Estado nutricional de los niños: identificar cómo medir los resultados de la evaluación

El estado nutricional de los niños es uno de los puntos de referencia para evaluar la satisfacción de las necesidades nutricionales diarias y el uso de estos nutrientes por parte del organismo. Si la ingesta nutricional de los niños siempre se cumple y se utiliza de manera óptima, por supuesto que su crecimiento y desarrollo serán óptimos. Sin embargo, si ocurre lo contrario, el estado nutricional de tu pequeño podría ser problemático por lo que afectará su desarrollo hasta la edad adulta. Bueno, aquí hay una explicación completa sobre cómo calcular el estado nutricional de un niño.

¿El método para calcular el estado nutricional de niños y adultos es el mismo?

El proceso de crecimiento en la niñez y la edad adulta es diferente.

En el rango de edad de los niños de 0 a 18 años, incluso a la edad de 6 a 9 años de desarrollo, el cuerpo continuará experimentando crecimiento y desarrollo.

Mientras tanto, después de llegar a la edad adulta, este crecimiento generalmente se detendrá gradualmente.

La edad de los niños es un período importante en el que el cuerpo crece muy rápidamente.

A partir del peso corporal ideal de los niños de 6 a 9 años, la altura, hasta el tamaño corporal general, seguirá cambiando.

El desarrollo cognitivo de los niños, el desarrollo social de los niños, el desarrollo emocional de los niños, especialmente el desarrollo físico de los niños, están influenciados por su estado nutricional.

Esto tiene como objetivo preparar el cuerpo antes de entrar en la edad adulta real, donde se espera que el cuerpo del niño se haya desarrollado de manera madura.

Bueno, debido a que el cuerpo a la edad de los niños continuará experimentando desarrollo, entonces cómo calcular el estado nutricional de los niños es diferente al de los adultos.

La medición del índice de masa corporal (IMC), que a menudo se utiliza como medida del estado nutricional de los adultos, no se puede utilizar en niños.

El índice de masa corporal (IMC) es una evaluación del estado nutricional de los adultos comparando el peso corporal en kilogramos con la altura en metros cuadrados.

El cálculo del IMC se considera inexacto para medir el estado nutricional de los niños.

Nuevamente, esto se debe a que el peso y la altura de los niños tienden a cambiar muy rápidamente.

Citando los Materiales didácticos sobre nutrición: Evaluación de las normas nutricionales, el estado nutricional de los niños se puede medir mediante varios indicadores específicos, a saber:

1. Género

Ciertamente, la evaluación del estado nutricional de los niños no es la misma que la de las niñas.

Esto se debe a que su crecimiento y desarrollo son diferentes, por lo general las niñas crecerán mucho más rápido que los niños.

Por eso, al calcular el estado nutricional de los niños sobre el estado nutricional de los niños, es importante prestar atención al género.

Esto se debe a que el patrón de crecimiento de los niños es diferente al de las niñas.

2. Edad

El factor edad es muy importante para determinar y ver si el estado nutricional del niño, incluida la nutrición de los escolares, es bueno o no.

De hecho, esto le facilita saber si el bebé está experimentando un crecimiento normal en comparación con otros niños de su edad.

Aunque, de hecho, cada niño experimentará un crecimiento y desarrollo diferente aunque tengan el mismo rango de edad.

3. Peso

El peso corporal es uno de los indicadores más utilizados para evaluar el estado nutricional de los niños.

Sí, se considera que el peso corporal proporciona una descripción general de la adecuación de la cantidad de macro y micro nutrientes en el cuerpo.

A diferencia de la altura, que cambia con el tiempo, el peso puede cambiar muy rápidamente.

Los cambios en el peso corporal pueden indicar cambios en el estado nutricional de los niños.

Es por eso que el peso corporal se usa a menudo para describir el estado nutricional actual de los niños, también conocido como crecimiento de masa tisular.

4. Altura o longitud del cuerpo

A diferencia del peso corporal, que puede cambiar muy rápidamente, la altura es en realidad lineal.

El significado lineal aquí es que el cambio de altura no es tan rápido y está influenciado por muchas cosas del pasado, no solo ahora.

Es así de fácil, si tu pequeño come demasiado, puede que suba de peso aunque solo sea 500 gramos o un kilogramo en unos pocos días.

Sin embargo, esto no se aplica a la altura.

El crecimiento en altura está estrechamente relacionado y depende de la calidad de los alimentos que le dé a su hijo desde la infancia, incluso desde el nacimiento.

