Tabla de contenido:
- Quienes padecen talasemia deben prestar atención al consumo de hierro
- Guía alimentaria para personas con talasemia
- 1. Hierro
- 2. Zinc
- 3. Vitamina D
- 4. Vitamina E
- 5. Vitamina C
La talasemia es una enfermedad genética que se transmite a través de la sangre de la familia. No existe cura para la talasemia, pero varios síntomas de la talasemia se pueden controlar con terapia y un estilo de vida saludable. Una de las cosas que se deben considerar para superar la talasemia es una cuestión de selección de alimentos. La razón es que esta enfermedad a menudo causa problemas nutricionales en quienes la padecen, por lo que los efectos pueden ser más fatales. Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos recomendadas para quienes padecen talasemia?
Quienes padecen talasemia deben prestar atención al consumo de hierro
Las personas con talasemia son propensas a experimentar acumulación de hierro en el cuerpo. Esto generalmente ocurre como resultado de procedimientos severos de tratamiento de talasemia, a saber, transfusiones de sangre.
Las personas con talasemia leve también pueden absorber el exceso de hierro de los alimentos. Incluso si la absorción de hierro de los alimentos no ocurre en grandes cantidades, las personas con talasemia, tanto leve como grave, deben prestar atención a su ingesta de hierro.
El exceso de hierro en el cuerpo ciertamente puede causar problemas con sus órganos vitales, como el hígado y el corazón.
El estudio de 2010 publicado en La Academia de Ciencias de Nueva York informó que los problemas nutricionales que se encuentran con mayor frecuencia en las personas con talasemia son la deficiencia de vitaminas A, D, E, zinc y ácido fólico.
El problema de desnutrición causado por esta enfermedad da como resultado varias complicaciones de la talasemia, como el debilitamiento del sistema inmunológico del cuerpo y un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis. Mientras tanto, la talasemia en niños y adolescentes puede causar trastornos del crecimiento y desarrollo y trastornos de la pubertad.
Guía alimentaria para personas con talasemia
Afortunadamente, las personas con talasemia aún pueden llevar una vida más saludable si se acompañan de alimentos nutritivos. Por supuesto, las opciones del menú de alimentos que se ofrecen deben estar de acuerdo con las necesidades nutricionales de quienes padecen talasemia.
Los siguientes son el contenido nutricional de los alimentos que deben tenerse en cuenta para quienes padecen talasemia:
1. Hierro
Los alimentos con alto contenido de hierro se consideran la opción más adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con talasemia. El hierro ayuda en la producción de hemoglobina y también ayuda en la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, la selección de fuentes alimenticias de hierro para la talasemia debe considerar la calidad del tipo de hierro en sí.
En Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, explicó que la necesidad de hierro para la talasemia se puede dividir en dos.
Personas con talasemia que no se somete a transfusiones de sangre Es recomendable reducir los productos alimenticios que contengan mucho hierro.
Mientras tanto, los pacientes con talasemia son transfusiones de sangre de rutina y someterse a quelación de hierro, no hay necesidad de una dieta baja en hierro. En este caso, se cree que una dieta baja en hierro reduce la calidad de vida de las personas con talasemia.
Recuerde, lo que las personas con talasemia deben hacer es reducir la ingesta de hierro, no evitarlo por completo. Cuando no ingiera hierro en absoluto, el zinc en el cuerpo también disminuirá.
De hecho, el zinc es muy importante para la formación inmunológica, el mantenimiento de huesos sanos y el crecimiento.
Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos que deben reducirse para las personas con talasemia? Anteriormente, debe saber que el hierro se divide en 2 tipos, a saber, hemo y no hemo. El cuerpo absorbe más fácilmente el hierro hemo, mientras que los tipos no hemo deben digerirse completamente antes de ser absorbidos por el cuerpo.
