Tabla de contenido:
- ¿Qué es la nata montada?
- ¿Es la crema batida una opción saludable?
- Reemplaza tu crema batida con una crema más saludable
Decorar un pastel es lo más divertido de todo el proceso de horneado. Los ingredientes que se suelen utilizar con más frecuencia para embellecer pasteles son crema batida o más comúnmente conocido como crema batida. A menudo se considera más saludable que crema de mantequilla, crema batida considerado más seguro para el consumo. Entonces, realmente crema batida ¿mas saludable? ¿Cuál es el contenido de grasas o calorías de esta crema batida? Descúbrelo en este artículo.
¿Qué es la nata montada?
Para aquellos de ustedes que les gusta hacer pasteles, tal vez estén familiarizados con la crema en un pastel de cumpleaños que se puede formar en varios tipos. Sin embargo, a veces es posible que no sepa qué crema batida está usando porque hay muchos tipos diferentes de crema. Uno de los cuales es crema batida.
Crema batida o lo que también se llama crema batida es una crema espesa hecha con un 30 por ciento de grasa láctea. Esta crema generalmente se bate con un batidor (batidora) hasta que esté blanca brillante y rígida. Crema batida generalmente se vende en forma líquida y en polvo que luego se mezcla con agua helada antes de agitar.
Crema batida el líquido suele tener un sabor que tiende a ser sabroso y no tan dulce, mientras tanto crema batida el polvo tiende a ser dulce. En términos de durabilidad, crema batida el polvo tiene una textura mucho más duradera a temperatura ambiente. En ese sentido, la crema no se derrite fácilmente. Mientras crema batida los líquidos tienden a derretirse fácilmente a temperatura ambiente.
¿Es la crema batida una opción saludable?
La crema batida es mejor que eso crema de mantequilla en términos de contenido de grasa. Sin embargo, 100 gramos de crema batida contienen 257 calorías con una grasa total de 22 gramos. La grasa saturada por sí sola representa 14 gramos de la grasa total en la crema batida. Esta cifra supera el límite de ingesta diaria de grasas saturadas recomendado por la American Heart Association, que es de 13 gramos por día.
Según lo informado por Live Strong, una cucharada de esta crema contiene 52 calorías, 5,5 gramos de grasa total con un contenido de grasa saturada de 3,4 gramos. Al decorar un pastel, ¿cuántas cucharadas de crema usas? Deben ser más de tres o cuatro cucharas, ¿verdad? Imagínese cuánta grasa se comió cuando se cortó en trozos y se sirvió este pastel. Comer alimentos que contienen demasiadas grasas saturadas puede aumentar el colesterol malo en la sangre, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Reemplaza tu crema batida con una crema más saludable
No temas que tu pastel no sea tan bonito como otros pasteles, aún puedes decorar el pastel de una manera más saludable incluso si no usas crema batida.
¿Cómo? Batir su pastel con una mezcla de leche descremada y suficientes cubitos de hielo en la licuadora. Los cristales en el hielo pueden hacer que la textura de la leche desnatada sea más densa. Agregue una cantidad generosa de vainilla u otro saborizante para darle a su crema saludable un sabor más delicioso.
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