Lactancia materna exclusiva o no durante la infancia hasta que la calidad de los alimentos complementarios que le des a tu pequeño afecte su crecimiento.

Por lo tanto, la altura tiende a usarse como un indicador para determinar los problemas nutricionales crónicos en los niños, también conocidos como problemas nutricionales que han estado ocurriendo durante mucho tiempo.

En el pasado, cuando los niños tenían entre 0 y 2 años, la longitud del cuerpo se medía con una tabla de madera (tablero de longitud).

Mientras tanto, para los niños mayores de 2 años, la medición de la altura utiliza una herramienta llamada microtoise que se apoya contra la pared.

5. Circunferencia de la cabeza

Además de los indicadores mencionados anteriormente, la circunferencia de la cabeza es una de las cosas que se suele medir para determinar el estado nutricional de tu pequeño.

Aunque no describe directamente, la circunferencia de la cabeza del bebé siempre debe medirse todos los meses hasta que el niño cumpla 2 años.

La razón es que la circunferencia de la cabeza puede dar una idea del tamaño y desarrollo del cerebro de un niño en ese momento.

Las mediciones generalmente se realizan en el médico, partera o posyandu, usando una cinta métrica que se coloca alrededor de la cabeza del bebé.

Una vez medida, la circunferencia de la cabeza del niño se clasificará en categorías normal, pequeña (microcefalia) o grande (macrocefalia).

Una circunferencia de la cabeza demasiado pequeña o grande es una señal de que hay un problema con el desarrollo cerebral de un niño.

¿Cómo se calcula el estado nutricional de un niño?

Como se explicó anteriormente, la evaluación y cómo calcular el estado nutricional de niños y adultos no es lo mismo.

Los indicadores de edad, peso y altura están interrelacionados para determinar el estado nutricional de los niños.

Los tres indicadores se incluirán posteriormente en la tabla de crecimiento infantil (GPA) que también se diferencia por género.

Bueno, este gráfico mostrará si el estado nutricional del niño es bueno o no.

GPA también facilita que usted y el equipo médico controlen el crecimiento y desarrollo de su pequeño.

Esto se debe a que con la tabla de crecimiento, el aumento de altura y peso del niño será más fácil de ver.

Hay varias categorías que se utilizan para evaluar el estado nutricional de un niño mediante el GPA, que incluyen:

Medición del estado nutricional de niños de 0 a 5 años

El gráfico utilizado para medir el estado nutricional de los niños menores de 5 años es el gráfico de la OMS 2006 (puntaje z cortado).

El uso de la tabla de la OMS de 2006 se diferencia según el sexo masculino y femenino:

1. Peso según la edad (BW / U)

Este indicador es utilizado por niños de 0 a 60 meses, con el objetivo de medir el peso corporal de acuerdo con la edad del niño.

La evaluación BB / U se utiliza para averiguar la probabilidad de que un niño tenga bajo peso, muy bajo peso o sobrepeso.

Sin embargo, este indicador generalmente no se puede utilizar si no se conoce con certeza la edad del niño.

El estado nutricional de los niños en función del peso / edad, a saber:

Peso normal: -2 SD a +1 SD
Peso insuficiente: de -3 DE a <-2 DE
Peso extremadamente bajo: <-3 SD
Riesgo de sobrepeso:> +1 DE

Niños clasificados como más propensos a tener problemas de crecimiento.

Intente verificar con el indicador BB / TB o BMI / U.

2. Estado nutricional de la estatura según la edad del niño (TB / U)

Este indicador es utilizado por niños de 0 a 60 meses, con el objetivo de medir la altura según la edad del niño.

La evaluación de TB / U se utiliza para identificar la causa si el niño tiene baja estatura.

Sin embargo, el indicador TB / U solo se puede utilizar para niños de 2 a 18 años en posición de pie.

Mientras tanto, si la edad es menor de 2 años, la medición utiliza el indicador de longitud corporal o PB / U acostado.

Si se mide la altura de un niño mayor de 2 años acostado, el valor de TB debe reducirse en 0,7 centímetros (cm).

El estado nutricional de los niños en función de la altura / edad, a saber:

Altura:> +3 SD
Altura normal: -2 SD a +3 SD
Corto (retraso del crecimiento): -3 DE a <-2 DE
Muy corto (retraso del crecimiento severo): <-3 DE

3. Peso según la altura (BW / TB)

Este indicador es utilizado por niños de 0 a 60 meses, con el objetivo de medir el peso corporal de acuerdo con la altura del niño.