Para las personas con talasemia que no se someten a transfusiones de sangre, debe reducir su consumo de alimentos con hierro hemo, como:
- carnes rojas (ternera, cabra, cordero y cerdo)
- salmón
- pechuga de pollo
- conchas verdes
Como sustituto, puede elegir alimentos que contengan tipos de hierro no hemo para evitar la acumulación excesiva de hierro, como:
- tofu
- productos a base de trigo (pan integral, galletas, cereal de avena)
- Frijoles rojos
- lentejas
- brócoli
- Espinacas
- huevo
- fechas
Las personas que padecen talasemia también pueden elegir alimentos o bebidas que puedan ayudar a reducir la absorción de hierro, como el té y la leche.
2. Zinc
Otro nutriente importante que debe estar contenido en la dieta de quienes padecen talasemia es el zinc. Este mineral es útil para acelerar el crecimiento, mantener el sistema inmunológico y mantener la salud y la fuerza de los huesos.
El zinc es un mineral que no se puede almacenar en el organismo, por lo que debemos obtenerlo de nuestra dieta diaria. Puede obtener zinc a través de alimentos y bebidas, como:
- carne roja
- nueces
- huevo
- queso
- Leche
- cereales hechos de trigo
Sin embargo, tenga en cuenta que el consumo de carne en pacientes con talasemia aún debe ser limitado debido a su alto contenido de hierro. Puede consultar primero con su médico sobre la dosis de zinc y hierro que se equilibra en su menú diario.
3. Vitamina D
La deficiencia de vitamina D también es una condición que se encuentra comúnmente en personas con talasemia. De hecho, la vitamina D juega un papel en la absorción de minerales en el tejido óseo y dental, manteniendo la resistencia y combatiendo diversas enfermedades que pueden surgir debido a un sistema inmunológico debilitado debido a la talasemia. La vitamina D también puede reducir la actividad de los sistemas que controlan su presión arterial.
Por lo tanto, asegúrese de que las personas que padecen talasemia ingieran suficiente comida con suficiente vitamina D para mantener la salud en general. Puede obtener vitamina D a través de alimentos como:
- huevo
- Leche
- yogur
- atún
- salmón
- cereales
- hígado de res
- aceite de pescado
- zumo de naranja
Los productos lácteos son la elección correcta de ingesta nutricional para las personas con talasemia para reducir la absorción excesiva de hierro de los alimentos, pero aún brindan beneficios al cuerpo como fuente de calcio para fortalecer los huesos.
4. Vitamina E
La vitamina E tiene una función antioxidante, que es prevenir el daño celular de los radicales libres, que generalmente se producen cuando el cuerpo se expone a los rayos ultravioleta, el humo del cigarrillo y la contaminación, que son las principales causas de varios cánceres.
La vitamina E también tiene una función inmunológica que protege al cuerpo de las enfermedades. Esta vitamina también desempeña un papel en el mantenimiento de la salud y la función de varias células del cuerpo.
Buenas fuentes de vitamina E para la talasemia son los productos alimenticios que contienen grasas saludables, como:
- aceite vegetal
- aceite de maíz
- semilla de girasol
- aceite de girasol
- nuez de almendra
- avellanas
- palta
- productos lácteos
- cereales
- huevo
5. Vitamina C
La vitamina C es una vitamina que no debe faltar en su dieta diaria para quienes padecen talasemia. Esta vitamina es esencial para el crecimiento y reparación de células en huesos, dientes y piel. La vitamina C también protege su cuerpo de diversas infecciones porque mantiene la función del sistema inmunológico.
Además, la vitamina C actúa como un antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular de los radicales libres. Las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina C son las verduras y las frutas, como las naranjas, las fresas, las papayas y las fresas.
La vitamina C aumenta la absorción de hierro, que juega un papel importante en las funciones de su cuerpo. El hierro ayuda a producir hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta oxígeno. La vitamina C también ayuda en la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, Evite consumir alimentos que contengan vitamina C junto con alimentos que contengan hierro. para los que padecen talasemia. Esto es para evitar una absorción excesiva de hierro.
