Tabla de contenido:
- Beneficios para la salud de los pistachos
- 1. Circulación sanguínea
- 2. Contiene antioxidantes
- 3. Índice glucémico bajo de los pistachos
- 4. Ayuda a mantener el peso
- 5. Ayuda a mantener la salud ocular
¿A quién le gustan los pistachos? Por lo general, los pistachos son un recuerdo después de la visita desde tierra santa. Debido a su sabor dulce y salado, los pistachos también se usan a menudo como ingrediente en varios bocadillos de postre.
Pero ya sabes, detrás del delicioso sabor, hay una serie de buenos beneficios que se pueden obtener al consumir pistachos.
Beneficios para la salud de los pistachos
Las nueces, que son las semillas del árbol de Pistacia vera, tienen muchos nutrientes y vitaminas que son útiles para mantener la salud de tu cuerpo. Consulte la explicación a continuación.
1. Circulación sanguínea
Una porción de pistachos que pesa 30 gramos puede cubrir aproximadamente el 28% de la ingesta total de vitamina B6 necesaria en un día. La vitamina B6 contenida en los pistachos tiene el beneficio de aumentar el flujo de oxígeno de la sangre a las células del cuerpo.
El flujo de oxígeno adecuado protegerá las células de los tejidos del cuerpo de las enfermedades y mantendrá el sistema inmunológico del cuerpo para mantenerse saludable.
La vitamina B6 también puede ayudar a controlar los niveles de homocisteína en la sangre. Los niveles altos de homocisteína en el cuerpo pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y de los vasos sanguíneos. Por tanto, la ingesta de vitamina B6 de los pistachos ayudará a prevenirlo.
2. Contiene antioxidantes
Entre otros tipos de frutos secos, los pistachos tienen más antioxidantes. Algunos de estos incluyen vitamina E, polifenoles y carotenoides.
Los antioxidantes actúan como protectores corporales de los radicales libres. Por supuesto, los radicales libres no son del todo malos porque a veces el cuerpo los usa para combatir infecciones. Sin embargo, si están en exceso, los radicales libres pueden causar daño celular que puede conducir a enfermedades como enfermedades del corazón, enfermedades del hígado y cáncer.
Por lo tanto, la presencia de antioxidantes neutralizará la presencia de radicales libres y evitará el daño a las células del cuerpo. ¿Quiere obtener los beneficios? El consumo de pistachos es una forma.
3. Índice glucémico bajo de los pistachos
Los pistachos son más ricos en carbohidratos que otros tipos de frutos secos. Sin embargo, no debe preocuparse porque el consumo de pistachos no tendrá un impacto negativo en sus niveles de azúcar en sangre.
Además de ser ricos en fibra y antioxidantes, los pistachos tienen un índice glucémico bajo. Cuando los alimentos tienen un índice glucémico bajo, significa que el proceso de conversión de los alimentos en glucosa lleva mucho tiempo. Como resultado, esto reducirá los niveles de glucemia, lo que puede reducir su riesgo de desarrollar diabetes.
4. Ayuda a mantener el peso
Los frutos secos son un alimento energético que tiene un alto contenido en grasas. Es por ello que muchos piensan que el consumo de frutos secos puede conducir a la obesidad. De hecho, no se observó asociación entre el consumo de pistacho y el aumento de peso.
Varios estudios que han examinado los efectos de los pistachos han demostrado que el consumo de estos frutos secos no tiene ningún efecto sobre el peso corporal ni aumenta los valores del índice de masa corporal.
Un estudio de 2012 mostró el resultado opuesto. En ese estudio, un grupo de personas que consumió aproximadamente 50 gramos de pistachos durante más de 12 semanas en realidad experimentó una disminución en el índice de masa corporal dos veces más que el otro grupo que consumió pretzels.
5. Ayuda a mantener la salud ocular
Aún relacionado con su contenido de antioxidantes, los pistachos contienen carotenoides en forma de luteína y zeaxantina, que de hecho pueden proporcionar beneficios para la salud ocular.
En el ojo, hay una lente de cristal que funciona para recolectar y enfocar la luz en la retina del ojo. Para seguir funcionando correctamente, la lente debe mantenerse despejada para mantenerla despejada. Cuando una persona tiene cataratas, este cristalino se ve afectado y produce visión borrosa.
Las cataratas pueden ser causadas por oxidación que todavía está asociada con radicales libres. Para prevenir esto, los ojos necesitan luteína y zeaxantina.
Desafortunadamente, el cuerpo no puede producir estos antioxidantes solo. Entonces, la forma en que puede hacer esto es consumiendo alimentos que contengan antioxidantes como los pistachos. No solo previenen las cataratas, los pistachos también pueden ayudar a prevenir la degeneración macular que a menudo ataca a las personas mayores.
Esos son algunos de los beneficios que ofrecen los pistachos. ¿Le interesa agregarlo a su lista de bocadillos favoritos?
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