Esta medida se usa generalmente para clasificar el estado nutricional de los niños.

El estado nutricional de los niños en función del peso / altura, a saber:

Desnutrición (severamente desperdiciado): <-3 SD
Desnutrición (desperdiciado): -3 SD a <-2 SD
Buena nutrición (normal): -2 SD a +1 SD
Riesgo de sobrenutrición:> +1 DE a +2 DE
Más nutrición (exceso de peso):> +2 SD a +3 SD
Obesidad:> +3 DE

Ejemplo de una tabla de crecimiento infantil (GPA) con el indicador BB / U para niños. Fuente: OMS

Ejemplo de tabla de crecimiento infantil (GPA) con indicadores BB / U para niñas. Fuente: OMS

Medición del estado nutricional de niños de 5 a 18 años

La medición del estado nutricional de los niños mayores de 5 años puede utilizar la regla CDC 2000 (medida de percentiles)..

El percentil se utiliza para describir la puntuación de IMC del niño.

El índice de masa corporal se usa a esta edad porque en ese momento los niños experimentan diferentes aumentos de peso y altura a pesar de que tienen la misma edad.

Entonces, la comparación de la altura y el peso del niño se verá en función de su edad.

En la siguiente figura se puede ver un ejemplo de un gráfico de categorías de evaluación del IMC con percentiles según la edad del niño:

Ejemplo de una tabla de crecimiento de un niño para el IMC. Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Ejemplo de una tabla de crecimiento para niñas para el IMC. Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Mientras tanto, las categorías de evaluación del IMC para niños mayores de 5 años son:

Desnutrición (delgadez): -3 SD a <-2 SD
Buena nutrición (normal): -2 SD a +1 SD
Más nutrición (exceso de peso): +1 SD a +2 SD
Obesidad:> +2 DE

Medir el estado nutricional de los niños usando el método GPA no es tan fácil como usar el índice de masa corporal (IMC) como en los adultos.

Para que sea más fácil y más preciso, puede averiguar el progreso del estado nutricional de su hijo tomando medidas de manera rutinaria a los médicos, parteras y posyandu.

¿Cuáles son los problemas con el estado nutricional de los niños?

Hay varias categorías que se utilizan para clasificar el estado nutricional de los niños, como:

1. Retraso en el crecimiento

El retraso en el crecimiento es una interrupción en el crecimiento y desarrollo de un niño que hace que su estatura se atrofie y no sea adecuado para niños de su edad.

Los síntomas de un niño con retraso del crecimiento incluyen:

La postura del niño es más corta que la de sus compañeros.
Las proporciones corporales pueden parecer normales, pero el niño parece más joven o más pequeño para su edad.
Bajo peso para su edad
Crecimiento óseo atrofiado

2. Marasmo

El marasmo es una deficiencia nutricional que se produce porque los niños no obtienen una ingesta energética durante mucho tiempo.

Los síntomas típicos que aparecen en los niños con marasmo son:

El peso del niño está disminuyendo rápidamente.
Piel arrugada como una persona mayor
Estómago cóncavo
Tiende a llorar

Si su pequeño experimenta esto, consulte inmediatamente a un médico.

3. Kwashiorkor

Ligeramente diferente del marasmo, el kwashiorkor es una deficiencia nutricional resultante de una baja ingesta de proteínas.

De hecho, la proteína juega un papel importante como sustancia para construir y reparar el tejido corporal dañado.

La característica del kwashiorkor no suele hacer que el peso del niño baje drásticamente.

Esto se debe a que el cuerpo del niño tiene muchos líquidos, por lo que el peso corporal permanece normal, aunque el niño sea realmente delgado.

Otros síntomas de kwashiorkor incluyen:

Decoloración de la piel
Cabello cabello como maíz
Hinchazón (edema) en varias partes, como piernas, manos y estómago.
Cara redonda e hinchada (cara de luna)
Disminución de la masa muscular.
Diarrea y debilidad

Consulte inmediatamente a un médico si su hijo tiene los signos anteriores.

4. Marasmus-kwashiorkor

Marasimus-kwashiorkor es una combinación de las condiciones y síntomas del marasmo y kwashiorkor.

Esta condición generalmente es causada por la dieta, especialmente debido a una ingesta insuficiente de ciertos nutrientes como calorías y proteínas.

Los niños que experimentan marasmo-kwashiorkor experimentarán síntomas como:

Cuerpo muy delgado
Hay signos de emaciación en varias partes del cuerpo. Por ejemplo, pérdida de tejido y masa muscular, así como de hueso que es inmediatamente visible en la piel como si no estuviera cubierto de carne.
Experimentar acumulación de líquido en varias partes del cuerpo (ascitis).

