2. Mantener un hígado sano
Además de ayudar a mantener la presión arterial, otros beneficios del cardamomo son el mantenimiento de la salud del hígado.
Estas propiedades se obtienen a través de las propiedades antiinflamatorias del cardamomo que ayudan a eliminar sustancias extrañas en el organismo.
Esto también se demuestra a través de un estudio de la revista. Lípidos en la salud y la enfermedad.
En el estudio, se administró cardamomo en polvo a ratas obesas mediante una dieta rica en carbohidratos y grasas.
Como resultado, la inflamación del hígado y los niveles de colesterol disminuyen y se puede prevenir el daño hepático.
Este beneficio puede deberse a las propiedades antiinflamatorias del cardamomo, que ayudan a reducir los niveles de enzimas fosfato alcalino y enzimas que pueden afectar la función hepática.
3. Ayuda a tratar los problemas digestivos
El cardamomo se ha utilizado como un remedio popular para los problemas digestivos durante siglos.
A través del proceso de extracción, el cardamomo se procesa en aceite que luego se usa para tratar varios problemas digestivos, como:
- Náusea
- Dolor de estómago
- Úlcera
En 2014 hubo un estudio de Revista Asia Pacífico de Biomedicina Tropical que proporciona extractos de cardamomo, cúrcuma y hojas de sembung a los ratones.
Mezclar las tres especias con agua caliente es bastante eficaz para proteger la mucosa gástrica. De hecho, la cantidad de mastocitos también se redujo en el estómago de estos ratones.
Los investigadores coinciden en que esto se debe a la presencia de compuestos flavonoides en el cardamomo que brindan protección al estómago humano.
Por lo tanto, se sabe que el cardamomo tiene buenos beneficios para los órganos digestivos y ayuda a reducir el riesgo de daño oxidativo en estos órganos.
4. Superar el problema del mal aliento y las caries
¿Sabías que el consumo de esta especia que se puede encontrar en India también puede solucionar el molesto problema del mal aliento?
En India, el cardamomo se usa a menudo después de consumir alimentos para expulsar el mal aliento de los alimentos que ingieren.
Según lo informado por Revista de investigación dental, el aceite de extracto de semilla de cardamomo contiene cineol.
Como principal compuesto activo del aceite de cardamomo, el cineol es un antiséptico que mata las bacterias que hacen que el aliento huela mal.
No solo eso, también se sospecha fuertemente que el cardamomo tiene beneficios para prevenir las caries.
Este extracto vegetal resulta tener propiedades para combatir cinco tipos de bacterias que causan caries.
Cuando se utilizó el extracto, se evitó el crecimiento de bacterias en la cavidad del diente en 2,08 cm.
5. Potencial de contener compuestos anticancerígenos
Una de las razones por las que el cardamomo a menudo se conoce como una medicina tradicional que beneficia al cuerpo es que tiene el potencial de ser anticanceroso.
Esto se evidencia en un estudio de Revista Británica de Nutrición que reveló que el cardamomo en polvo puede activar las enzimas contra el cáncer.
En el estudio, los investigadores utilizaron ratones con cáncer de piel y les dieron cardamomo en polvo.
Después de 12 semanas del experimento, solo el 29% de los ratones tenían células cancerosas.
Los investigadores también argumentan que el cardamomo tiene el potencial de ser un agente contra el cáncer, especialmente en el cáncer de piel.
Sin embargo, aún se necesitan investigaciones que involucren a humanos para determinar si el efecto es el mismo o no.
El cardamomo tiene muchos beneficios que son buenos para la salud. Sin embargo, primero debe consultar a su médico antes de usar esta especia asiática como medicina alternativa.
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