Tabla de contenido:
- ¿Qué es la dieta flexitariana?
- ¿Cuáles son los beneficios de la dieta flexitariana?
- ¿Cómo se hace una dieta flexitariana?
Es posible que la decisión de cambiar de rumbo para convertirse en vegetariano no sea tan fácil como girar la palma de la mano. Afortunadamente, siempre hay formas fáciles de comenzar una vida más saludable. La dieta flexitariana puede ser su solución para comenzar a cambiar lentamente de una dieta basada exclusivamente en carnes y grasas a verduras y frutas frescas.
¿Qué es la dieta flexitariana?
El término "flexitariano" se deriva de la combinación de dos palabras, a saber "flexible(Flexible) y "vegetariano".
En pocas palabras, la dieta flexitariana es una dieta flexible que le ayuda a adquirir el hábito de reducir las porciones de carne y productos animales mientras aumenta sus fuentes de alimentos de origen vegetal. De esa manera, comenzará a llevar una dieta de estilo vegetariano mientras sigue disfrutando (una pequeña porción) de alimentos de origen animal.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta flexitariana?
Una dieta basada en plantas se ha asociado durante mucho tiempo con una mejor salud cardiovascular (corazón y vasos sanguíneos). Con una dieta flexitariana, aumentará la ingesta de fibra y grasas buenas que han demostrado reducir el colesterol malo y la presión arterial. En efecto, una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un 32 por ciento, dice un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition.
Las dietas ricas en fibra natural de verduras y frutas se han asociado durante mucho tiempo con una pérdida de peso más drástica. La ingesta de fibra puede incluso ayudarlo a mantener un peso corporal ideal. Un estudio publicado en el Journal of General Internal Medicine informa que una dieta vegetariana durante 18 semanas pudo perder dos kilogramos de peso corporal más que aquellos que no siguieron la dieta.
¿Cómo se hace una dieta flexitariana?
No existen reglas claras sobre la cantidad de productos animales permitidos durante esta dieta.
En esencia, la dieta flexitariana requiere que:
- Consuma más frutas y verduras frescas, así como nueces y semillas que no hayan pasado por muchos procesos de fabricación (naturales).
- Obtenga una fuente de proteína vegetal de plantas, no de animales. Asegúrese de consumir proteínas animales solo unas pocas veces a la semana.
- Limite las porciones de azúcar, edulcorantes y alimentos y bebidas azucarados.
Sin embargo, para iniciar una dieta flexitariana, intente adquirir el hábito de no comer productos de origen animal en los primeros 2 días. Junto a tres o cuatro días sin carne animal, hasta que puedas pasar cinco días consecutivos sin comer carne animal.
X