Consulte a un médico si su pequeño tiene los síntomas anteriores.

5. Wasting (flaco)

Se dice que los niños son delgados (emaciación) si su peso está muy por debajo de lo normal o no de acuerdo con su altura.

El indicador que se usa generalmente para determinar la emaciación es el peso corporal para la altura (BW / TB), para las edades de 0 a 60 meses.

La emaciación también se conoce como desnutrición aguda o grave.

Esta afección generalmente es causada porque el niño no recibe suficiente nutrición o experimenta una enfermedad que causa pérdida de peso, como la diarrea.

El síntoma que aparece cuando un niño está perdiendo es que el cuerpo se ve muy delgado debido al bajo peso corporal.

6. Bajo peso (menos peso)

Bajo peso indica la condición de insuficiencia ponderal del niño en comparación con su edad.

El indicador que se utiliza habitualmente para determinar la insuficiencia ponderal es el peso para la edad (BW / U) de los niños de 0 a 60 meses.

Mientras tanto, los niños de 5 a 18 años utilizan el índice de masa corporal para la edad (IMC / U).

La señal más obvia cuando un niño tiene bajo peso es que se ve delgado y con bajo peso en comparación con sus compañeros.

Esto sucede porque la cantidad de energía que entra no es equivalente a la energía que sale.

Niño conbajo peso generalmente más susceptibles a enfermedades infecciosas, dificultad para concentrarse, cansancio fácil, por lo que no tienen energía durante las actividades.

7. Exceso de peso (exceso de peso)

Hijo dijo exceso de peso (sobrepeso) cuando su peso no es proporcional a su altura.

Esta condición ciertamente hará que el cuerpo del niño luzca gordo y menos que ideal.

Además de tener un cuerpo gordo, los niños con exceso de peso también tienen una circunferencia de cintura y cadera característica por encima de lo normal.

Esta condición también hace que los niños experimenten fatiga severa y dolor muscular y articular.

Lo peor,exceso de peso riesgo de hacer que los niños sufran diversas enfermedades.

Las enfermedades que pueden surgir incluyen enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y trastornos musculoesqueléticos como la artritis.

Trate siempre de brindar alimentos saludables a los niños, lleve útiles escolares y refrigerios saludables para que los niños optimicen sus necesidades nutricionales.

Si el niño tiene dificultades para comer, puede darle leche para que aún tenga una ingesta nutricional.

8. Obesidad

La obesidad no es lo mismo que la obesidad porque el peso de los niños obesos significa que están muy por encima del rango normal.

Esto puede deberse a un desequilibrio entre la energía que ingresa al cuerpo (demasiada) y la que libera el cuerpo (muy poca).

En otras palabras, la obesidad se puede definir comoexceso de peso a un nivel más severo debido a la acumulación de tejido graso en todo el cuerpo.

La obesidad en los niños se caracteriza por una postura muy gorda, hasta el punto de dificultar el movimiento y la realización de mucha actividad.

Los niños que son obesos también suelen cansarse fácilmente a pesar de que solo han estado haciendo actividades durante un tiempo.

Cosas que hay que hacer para que el estado nutricional de los niños esté en buenas condiciones

La verificación del estado nutricional y la salud general del cuerpo debe comenzar al menos a partir del mes de edad.

Para garantizar que el crecimiento y el desarrollo vayan bien, no hay nada de malo en visitar a médicos, parteras y posyandu con regularidad, incluso hasta que el niño crezca.

Si lleva a su pequeño al médico con regularidad, suele recibir un libro de salud materna (KIA) o una tarjeta sanitaria (KMS).

Estos libros y tarjetas le facilitarán el seguimiento del crecimiento y desarrollo de su pequeño para que se pueda controlar de manera óptima el estado de salud del niño.

Si observa alguna anomalía en el crecimiento y el desarrollo del niño, el tratamiento se puede realizar lo antes posible.

Al realizar controles periódicos, el estado nutricional del niño puede desarrollarse mejor.

El estado nutricional de los niños se clasifica como bueno cuando los indicadores del gráfico de crecimiento se encuentran en el rango normal.

Esto significa que el peso depende de la edad y la estatura, así como la estatura de acuerdo con la edad y el peso corporal.

El niño tampoco parece delgado, muy delgado, obeso o incluso obeso.

Esta condición indica que la ingesta nutricional diaria es adecuada y acorde con sus actividades.